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雲林,斗南。美鄉早點,煎餃加蛋,在地人才會點的早餐組合。

Linan
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/05/07 22:22:54
30
4,015

光影魔术手拼图.jpg

好久沒發文了,哈哈,我果然是個只有三分鐘熱度的小鬼XD

 

雖然日常的作息一樣在進行,少了部落格的紀錄,生活好像變成空白一片,好空虛啊!(哭跑~)

那麼,就讓我發個生活小短文來填補我空虛的心好惹XD

今天要介紹的是在地早餐文喔!

P1600631.JPG

這家美鄉早點在雲林斗南,

身為彰化人的我其實很難平白無故的到斗南吃早餐,(誰會吃飽那麼閒啊XD)

所以這次剛好趁著熱血衝墾丁的機會,先到斗南住上一晚,

隔天就由在地人帶路,來到美鄉早點吃水煎包了。

老實說,這樣不起眼的店面的早餐店,

如果不是在地人帶路,身為觀光客的我是不會主動亂入的,因為感覺好像太家常了嘛!

P1600625.JPG

果然,在我們等待餐點的時間,來買早餐的感覺都是住在附近阿伯之類的,

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老闆娘在料理檯前的手從來沒停過,而每個人點的幾乎都是煎餃和蛋餅這兩個品項。

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對我來說傳統中式早點是很平易近人的,因為就算穿著睡衣T恤+夾腳拖入座也不會害臊,

重點是幾塊銅板就可以輕鬆愜意的解決一餐,真的超級划算啊!

看看這上面的價格,煎餃一份有十顆,才40元,CP值很高吧!

P1600606.JPG P1600610.JPG

我們是在地人幫忙點的,煎餃要加蛋才是巷子內的吃法,

所以一開始送上來的時候,我還看不太出來是煎餃,比較像小顆的水煎包咧!

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斷背秀長這樣,其實煎餃包得很隨興,

上面那張是咬了一口的樣子,下面那張是自然的開口,根本就長一樣啊!

總之,就是很隨興的包法,不會刻意要煎餃閉上嘴巴就是了XD

口感方面,裡面是滿滿的韭菜和韭白,

如果你是深愛韭菜的人,一定要來上一份包準你打嗝都是韭菜味,哈哈。

加蛋跟沒有加蛋的差別,在於賣像的美感,多了金黃蛋液的加持,讓煎餃秀色可餐,

不過口味上沒有太多的突顯,畢竟要搶走韭菜的丰采本來就不是件容易的事啊!

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觀光客,來一張示範吃煎餃的動態照,哈哈。

對了,煎餃本身味道就夠重,所以我沒有額外添加調味料,

但是在地人在吃煎餃時滴上一些烏醋提味,大家也可以試試看。

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接著送上來的是蛋餅,原本以為沒什麼特別的,只拍照一張意思意思一下,

沒想到吃了一塊之後,我的天兒啊,不得了,這蛋餅比煎餃更對我的胃口,

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但轉眼間,蛋餅只剩下少少的四塊,我還假掰的擺盤一下,讓蛋餅看起來多一點XD

講一下讓我驚豔的口感好了,這個蛋餅重點在於它的餅皮是用麵糊下去煎的,

所以吃起來的口感介於粄條和河粉中間,是屬於軟嫩的口感,而蔥花的香氣經過微煎之後整個散發出來,

讓我想起之前在羅東林場吃到的古早味蛋餅也是類似的味道。

[延伸閱讀]→宜蘭。羅東,林場旁的古早味蛋餅。 

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吃飽喝足後,我還特地去拍蛋餅的製作過程,是不是長得真的很像腸粉啊!

另外,用餐過程中發生一件小插曲,讓我覺得很甘心,

就是習慣配一杯飲料喝的我,本來點的是溫的豆米漿,但因為店家熱豆漿剛好賣完了,

於是就很客氣的過來跟我說抱歉沒有熱豆漿了,隨興的我想說就改成熱米漿也可以,

不過另一個比較資深的大姊立刻就說等她幾分鐘,她幫我把無糖豆漿拿去加熱加糖一下就可以了,

過程中其實來買早點的客人非常多,大姊這樣根本就很麻煩又浪費時間,

但她還是很親切舀一小瓢無糖豆漿幫我特調了一杯豆米漿,我整個好感動,一點都沒有三十年老店的架子!

或許也是這樣自然親切的舉動,才能成為在地人的心頭好吧!

 

另外,我在搜尋[美鄉早點]時發現,

美鄉早點每天會自掏腰包的提供十份待用早點給有需要的朋友取用,真的好有愛心啊!

[消息來源]愛心待用公益平台 http://suspendedfoods.pixnet.net/blog/post/173107799

 

本篇共有431字

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