FB分享 收藏店家 G+

【口碑卷】新北板橋 Bakery49 舊金山混血美食

Abbie
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2014/05/04 20:31:01
15
1,469

名稱:Bakery49

地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓(板橋環球中心2樓)

電話:(02)8969-2049

營業時間:週一至週四 11:00~22:00﹑週五至週日 11:00~22:30

網站:http://www.bakery49.com/

Bakery49對我來說其實一點也不陌生音譜

第一次認識Bakery49其實是在信義新光三越A8的美食街,

吸引我注意的是看見滿滿的歐式麵包就忍不住踏了進去笑

尤其是他們家的「栗子麵包」深得我心,超愛

這次順利搶到口碑券真的是好開心好開心音譜

隔天馬上就奔去Bakery49報到(´▽`*)

Bakery49是復興空廚旗下的餐廳,以「純正舊金山酸麵包和料理」為風格。

板橋環球是Bakery49的第三家分店,去年11月才開幕的ひらめき電球

門口擺了兩個大大的酒桶作裝飾,一旁的POP則是介紹了舊金山海鮮湯和漁人碼頭蛤蠣湯:)

Bakery49~3合1.jpg

店內整體的設計帶有小酒館的風格,

裡頭的空間很舒適﹑桌與桌都有一定的間隔不擁擠,

讓每位客人可以很自在的享用餐點(^ω^)

Bakery49~店內.jpg

Bakery49的MENU分別有商業午餐﹑下午茶﹑晚餐菜單﹑周末早午餐菜單四種,

因應時段的不同拿到的MENU也會不同:)

我覺得這樣的設計還蠻不錯的,不然全部的MENU都擠在一起同一本,

有時候客人看得時候還會霧煞煞笑

晚餐有提供開胃菜﹑沙拉﹑湯品﹑主餐﹑義大利麵﹑義式燉飯﹑特餐甜點及飲品。

 Bakery49~menu1.jpg

Bakery49~menu2.jpg

而這次體驗內容為開胃菜﹑沙拉﹑濃湯﹑主餐各選2樣(不可以重複),飲料則是咖啡和紅茶各一杯。

Bakery49~愛評網.jpg

271特選肉盤(小)(320元)

雖然說是S尺寸的特選肉盤,但份量卻一點也不S笑

Bakery49~特選肉盤1.JPG

牛肉有燻牛胸及鹹牛腹兩種,中間也是Bakery49自家製的醃酸菜及酸黃瓜;

還附上了法式芥末籽醬。

Bakery49~特選肉盤2.jpg

麵包則是有法國長棍麵包及黑麥酸麵包。

Bakery49~特選肉盤 麵包.jpg

黑麥酸麵包的外皮烤得又香又酥,內層卻好柔軟濕潤,

抹上芥末子醬整個match到不行

再擺上煙燻牛肉及些許的醃酸菜,迷你煙燻牛肉三明治完成

燻牛肉薄片吃起來不過鹹,細細咀嚼後在口腔會散出淡淡的煙燻香真是很不錯パンダ

小配角醃酸菜的表現一點也不馬虎,吃起來很開胃又好清爽ラブラブ

第一道整個就讓人好滿意:)

Bakery49~特選肉盤3.jpg

271炸物拼盤(599元)

第二道炸物拼盤size竟然大過於剛剛的特選肉盤,

Bakery49真的是好有誠意的一家店( ´艸`)

Bakery49~炸物拼盤.JPG

拼盤是由香辣炸雞翅﹑炸特選地瓜﹑

 Bakery49~炸物拼盤1.jpg

自製薯片﹑酥炸花枝及炸圓鱈魚五種相組而成;

醬料也好貼心的提供了三種,

紅色是番茄醬﹑白色是塔塔醬﹑青色則是店家自製的青醬。

Bakery49~炸物拼盤2.jpg

「香辣炸雞翅」的調味其實不辣,是偏酸味的:)

外皮雖然經過油炸但一點也不油膩,

雞肉很嫩,很輕易的就可將骨頭與肉分開,

完全不用沾醬就好入味,讓人愈吃愈順口ニコニコ

 Bakery49~炸物拼盤 雞翅.jpg

花枝圈的麵衣很薄,酥脆感好十足ラブラブ

Q彈鮮嫩的花枝沾上塔塔醬真的是好美味:)

我本來就好愛吃炸地瓜(尤其是甘梅地瓜笑

Bakery49的炸地瓜好綿密又香甜,默默讓我一根接著一根吃下肚,

當下要是有甘梅粉就超級完美了(逃走)

Bakery49~炸物拼盤 炸花枝 地瓜.jpg

最最最深得我心就是這個酥炸圓鱈ありがとう

圓鱈吃起來非常多汁﹑肉質好嫩,外皮也是好薄好薄一層卻也是相當相當脆口我超愛(´▽`*)

再沾上店家自製的青醬美味度又更更提升,歐我好愛這個圓鱈♪♪

Bakery49~炸物拼盤 炸魚.jpg

271漁人碼頭蛤蠣湯(150元,加麵包碗多+30元)

最最期待的就是這個舊金山的麵包湯了ラブラブ

圓滾滾的酸麵包挖空後,再倒入蛤蠣濃湯,

表面灑上些許碎培根作裝飾,整個就是可愛度十足的一碗湯にこっ

Bakery49~漁人碼頭蛤蠣湯+麵包碗.JPG

酸麵包的酸度比剛剛的黑麥麵包明顯很多,原因在於酵母不同的關係:)

蛤蠣濃湯不像想像中的那樣濃郁,有一點點小可惜。

至於在認真尋覓裡頭的料時,主角蛤蠣先生的量好像有點偏少あせるあせるあせる

因為麵包挖得有點稍淺,所以湯的份量其實也沒有很多;

吃法可以隨個人喜好,可以掰著麵包沾取濃湯,

也可以用湯匙邊喝邊挖取裡頭的麵包一起入口。

Bakery49~漁人碼頭蛤蠣湯+麵包碗 拍.jpg

271凱薩沙拉(180元)

雖然剛剛的濃湯讓我有點小失望,不過這個凱薩沙拉馬上加分回來笑

原本以為凱薩醬只有在表面而已,沒想到開動以後,

發現不管是中間還是底部﹑每一片每一片的蘿蔓生菜都是緊緊的被凱薩醬沾附住,

由此可見店家是相當細心的在做拌勻這個動作了解顔

沾裹住凱薩醬的爽口生菜與起司粉一起入口,又有餅乾搬酥脆的麵包丁,

整個就是讓人無法挑剔的一道沙拉星

Bakery49~凱薩沙拉.JPG

271BAKERY 49 烤雞(半份)(420元)

原本以為半份的烤雞應該不會很多的,結果也是出乎意料的好大一盤笑

旁邊附上了小小的海鹽作提味。

 Bakery49~烤雞(半).JPG

Bakery49的烤雞是經過24小時的醃漬入味,再以慢火烘烤而成。

烤雞肉之間夾雜著滿到不行的紫綠色生菜及些許麵包丁。

Bakery49~烤雞(半) 拍.jpg

烤半雞的生菜醬汁是酒醋醬,微微的酒醋醬汁意外地與烤雞合適Queenly

麵包吸附緊緊的雞汁味道也太不錯ラブラブ

肉質相當細嫩完全不乾柴,沾上海鹽後美味度整個大升級!

烤得微酥為焦的雞皮連我這個不太吃雞皮的人也一口接著一口,

歐這個烤半雞也好是我的菜にこっ

Bakery49~烤雞(半) 拍拍.jpg

271鮮蝦檸檬奶油燉飯(420元)

應該是前面送上來的份量都讓人很驚艷,正常版的燉飯一送上桌時就整個有點普通掉了(笑)

Bakery49選用了馬斯卡邦起司來取代鮮奶油,

微酸的檸檬與馬斯卡邦起司整體的濃度恰到好處,完全沒有愈吃愈膩口的困擾出現。

一口鮮蝦一口奶油燉飯真的是好幸福ラブラブ

Bakery49~鮮蝦檸檬奶油燉飯.jpg

271飲品(咖啡及紅茶,皆90元/杯)

咖啡及紅茶皆是無糖的,如果想喝甜的話可以與店家索取果糖:)

而且Bakery49真的是好貼心,

雖然MENU上沒有奶茶,

不過如果想喝奶茶的話店家也有提供牛奶的親切服務唷。

Bakery49~飲料.JPG

這次真的好開心有這個機會來Bakery49嘗試舊金山料理,

吃完以後肚皮整個就是快要撐破掉了(笑)

真得是非常謝謝愛評網及Bakery49,

心得分享到這裡,謝謝:)




此文同步發表於:【口碑卷】新北板橋 Bakery49 舊金山混血美食
本篇共有1354字

加入WalkeLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkeLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

BAKERY 49 (板橋環球店)

BAKERY 49 (板橋環球店)

3.77
新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
02-8969-2049

【口碑卷】新北板橋 Bakery49 舊金山混血美食0則留言

網友留言

店家資訊

BAKERY 49 (板橋環球店)

3.77

> > >

新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
02-8969-2049
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台中市 Burger Kids漢堡三兄弟 照片

Burger Kids漢堡三兄弟

4.90 (1人評鑑)
區域:台中市
台北市 Campus Cafe(信義店-Commune A7) 照片

Campus Cafe(信義店-Commune A7)

3.80 (1人評鑑)
區域:台北市
新北市 Lovss樂漢堡美式餐廳 照片

Lovss樂漢堡美式餐廳

4.55 (1人評鑑)
區域:新北市
新北市 LOVSS樂芙美式餐廳 照片

LOVSS樂芙美式餐廳

0.00 (0人評鑑)
區域:新北市
新北市 the Chips美式餐廳-板橋車站店 照片

the Chips美式餐廳-板橋車站店

4.00 (4人評鑑)
區域:新北市