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視覺與味覺的精彩饗宴 藝奇

vici
[招牌菜]岩燒石板牛肉,銀鱈葡萄柚,葡萄柚銀鱈 石板合鴨 燻鮭魚炙干貝
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2014/05/09 12:15:19
21
3,697
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101 03 09    期待已久的藝奇,王品餐飲集團裡對視覺最為激賞的日本料理...                             Photo By GF1

王品餐飲集團底下共有11種不同餐廳  
加上藝奇    我已經吃過8種了  
說真的    
對藝奇的期望與好奇是最大的  
誰叫我本來就超愛老公口中形容的這種「好看  好貴  卻又吃不飽」餐廳  
不過    是女生那個不被外表所吸引嘛  

手中擁有藝奇的免費閱換卷快一年了  
一直到這天才跟老公第一次進來  
只能說王品服務與整體整潔本來就有公認的水準   
藝奇對食材呈現出來的視覺效果真的超讚的  
只是...............
先看食記後面再聊好了   

位於228公園的藝奇時常客滿,所以來前請務必先訂位喔。之前沒訂位就來,結果沒位只好轉而去吃隔壁  


紅美、黑大方!藝奇給人第一印象就是這麼的低調奢華感


套餐單一價 $680 (外加10%服務費),餐點內容會隨季節有所改變


這次有事先訂位,所以一到桌前餐具及水杯在擺在那兒等著你了


藝奇非常講究如何應用餐具把食材更襯托出其美觀,這裡的水杯及筷夾都很有藝術性呢


另外在桌上還用蠟燭保溫著一壺"湯"等著你享用


湯物─海鮮土瓶蒸:裡面超多料的,蝦及蛤蜊都算大顆。不過可能是久泡湯裡,所以吃起來就soso啦


這壺湯喝完會有人一直前來加湯,所以可以從頭喝到離開喔
湯底是用清香甘醇的柴魚昆布高湯做底,再加的湯也是同樣的高湯。愛喝湯的有福嘍  ^^


白色這個盤子是讓你放湯裡的蝦殼、骨頭之類,盤上只要放了東西就會有人不時來更換新的


先付─深海魚皮野蔬沙拉:用含有豐富膠原蛋白的魚皮融入清爽和風醋汁調味,真的開胃又養顏


這個大蒜片烤到超酥的,把魚皮跟大蒜片一起吃時,天啊~  味道好好喔
魚皮Q而大蒜酥脆;魚皮帶著醋酸配上大蒜的特殊味道,這二者的結合超級絕配
這道份量不少耶,最少還叫老公幫我一起吃


先付─蜜蘋海鮮沙拉:鮮蝦鮮蔬再搭配由蜂蜜檸檬特製的薄切蜜蘋果,淋上梅子油醋醬酸甜又爽口


這道我只有吃到蜜蘋果一片,那蘋果滋味真的超級難忘的好吃~~~~~~

本篇共有863字

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藝奇新日本料理(台北衡陽店)

藝奇新日本料理(台北衡陽店)

4.37
台北市中正區衡陽路52號
02-2331-0200

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藝奇新日本料理(台北衡陽店)

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台北市中正區衡陽路52號
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