關於 樂道麻辣火鍋
地點並不是鬧區的中和員山路上很容易找到［樂道麻辣鍋］~~
是老闆故意選在這裡的喲~~
因為這邊停車方便~~免去”一位”難求的窘境~~~~
樂道旁邊就有特約的停車場~~
樂道麻辣鍋的門面整體感覺很活潑俏皮~~
外面的等候區座位是西式的露天雅座~~
對於”吸煙族”來個中場休息也很舒適的啦~~
門口旁醒目的看板上各大媒體熱烈報導~~
我選在平日的晚餐時間來~~
一天的工作結束後好好犒賞自己~~
好處是不用假日人擠人嘛~~
裝潢風格~~古典雅致~~
這真的是「火鍋店」??店內走中國風~~
靠窗邊的位置高掛2個大燈籠~~
種類不光只是碗、壺~等常見的藝術品~~牆上字畫典雅~讓食客賞心悅目~~
偶是看不懂啦不過很有FU啦~~XXD~
樂道的坐位空間滿大滿舒適的~~不像有些店空間狹小~~
就算是開放式也有獨立包廂的尊貴感覺~~
老闆可沒有為了多放幾張桌椅~~
而要我們起身去個WC變身為紙片喲~”~
包廂設置在比較隱密的後端~~
不怕受到其他人的打擾喲~~
中間屏風是活動式的~~
很適合大家族是麻吉一起來吃吃喝喝~~
古色古香的包廂好像在拍古裝喲~~
碗筷擺放整潔~~做足萬全的準備~~
細心守候每位貴賓蒞臨~~
小細節看得出老闆的用心的~~
才剛坐下來~~樂道樂道立馬送上金線蓮養肝茶~~
哇~~金線蓮搭配其它草本植物調配的養肝茶~~
喝起來溫熱的不苦不澀很順口而且自然回甘~~
相較於其他店家~~老闆可真是下重本呀~~(讚)
免費無限暢飲~~
默默地給我”入門”的好印象~~
在等待美食上桌的時候~~
偶又發現足感心的”代誌”~~
貼心服務~~盡在樂道~~
什咪碗公~~「火鍋店」有WIFI~~
火鍋店竟然有這樣貼心的服~~偶還是第一次遇到~~
還以為自己餓到眼花了呢~~
而且帳號密碼寫得很大氣~~
老闆不只照顧我們的肚子~~
還照顧你的”手機仔”的肚子~~
就是要你手機也吃到飽啦~~
現在打卡還送創意優格冰淇淋~~
這免費好康怎麼可以錯過~~^樂^
多元醬料區~~滿足食客味蕾~~
哇~~醬料區整潔乾淨~還用壓克力板覆蓋~
可以避免灰塵蒼蠅蛟蟲等蟲蟲危機~~
在這裡醬料種類多元有特色~~
像是孜然~韭菜花醬~花生芝麻醬~~
一般的麻辣鍋店還不一定有~~
上面貼心寫著二大明星級醬料調味方式:
溫體牛肉鍋沾醬調味方法：醬油膏二匙、薑絲一匙、豆瓣醬一匙，吃辣可加辣椒
酸菜白肉鍋沾醬調味方法：花生芝麻醬二匙、醬料二匙、辣椒油一匙、香菜半匙、孜然半匙、豆乳半匙、韭菜花醬半匙 ~~
除了標榜食材新鮮以外~~
老闆連小配角們也注意到了~~
再次看見老闆的用心~~
冰友呀~~沒吃白飯會覺得沒有飽足感嗎?
還有白飯免費無限供應喔~~
開胃前菜~~免費招待~~
首先上桌的是樂道招待的~和風芝麻生菜~~
芝麻和風醬搭配洋蔥絲、紅蘿蔔絲、豌豆芽、紫萵苣絲~~
味道爽口開胃~~
為今晚的美食饗宴正式拉開序幕~~
樂道招牌麻辣火鍋~~天然養生湯頭~~
鍋底有麻辣鍋~酸菜白肉鍋~昆有蔬菜鍋~
湯底天然不含味素~~採「低油、低鹽、低膽固醇」的三低製作烹調~~
今天謝謝樂道樂道招待哦~~
偶阿娜達的晚餐是~~
❤《樂道》養生麻辣鍋(雙人套餐NT.899元)
鴛鴦鍋底、台南溫體牛、豬五花、手打花枝/蝦仁漿、綜合老滷、
北海道生干貝、蔬菇菜盤、甜點
我們選了麻辣鍋跟酸菜白肉鍋~~
偶特別問了老闆麻辣鍋有哪些成份~~
當然商業秘密怎麼可能告訴我呢~~
不過老闆有偷偷透露一下~
麻辣鍋湯底是由老母雞及大骨古法熬製~~
再加入大紅袍、桂通、白芍等數十種中藥材~~
麻辣鍋的湯頭喝起來十分順口~~
不會死鹹不苦澀~~
除了舌尖品嚐到麻跟辣外~~
還有淡淡的中藥材的香氣~~
而且麻辣鍋的湯頭還會回甘~~
非一般不能喝的麻辣湯頭~~
如果感覺不夠辣~~沒關係~~
店家會提供辣油~~
愛加多少就加多少~~
嗜命如命的我~~
一整碗給它倒下去了啦~
(妹仔偶經過特殊訓練~~麥黑白學)
那麼酸菜白肉鍋呢?
酸菜白肉鍋的酸菜是精選大白菜自製而成~~
湯頭喝起來酸V呀酸V~~
天然的微酸最開胃了~~
不會一入口就嗆死人的酸~~(XD~人家喝過只有一個”酸”字的嘛!)
大白菜是切一絲絲的~~(足幼秀足有氣質呢)~~
吸了滿滿精華的凍豆腐可利害了~~
鼓鼓的~~咬下去不但軟嫩~~
還有湯汁爆漿的口感~~(讚啦)
鴨血豆腐~~無限供應~~
話說鴨血豆腐可是麻辣鍋的靈魂人物~~
湯底才上桌偶就被紅褐色大塊大塊的鴨血豆腐吸引~~
它竟然佔用了一半的盤子~~
老闆真的很大方~~不怕你吃~~(散花)
偶迫不及待往嘴裡送~~
輕咬一口沒有血腥味而且鴨血鮮嫩滑順多汁~~
而茶色的豆腐切面像蜂窩一個洞一個洞的~~
表示滷的很透很入味~~
筷子輕輕一夾豆腐就碎了~~
豆腐的香氣口感還非常綿密~~
入口即化~~
用餐過程中服務不斷來加料~~
妹仔我怎會”口下留情”~~(哈哈)
喜歡鴨血豆腐的朋友不用客氣~~
來這裡絕對讓你吃到叫不敢~~
蔬菜拼盤~~健康滿分~~
蔬菜拼盤~~也不是閒等之輩~
這比較像”漢堡”吧~~老闆??
疊那麼漂亮~~我怎麼下得了手~~
內容物有火鍋必備的高麗菜~~
菇菇家族的金針菇~杏鮑菇及大香菇~~
含有豐富的茄紅素的牛番茄~~
越煮越甜的玉米小姐~~
口感綿密鬆軟的南瓜先生~~
綜合老滷~~入味有咬勁~~
滷大腸頭~牛筋~~牛肚~被我譽為麻辣三兄弟~~超耐煮的
最適合放在的麻辣鍋裡~~它們尚”麻吉”了~~
鍋底一上桌一口氣豪邁的全倒下去~~XXD
大腸頭軟爛有咬勁~~沒有內臟的騷臭味~~
牛筋隱約半透明色澤~滷得很透Q軟Q軟的~~
牛肚入味有咬勁~~越咬越香~~
阿娜達讚不絕口~~
直呼~哦伊細~~
看他臉上滿足的表情吃得可高興了~~
手打花枝/蝦仁漿~~彈牙爽口~~
再來也是店裡自豪主打的搶手食材之一~~
手打花枝跟蝦仁漿~~
分別加入兩鍋中~~(左圖:麻辣鍋跟/右圖:酸菜白肉鍋)
咬一口呢?? 真正沒有漏氣~~(台語)
花枝跟蝦仁漿很新鮮~~超彈牙爽口~~
感覺從食材本身散發出天然鮮甜的滋味~~
抱著嚐鮮的宗旨~~花枝漿沾上一點點的酸菜白肉沾醬~~
首先是被花生芝麻豆乳醬包覆著的彈牙花枝進入味蕾~~
最後由孜然的香氣做ENDING~~
彷彿置身新彊奔放草原的FU~~(轉圈轉圈啦)
花枝跟蝦仁的美味一次品嚐~~
頂級大干貝~~措手不及的鮮甜
老闆說干貝是生食等級的~~
你看看~~你看看~~
絲絲分明跟湯勺一樣的超肥厚的大~大~干貝~~
并不是一般火鍋店魚目混珠的魚漿小干貝喲~~
太驚艷了啦~~老闆出手有夠阿沙利的~(抱)
又鮮又甜又脆~吃得到海味喲~~(左圖:酸菜白肉鍋/右圖:麻辣鍋跟)
好吃的讓偶說不出話來了啦~~
這時悲劇發生了~~偶顧著拍照~~
阿娜達竟然趁偶在忙嗑光光了~~(怒)
腳手有夠快的啦!!
台南溫體牛~~尚青才敢大聲~~
<台南溫體牛肉>當日直接配送的關係~~
讓我跟阿娜達等了2個小時~~
老闆額外招待一盤五花牛給我倆解解饞~~
對於肉食性阿娜達而言實在有夠感動的啦~~(嗜肉者)
佈滿油花的牛肉片~~一看就知道是上等肉品~~
只要在鍋裡涮三秒就好~~
牛肉的美味更能呈現~~
肉片轉為粉紅色就可以啦~~
煮太久牛肉太老就浪費了~~
牛肉入口滑嫩沽溜啦~~
油花均勻肉質不柴不澀~~
咀嚼在嘴裡吃不到絲毫的腥味跟凍肉味~~
加分~~加分~~
驚喜又來了~將!將! 鎮店之寶<台南溫體牛肉>
當日直接配送~~所以是”限量”的哦~~
在麻辣鍋店更是聞所末聞首創呀~~
溫體牛可是台南人的早餐一天滿滿元氣的來源~
偶去台南必吃的美食吃呀~
讓食客們不用跑去台南也可以品嚐最新鮮優質的<台南溫體牛肉>~~
尚青才敢大聲啦~~
因為當日屠宰直接配送的關係~~
是其他麻辣鍋店吃不到的好食材~~
份量滿多的~~CP超值高~~
偶從5點等到7點多~~
就是為了一嚐<台南溫體牛肉>的鮮美~~
重頭戲來了~~登登!!
由於偶對台南的牛肉湯總是念念不忘~~
偶的吃法是~~
先夾幾片<台南溫體牛肉>在碗裡~~
淋上酸菜白肉鍋的湯底~~
WOW~~粉紅的色澤是口感最完美的黃金比例喲~~
搭配適量薑絲及店家推薦的溫體牛肉沾醬~~
牛肉入口鮮!甜!滑!順!粉嫩!!~吃完後口齒留香~~
(就這樣被你征服~~喝下了藏好的毒)
阿娜達說~~這肉擄獲他的心了~~
由於溫體牛肉採用湯底淋燙的方式~~
所以牛肉精華的集中在碗裡~~
喝一口湯~~哇~~
微酸的酸菜白肉鍋湯底~~
更能襯托出牛肉的鮮~甜~~
市面的肉簡直給比下去了~~
阿娜達連二連三的出手~~
這一盤很迅速被我們秒殺~~(滿足)
激推~來這裡一定要嚐嚐可別錯過~~
當然白肉也是不可錯過~~
涮在酸白菜鍋還超開胃的呢~~
鍋裡稍為涮一下就好~~
油花均勻的肉片~~也是輕輕涮成粉紅色即可入口~~
沒有豬騷味跟凍肉味~~
入口從舌尖開始是奶油香氣~~
肉質很鮮甜~~~
而且有脆度喲~~咀嚼一下不會爛爛的~
豬肉香氣慢步在嘴裡~~沒有讓偶失望~~
人家愛上樂道的肉品了啦~~
金桔檸檬~~最新鮮的初戀滋味
吃到這裡我肚子的容量也接近尾升了~~
金桔檸檬乍看之下~~平凡無奇~~
可怕的事情即將發生~~
偶喝一口驚為天人~~
喝得到金桔檸檬顆粒及梅子的味道~
它~它~就像現榨的滋味~~
好喝!好喝!超好喝~~
而且可以解油膩幫助消化~~~
這非常時間~~偶跟阿娜達竟然同時追加一杯~~
這是從來沒有發生過~~
我的肚子辛苦你了~~
創意優格~~不顧一切的完美ENDING
文章一開始時提到WIFI吃到飽~~
下面有寫“現在打卡還送創意優格冰淇淋”
優格冰淇淋就在透明的玻璃杯上~~
很高貴的感覺~~
就像爸爸帶小朋友去高級餐廳吃的冰淇淋FU~~
上面黑色果實部份是紅酒釀葡萄~~
襯托出優格冰淇淋香甜~~
碎片則是桂格燕麥片~~
點綴優格冰淇淋柔~軟~
完全想不到的食材~~
好麻吉的口感~~
在甜點中再次見識到老闆的用心~~
另外一品招牌嫩仙草~~
冰涼的嫩仙草~~Q彈咕溜滑嫩~不會太甜膩~~
咕溜到湯匙都挖不起來啦~~
搭配著濃濃奶香~~
真是大大的滿足~~
在來之前~~
以為［樂道麻辣鍋］只是一般的麻辣鍋店~~
并沒有料想到老闆的不惜成本~大方~用心~創意~
老闆精挑細選食材~~
對新鮮度的講究~~
不只真材實料還健康美味~~
就像給自己家人吃的一樣~~
帶給我超多驚喜~~
也是CP值超高的店~~
［樂道麻辣鍋］樂道麻辣鍋的好~~
吃過的人才能深刻的體會~~
家族聚會或是朋友聚餐~~
當然首選［樂道麻辣鍋］啦~~
它現在正式列入偶滴美食名單~~
幾天後:
才剛吃完就念念不忘的好滋味~~
小道消息~~話說在超人氣團購網~~
看到他們家的團購卷~~
偶一口氣四了4張準備帶家人去吃喲~~
本篇試用心得純屬個人使用經驗
皆為廠商免費提供的無酬試用、試吃，純屬個感受，非誇大不實
美容用品或保健食品依個人實際身體狀況，請列入考量
請注意保健食品非藥物，不具醫療效率，且個人體質差異，受用前請務必審慎考量結果，必要時應詢諮專業醫師~~
另文章中提列之產品成分、功效、產地等相關介紹及所載連結
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未經查證步驟僅供參考~~
本人絕無廣告宣傳，販售商品或仲介購買意圖之行為，特此說明
