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【阿里郎村落】千頌伊的最愛。韓式炸雞配啤酒最對味

瑪姬愛漂亮
[招牌菜]銅盤燒肉、海鮮煎餅,海鮮_,海鮮煎餅
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2014/05/01 20:20:35
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韓劇「來自星星的你」播出後造成亞洲各國的收視熱潮,隨著戲劇熱播,無論是男女主角裡的穿搭,還是戲裡吃的東西都造成一股旋風,我也在追劇之後對戲裡女主角千頌伊愛吃的炸雞和啤酒產生了好奇,從沒這樣搭配過,我也想跟大明星一樣嚐嚐那種滋味啊!

 

當然戲劇的高收視也讓生意人嗅到商機啦!巿場上開始有許多韓式美食也應觀眾要求增加了韓式炸雞的菜色,我在一次隅然的機會中看到曾經拜訪過的阿里郎村落也開了宵夜場,就很想去嚐嚐看,後來終於有機會讓我等到了,讓我來介紹夯到不行的韓式炸雞究竟有什麼魅力!

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阿里郎村落就開在芝山捷運站旁,交通十分便捷,我之前也來吃過他們家的東西,很傳統的韓式風味菜色,因此留下了深刻的印象。

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店門口放著最具人氣的美食看板,客單價也不貴呢!

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這天來拜訪時恰巧遇上非凡美食大搜索到店裡採訪,我也看了一下電視美食節目都是怎麼拍的!

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因為時間還早,所以也看看店裡端出什麼好料給電視台拍,辣炒年糕和海鮮煎餅這二樣都是來店裡必點的。P1090816.JPG

 

這裡的海鮮煎餅好吃,上次來就有吃過啦!

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年輕的店長還特別示範韓國年輕人喜愛的混酒新嚐試,把真露燒酒+啤酒調合,用金屬餐具敲擊產生氣泡,也因為化學變化所產生細緻的泡沫,讓酒變好喝,下次有機會應該嚐試看看,但我也擔心混酒有後作力XD

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在餐桌上等待美味的晚餐上桌,有一段時段沒吃了很懷念辣炒年糕/石鍋拌飯/海鮮煎餅/泡菜鍋等流水口人氣美食。

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熱茶是店裡提供的,服務人員也會不斷來加。

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今天來主要是要吃韓式炸雞,阿里郎村落的韓式炸雞只開在每週五、六的宵夜場,所以我一直沒有機會來品嚐,後來在粉絲團中看到公告,當天晚餐有提供炸雞,所以我二話不說找了Elise一同前來品嚐,一定要吃到它啊!誰叫千頌伊的推薦太有說服力了!

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每個月都有主廚推薦餐,春川炒雞排和部隊鍋我都很想試試。

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當然還有FB打卡的的小活動,送鍋巴糖蠻吸引人的。

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點好想吃的韓式炸雞上桌啦!紅通通的顏色真叫人食指大動,上頭在灑上白芝麻增加香氣,這一盤裡面有雞翅和棒棒腿,雞肉先炸過後再用韓式辣醬來拌炒均勻入味。

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看到這盤眼睛都亮了起來,另一手還要負責擦拭口水呢!

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先嚐一隻棒棒腿先,當我咬下第一口時,那美妙的韓式辣醬先擄獲了我的心,我不是很能吃辣的,但這韓式辣醬是店裡自製的,辣的程度對我而言剛剛好,又不會太辣或不夠味,尤其辣醬炒得很入味,緊緊巴住雞肉,每一口都吃得到韓式辣雞的好滋味!

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本來我看到雞翅時還想說怎麼辦我平常不吃雞翅的呢!因為雞翅多半是皮少肉,較不得我青睞,但即然來了就嚐嚐看和平常吃的雞翅有何不同,沒想到這雞翅有讓我驚為天人的感覺,可能店家有特別挑選過它並不會沒什麼肉,加上韓式辣醬實在太神奇了,在吃得時候幾乎感覺不到雞皮的厚度,取而代之的是辣醬和QQ的皮,讓人一口接一口,而且這雞翅的肉質雖然經過炸後再炒,卻不會乾柴,入口很輕易的就骨肉分離,肉質滑嫩而有彈性,是隻好雞 XD

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這道韓式炸雞實在太棒了!搭配啤酒真的超搭!難怪千頌伊宵夜都要吃!

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點炸雞有附小菜哦,來吃韓式料理讓我最期待的就是小菜。

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馬鈴薯鬆軟好吃,味道也不會辣。

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小黃瓜看起來辣醬好像很多,吃起來並不會辣呢!

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還有凱撒生菜沙拉,這在韓式料理中較少見!

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光吃炸雞可能都是肉也不太好,搭配鯖魚紫菜飯捲會比較有飽足感。紫菜飯捲的外層少了點脆度,裡面的鯖魚肉包的不少,可喜的是沒有我很害怕的魚腥味,所以我都有吃完。

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後來非凡電視也一桌一桌的做了一些簡單的訪問,我生平第一次上美食節目就獻給非凡美食大探索了,還好不緊張,只希望攝影師把我拍美一點,但不知道會不會拍出來效果不優都剪掉~哈!反正是好玩。

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忘了先請店家送上啤酒,我們為了跟上千頌伊的腳步,硬是要來上一手啤酒,這裡賣的是韓國進口的hite啤酒,它喝起來味道不會太苦,對我而言喝起來的口感蠻順口的,我們二個女生就這樣炸雞配啤酒幾乎都喝光,沒想到我酒量愈來愈好XDP1090871.JPG

 

就在吮指回味韓式炸雞的同時,剛炸好的原味炸雞也熱騰騰上桌了,這一整盤用的都是去骨的雞腿肉,先調味醃製後再用特製的裹粉酥炸,從外觀看粉不會很厚,只有薄薄一層,剛炸起來熱熱的一口咬下「超級嫩」,原味就很好吃了!

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不過原味炸雞還是有附沾醬,白色是蒜味美乃滋,紅色的柚子醬。

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我個人不喜歡傳統美乃滋的油膩感,不過我試了沾一些美乃滋發現加了蒜味後少了甜膩感,加上美乃滋的感覺像霜狀,不會那麼油,因此打破我對美乃滋的成見,沾著雞腿肉吃超給力啦!味道很正點哩!

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紅色的柚子醬也是另一絕,韓國的柚子醬我個人很喜歡,它味道很香又不會太甜,沒想到沾上雞腿肉吃多了一份輕爽的口感,柚子味道很濃和炸雞也很搭啊!這二種沾醬也都是店家自行研發自製,獨家才吃得到,別無分店喲!

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終於和千頌伊一樣吃到炸雞配啤酒啦!從來沒追劇追得那麼深入過,只能說這部戲太好看太成功了!而韓式炸雞的重口味和鮮嫩和台式的鹹酥有些不同,二者各有千秋,無論是那一種都是很適合和朋友聊天相聚的小菜啦!

 

 

韓式炸雞,韓式料理,阿里郎村落



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