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[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49

皮老闆的美食地圖
本次滿意度: 3.20
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00
2014/05/11 01:34:27
371
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Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
這次是口碑卷體驗文章
 
首先謝謝愛評網還有BAKERY 49店家
 
提供這次機會讓皮老闆吃好料Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
位於板橋環球火車站二樓的BAKERY 49
 
 
是一家舊金山異國料理
 
特別的是他們自製的酸麵包

舊金山酸麵包堅持使用100%老麵發酵,不含快速酵母,技術門檻高,主廚與烘焙師父不斷花費精力及時間努力作測試, 找尋黃金比例,只為掌握最佳口感水準。 除了既有的裸麥麵粉,主廚與烘焙師父更從葡萄及蘋果等新鮮水果中取得天然酵母,培養不同果香的品種,我們的獨家水果酵母配方,讓酸麵包發展出更多的誘人風味。

在100%天然酸麵包的精準製作過程中,見證了主廚及師父的用心,如同1849年來到舊金山的淘金者,熱誠堅定地帶著夢想前進。為了延續這份熱情,並珍惜取遠赴49平方英哩舊金山市的取經之路,Bakery 49因此誕生。

 

(來自官網)

Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
店內用餐環境
 
美式餐廳必備的就是要有大螢幕
 
可以邊看球賽邊享用美食囉Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
 
Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
漁人碼頭蛤蠣湯
 
Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
這顆濃湯真的超大顆的拉!!!!!
 
是我目前喝過的麵包濃湯中最大的
 
這個就是傳說中的舊金山酸麵包
 
老麵糰有很特別的味道很有嚼勁
 
他們的麵包是天然酵母發酵地所以會有獨特的風味和微微的酸味
 
喜歡吃麵包的朋友這道料理一定會很滿意喔
 
因為麵包超大方很大一顆
 
然後裡面的濃湯也超級鮮甜濃郁
 
每一口都吃的到蛤蠣Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
本日我最愛這道料理拉!!!!!!!!!!!!!!!!
 
Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
今日主廚濃湯
 
有點青醬海鮮濃湯的感覺
 
相較之下我個人比較偏愛漁人碼頭蛤蠣湯
 
但不論哪一個
 
這樣一個湯喝完真的超飽的拉!!!!!!!!!!!!!
 
Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
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飲料是咖啡跟紅茶
 
皆是無糖的
 
如果怕苦澀店家很貼心的提供牛奶喔Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
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地中海風味燒烤羊肉串
 
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這個羊肉串個人覺得滿厲害的
 
羊騷味已經被處理得只剩一點羊騷味
 
特殊的醬料讓羊肉變得好好吃
 
肉質也很嫩爽口
 
旁邊附的兩種醬料也滿特別的
 
橘色的我吃不出來是什麼但有點蔬菜的感覺
 
白色的是酸酸的優葛醬
 
個人覺得單吃就很好吃了所以後來都沒有沾醬哈哈
 
Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
特別的是下面的炒飯(還是燉飯之類的
 
好好吃!!!!!!!!
 
長長的米粒很入味
 
意式米型飯
 
雖然他只是配角
 
但被我吃光光了><
 
Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
炸物拼盤
 
Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
炸地瓜條 雞翅 花枝圈 鱈魚 薯片
 
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看到地瓜條的時候覺得超開心的
 
Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49因為我第一次在美式餐廳吃到地瓜條
 
一直以為地瓜條是中式的食物
 
所以看到這一藍的地瓜條滿驚訝的
 
因為我好喜歡地瓜條哈哈哈哈Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
這個溼度適中不會太乾也滿大塊的喔Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
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再來要推薦的是他們的雞翅
 
有種啤酒的味道(應該拉
 
反正很特別
 
而且肉很嫩很啾西
 
外皮酥酥脆脆讓人不禁一隻接一隻吃Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
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沾醬部分 番茄醬 優葛 青醬
 
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其中我覺得驚豔的是炸鱈魚
 
鱈魚好鮮甜
 
我才知道原來鱈魚也可以炸的這麼好吃
 
(不是麥當勞的那種混鱈魚喔)
 
是真的一大塊的鱈魚下去炸
 
沾了他們的青醬或優葛都好好吃!!!!
 
大推阿Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
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番紅花海鮮燉飯
 
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看這滿滿的料就知道有多豐盛了
 
淡菜 蚵犡 蝦子 魚片
 
他們的燉飯偏濕
 
米飯醬汁部分我覺得如果再收乾一點會更入味
 
蚵犡很鮮甜倒是真的Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
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烤雞(半份)
 
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麵包沙拉混烤雞 旁邊附有海鹽提味
 
Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
外皮金黃是薄皮的那種
 
肉質也很嫩喔
 
搭配他沙拉一起吃很清爽
 
裡面混的麵包也很好吃喔
 
而且分量真的很多Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
(由於我們實在是太飽了導致後來就只好打包呵呵
 
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總結
 
這家BAKERY 49
 
滿適合大家一起聚會用餐的
 
因為它的每一份量都很多(根本就是兩人以上的量阿
 
這次試吃真的是我有史以來最飽的一次!!!!不誇張!!!
 
價位上當然也就比較高
 
但如果是朋友一起分享的話就還可以接受拉
 
餐點跟環境也很棒
 
如果喜歡吃麵包的朋友應該會對他們的料理很有興趣
 
因為它很多配料都有放麵包
 
總之推薦給你們囉Bakery 49(板橋環球店):[台北]舊金山異國料理 獨特酸麵包Bakery 49
 
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02-8969-2049

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