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[永和] 炸老大 鹹酥雞專賣店

Claudia
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/05/09 10:45:14
46
5,461
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9b9fae0  

 

店名:炸老大 鹹酥雞專賣店

地址:新北市永和區永貞路250號(四號公園附近)

 

永和地區好吃的鹹酥雞不少,不管是樂華夜市的豬、逢甲阿郎、炸老大,到這幾年竄出的台灣新雞王都在我的獵食範圍裡。

 

沒辦法,鹹酥雞就是適合一年四季的食物。冬天光聞到鹹酥雞混著九層塔入油鍋的香氣就投降了,不管是米血、魷魚或是鹹酥雞,只要炸過酥酥脆脆的都好吃。夏天買些鹹酥雞當下酒菜,配上一罐冰涼啤酒,這樣的宵夜組合堪稱是上班族的小確幸。

 

炸老大販售的品項在永和地區算多的,不管是少見的皮蛋、各式煉乳饅頭都陳列其中,但我必須說這裡多數的東西都不錯,唯獨雞排。先前買了米血、豆干和雞排,米血炸的皮脆內軟,豆干切的有份量,炸完後雖變的乾扁些,但仍吃的到豆干的香氣,但菜單上的超大雞排卻出乎意料的不是我的菜。或許是習慣了台灣新雞王獨特的薄脆麵衣,吃傳統的雞排到有些不習慣。

 

這裡雖然少了九層塔調味,但可選擇加蒜片(是蒜頭切片,非蒜末)和蔥花,這也替食物增添新的調味。更重要的是,這裡的東西用大火炸過,較不吃油,吃完較少會覺得一嘴油膩,非常推薦給各位鹹酥雞的愛好者。

 

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炸老大

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新北市永和區永貞路250號之一
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炸老大

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新北市永和區永貞路250號之一
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