店名：京都屋

地址：北市天津街41號

電話：02-25419803

 

週末和朋友聊天時提到鰻魚飯，突然產生一種非吃不可的心情，週一下班就去位於天津街上的京都屋大快朵頤。

 

一到京都屋看了菜單，決定選夢幻鰻魚飯(320元)做為開端。夢幻鰻魚飯是在煮熟的白飯上淋上濃郁的醬汁，再鋪上一層鰻魚和海苔以及少許的蔥花製成。京都屋的白飯煮得和日本的白飯一樣有水準，掌握的剛好的火侯與水份，讓這白飯看來粒粒分明，柔軟卻又不沾牙。

 

特製的醬汁濃郁且下飯，光醬汁拌飯就能讓人喀完一整碗白飯。鰻魚鬆軟、海苔酥脆，這兩種不同的口感組合，讓一切變的無敵。漬菜清爽，正好中和鰻魚濃郁的醬汁，讓食物不顯膩。好喜歡京都屋的鰻魚飯，之後有機會還想再來嘗嘗不同的品項。

 

夢幻鰻魚

 

鰻魚飯, 鰻魚, 日式料理, 京都屋, 台北, 中山區, 日本料理, 美食, 食記, 餐廳

此文同步發表於：[台北] 京都屋鰻魚飯