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✖ 2014花蓮豐濱 ✖ 再想睡也要爬起來看東部海景日出!「後湖水月」環境介紹及綠荷餐廳自製用心早餐,佐著陽光綠茵用餐人生煞是美好。

ClaiRe Lin
本次滿意度: 4.60
  • 環境設備5.00
  • 服務4.00
  • 交通便利3.00
  • CP值4.50
2014/05/05 02:23:11
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上一篇介紹完房間篇,這篇就帶大家看看整個後湖水月的環境吧!

總面積佔地三千多坪,

除房間外有「餐廳庭園區」、「看海平台區」、「六宮格生態花園池區」、「蓮荷花池區」。

每一區塊都是溫家人一同種植及規劃,一年四季風情萬種各有特色,令人佩服!

而水月湖三棟雖獨立緊鄰,卻又以階梯式錯置,所以正常來說(不探頭的話)彼此之間是看不到的,保有私密空間!

後湖水月

 

從房間走出來後,繞到園區看正面的水月湖Villa便是如此。

而水月湖Villa的前方便是一大片蓮荷花池區,。

後湖水月

 

不過呢,走到對面因為可清晰看見每房景況,所以我說白天洗澡時記得要放下簾子就是這樣啦~

景色雖美,隱私也要顧啊!

後湖水月

 

繼續延著石階走,整個園區綠意盎然、百花綻放,整個生態環境充滿活力及生機!

後湖水月

後湖水月

 

重視生態保育,六宮格生態花園池區養育了許多天然藻類,讓鴨鴨們盡情在池子中覓食漂浮。

而薑母鴨也從開國元老的第一隻寵物,進階增加了不少生力軍!

在後湖水月能體現與眾不同的旅遊體驗,與大自然的結合讓人入住其中感受自然寧靜的氣氛。

後湖水月

後湖水月  

 

再來繞到水月湖Villa後方,爬上階梯後就是看海平台區

寵物超級多的後湖水月,除了薑母鴨和三隻狗兒,還有新成員--咪咪!

後湖水月

 

 

看海平台區還設計了一個猶如峇里島般的發呆亭,整體更增添了度假放鬆的氣氛。

如果不想趕著走完花蓮行程,坐在園區的發呆亭放空也很棒。

後湖水月

 

本來以為後湖水月隱居深山,理應看不到海,沒想到這真是一個充滿靈氣又擁有絕佳視野的好地方!

站上平台後,便可遠眺一望無際的太平洋~好療癒啊!

後湖水月  

後湖水月

後湖水月

 

隔天一早我還真的六點便爬起來看日出~可惜當日天空有點陰陰,太陽露個臉就害羞躲起來了。

二月底去時天氣乍暖還寒,雖然早起看日出還滿冷的,不過依舊覺得很開心。

每次來花蓮或出去玩,能欣賞夕陽或日出的機會我總是會好好把握~太喜歡這種大自然變幻莫測的感覺。

後湖水月

後湖水月

後湖水月

  

步行到後方就是「餐廳庭園區」

大片的綠地草原中,只見一棟獨立建築同樣擁有綠色屋頂也矗立其中,而四周也佈滿不同花朵及植物。

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迎賓犬「扁嘴」,若有所思的望向遠方欣賞美景中。

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以「綠荷」命名,庭園餐廳以全景式落地窗設計,空間寬敞。

早晨用餐採光明亮,採用清水模建築也給人一種樸實但俐落的感覺。

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往窗外看便是一片綠茵,在陽光綠地下佐餐真是件美好的事。

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每桌上都會放上一本手繪本餐點介紹和植物小盆,相當用心。

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餐盤使用的瓷器也相當講究。

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早餐部分,為了讓續住的客人可以體驗不同風味的早餐,一日為中式,一日為西式。

第一次我們吃到的是中式早餐。

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兩人除了有一大鍋地瓜養生粥可分食,還有每人一盤小饅頭,非常飽足。

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菜色部分有自製的刺瓜封,混著鬆軟的魚漿肉餡,口味屬清淡。

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滷花生豆干,滷得相當入味,拿來配粥品不錯。

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醃漬大頭菜和醬瓜,清脆爽口無負擔。

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海苔肉鬆往往是我們只要吃中式粥類食物,一定會吃完的其中一樣。

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帶著獨特香氣的香椿煎蛋,有別於常見的菜脯蛋,後湖水月多用植物入菜,很有特色!

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飲料部分除了提供香蘭紅茶,也可以自行到旁邊吧台取用冷熱開水或熱咖啡。

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而洗手間則是做露天設計,很貼近大自然。

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第二天我們吃到的西式早餐也一樣很豐盛喔!

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還有後湖水月自製的洛神花果醬,非常好吃!酸甜適中我很喜歡!洛神花是民宿主人溫媽媽自種的,好厲害啊!

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整盤西式餐點顏色豐富,營養均衡。

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荷包蛋上還放上一片起司和煎得酥脆的培根增添香氣。

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少見的水煮南瓜洛神花煎餅

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蓬鬆柔軟的法式土司,鹹鹹甜甜的口感讓味蕾一早就得到滿足。

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水果部分還有柳丁和綠棗,整餐吃下來為美好的一天充滿了元氣!

我很喜歡旅行時能品嘗到民宿用心製作的早餐,那份體貼旅人的心意會讓房客一早就得到滿滿的感動。

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info.

後湖水月度假別墅

地址/ 花蓮縣豐濱鄉磯崎村後湖19號

電話/ 0933-799-557 (洽詢時間:09:00~21:00)

網站/ http://www.houhu.com.tw/index.html

FB/ https://www.facebook.com/pages/%E5%BE%8C%E6%B9%96%E6%B0%B4%E6%9C%88%E6%B8%A1%E5%81%87%E5%88%A5%E5%A2%85/213110943202

 

 

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