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【私房】二鬍豪邁廚房|小鬍子老闆的超豪氣無國界料理!準備好肚子來這兒扒飯啦!|試|1021226

Pei
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/05/09 15:37:07
23
3,401
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農曆年前,事情特別多,聚餐也特多,還沒過年,身材和體重都肥了一圈兒,
胖到牛仔褲每天都在向我抗議,賣勾甲阿!賣勾甲阿!~ >_<

年前最後一頓大餐,和好久不見的眾多愛吃鬼們一起度過,
這頓一個月前就定下的小聚會,我期待好久,聽說這家店的大廚是部落客出身,
講求不添加人工香料(精)、自然提出食材本身原味是二鬍的中旨!!

若不是YYB約在這裡,我可能路過完全不會想進去用餐!
沒有明顯的招牌,沒有華麗的門面,
聽說老闆開店也很隨興,所以建議打算來用餐的朋友先打電話預約喔~


二鬍的一樓就像一般小吃店,看似零亂的廚房其實很乾淨,
身兼大廚的老闆很忙碌、很忙碌,
第一次進到這裡,我腳步躊躇了一下,老闆看到說:用餐下樓就對了!!


地下一樓的用餐空間,不會讓人覺得壓迫擁擠,
米白的牆面和木質桌椅,打造一種像家一樣的舒適感~


今天我們沒點菜,隨便由老闆配,有甚麼出甚麼!

首先端上桌的是之前就聽說很厲害,
也是二鬍主推的山當歸老母雞湯火鍋(880元/大)


簡單的湯底(娃娃菜、甜玉米、凍豆腐),沒有多餘華麗的配料,
趁著肉片還沒下鍋,大夥趕緊品嚐這慢火精燉的湯頭!

二鬍的火鍋湯頭會讓人上癮,看似不起眼,喝一口,滿嘴都是蔬菜的清甜甘美
從嘴巴一路暖暖暖暖暖~到胃,這是老闆堅持不使用味精才嚐得到得好滋味~


雖說湯頭才是主角,但這裡的火鍋料也都是老闆精挑細選,
尤其這玉米,立刻讓我們續了一盤接一盤,
問老闆哪裡才能買到如此甜度飽滿的玉米,
老闆只說:多退幾次廠商送來的貨,之後的貨就自然都是極好的了!~XD


湖南炒臘肉(260元) 阿姐一直說這盤是她的「今日我最愛」!
臘肉炒到噴香不死鹹,Q軟富有咬勁,越嚼越香,超涮嘴!!


三杯去骨土雞腿(340元) 狠~狠~狠~下飯的一道菜!!
不知不覺就讓我扒了半碗白飯,邪惡得要命!!!!(哭~QQ)
帶皮的雞腿肉多汁嫩口,佐以九層塔提香,
一旁的配料大蒜也讓我們瘋狂搶食,很難不給它按個讚阿~


一桶白飯端上桌,立馬掃空!
二鬍的米飯偏硬,有嚼感這樣,是我喜歡的口味~


黑豬五花肉片(220元) 這盤是2份的量!


本篇共有357字

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二鬍豪邁廚房

二鬍豪邁廚房

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台北市中山區新生北路二段60巷42-1號
0912-689-625

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