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【邀約】美國杉河谷頂級肋眼牛排饗宴‧地中海牛肋排牛排餐廳 - The Riviera Hotel

Maruko
[低消]600元/人
[招牌菜]美國肋眼牛排,安格斯牛排,牛肋排,美國肋眼牛排上蓋肉牛排
本次滿意度: 3.75
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2014/05/06 09:25:33
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看過不少人分享歐華酒店的地中海牛肋排牛排餐廳,都讓我很心動。

和San的五周年紀念日還在想要安排來這裡用餐時就收到了歐華酒店主任的邀約,雖然遊了一趟日本心裡還是有想著

讓人期待的牛排晚餐。

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位於民族東路及林森北路底的這家歐華酒店也是一家知名的飯店,有不少入住的外國遊客,氣派其實也不輸

位於東區的幾家知名飯店。

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飯店的大廳舒適的燈光和沙發區有不少旅遊的資訊,連住在台北的我都忍不住拿了幾本沒看過的旅遊資訊。

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低調的地中海牛排餐廳就位於1樓的,早上提供早餐,而午間和晚間就提供各式的排餐和頂級的老饕牛排。

餐廳使用的是美國牛肉認證的頂級自然牛,經由乾、濕式熟成並精選了肋眼、菲力、上蓋老饕牛排等頂級

的部位作為餐廳裡面精選的餐點,即使不吃牛的話餐廳也有提供了3-4款非牛排的主餐,不能錯過的是主廚

特製的套餐組合從麵包、前菜、沙拉、湯品、甜點、飲品等,絕對能感受到饗宴的當下。

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這次要品嚐的是美國杉河谷濕式熟成50天頂級肋眼牛排(2人份) 盎司並搭配了套餐組合。

前菜、沙拉、湯品、甜點會隨著季節更換菜色,即使下次再訪也可以有一些不同變化的新菜色,對於念舊的

老饕來說還是需要一點刺激的新變化,XD!

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餐廳的裝潢雖然稱不上超華麗,卻有一種舒適的自在感,桌子與鄰桌都有一定的距離,即使談話之間也可以

很輕鬆自在,白色的桌巾搭配木質的椅子讓人有一種很復古的牛排餐廳的低調奢華。

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餐廳也有幾區是半開放式的包廂,商務、家庭、各種聚會也都是不錯的選擇。

突然讓我想要推薦我的BOSS,下次就來這裡尾牙好了,XD!

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 餐廳內除了付費的礦泉水外也有提供一般的開水。

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華麗餐前麵包約有4-5種麵包,其中前方的波菜、胡蘿蔔麵包是使用了有機栽種的蔬菜製作而成,另外有兩款

法國麵包、可頌、培根卷。

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麵包也另外搭配了三種醬料(油醋、豆泥醬、橄欖醬)、無鹽奶油

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酥炸軟殼蟹 (前菜)

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酥炸軟殼蟹是我幫San選的前菜,炸衣是薄透的粉皮可以吃到香味四溢的軟蟹殼和帶著鮮味的肉質,底下另

外搭配了西芹蘋果沙拉搭配著吃可以降低油炸物給人的油膩感。

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白花椰菜奶酪 (前菜)

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送上桌的時候盤子是冰過的盛裝容器,算是一到冷的開胃前菜,擺盤超美的,白色的乳酪醬加上檸檬醬點綴

再擺放上高貴的海膽,西式結合了日式風,看似濃湯的奶酪吃起來有一點凝固奘的綿密感,放到嘴裡就融化了

濃郁的味道卻留在嘴中,檸檬醬增加了奶酪的清爽感,搭配著海膽一起吃有一種幸福感喔!

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白松露油洋芋湯 (湯品)

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 右上角的是松露油,綠綠的是蝦夷蔥,底下在加上黑胡椒和紅椒粉點綴,中間加入了一塊酥炸的多利魚,

蝦夷蔥光聽名字好像是帶有蝦味的蔥吼,其實是只比較細小的蔥,品種比較特別,而這個洋芋濃湯是我喝過

很棒的濃湯耶!喝起來很濃稠,奶香和洋芋的搭配非常微妙,感覺像是整顆馬鈴薯打成汁與奶油濃湯融合在

一起,搭著松露油的香氣,整個味道更提昇。

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焗烤起司洋蔥湯 (湯品)

而我點的焗烤起司洋蔥湯是西餐裡面的經典款,洋蔥湯上面放上了一塊法國麵包加上起司下去焗烤,麵包

吸著洋蔥湯可是非常燙口,洋蔥湯的味道不會過甜,對於重口味的我,味道算剛剛好。

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歐華經典凱薩沙拉 (沙拉)

主廚特製的凱薩醬也是這裡經典的沙拉,上層在刨上帕馬森起司片,上頭點綴得是鮭魚鬆,附上了香酥的起酥棒。

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藍紋乳酪比利時萵苣沙拉 (沙拉)

比利時萵苣還算是我第一次吃到的蔬菜,另外也加上了蘋果絲和幾種時蔬,搭配上了第戎芥末油醋汁,是比較偏

本篇共有1377字

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歐華酒店-地中海牛肋排牛排餐廳

歐華酒店-地中海牛肋排牛排餐廳

4.57
台北市中山區林森北路646號
02-2585-3258#846/804

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歐華酒店-地中海牛肋排牛排餐廳

4.57

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台北市中山區林森北路646號
02-2585-3258#846/804
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