平日會經過阿萬油飯的時間通常在傍晚，但店門都是關的，所以我一直以為沒在營業哩～直到近期也有機會在早上經過才知他們是早上六點開始營業到下午二點半左右．
阿萬油飯除了賣油飯外還有刈包．麵類．湯類餐點，現場用餐的客人還不少，來來去去沒什麼中斷，既然主力是油飯當然要點個油飯30元，另外又點了一碗四臣湯（也就是四神湯啦～）50元．
油飯看起來粒粒分明，飯粒吃起來是有點偏軟的口感，調味上偏清淡，桌上有附甜辣醬供添加，可加上少許添風味．
四臣湯，店家招牌上有列四神湯也有列四臣湯，其實是一樣的湯啦～查網路資訊提及原稱應為“四臣湯”，結合了茯苓．淮山．蓮子．芡實這四種中藥，只是台語的“臣”“神”音近似，傳著傳著一路到現在大家好像都比較習慣稱為“四神湯”了．
個人本來就不太喜歡四臣湯的味道，但還是有點了一碗來搭配油飯，這碗湯的藥材味喝起來沒有想像中的濃，喝起來像是清爽一些的排骨湯，腸子處理的乾淨，煮的不會太爛帶點咬勁，除了腸子外湯裡也放了些薏仁，吃起來多了點飽足感．
個人本來就不太喜歡四臣湯的味道，但還是有點了一碗來搭配油飯，這碗湯的藥材味喝起來沒有想像中的濃，喝起來像是清爽一些的排骨湯，腸子處理的乾淨，煮的不會太爛帶點咬勁，除了腸子外湯裡也放了些薏仁，吃起來多了點飽足感．
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此文同步發表於：艋舺在地早餐～阿萬油飯．刈包．四臣湯（四神湯）
