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[台北] 在充滿歐洲古典氣氛品嚐台灣傳統復古火鍋好特別

Aileen
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2014/05/12 09:49:15
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看到這樣一個充滿歐洲古典氛圍的地方,
你們覺得這家餐廳賣應該的是什麼菜呢??
我的第一印象猜他是法國菜的高級餐廳,結果…NO。
那是賣義大利菜的高級餐廳嗎??也不是。
難道是走高級路線的排餐或鐵板燒?錯~錯~錯~
全部不是啦!!這家用歐洲古董家具裝璜的餐廳,
賣的可是傳統火鍋,是很台灣傳統式的那種火鍋,
和以上說的國外高級料理全都沒關係,
看這裝璜這麼的歐式高級,怎樣也想不到他和火鍋可以搭上邊。
不過…吳阿火打邊鍋就是一家這麼特別的店。

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昨天從南部過完母親節,回台北剛好是晚餐時間,
原本和小婷相約是想要去寧夏夜市附近覓食的,
沒想到才走巷子口附近,就看到這家新開的店。
遠遠看到我還以為這是一家高級的青草茶的店呢!
沒辦法…我會這樣認為是因為附近很多賣青草茶的,
誰會想到他是一家火鍋店,還是內部裝璜這麼特別的火鍋店。

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吳阿火打邊爐火鍋會社的位子其實有點隱密,
因為他整間店幾乎快要被捷運2號出口給擋住,
如果不是要去捷運站後方租借Ubike,
或是剛好從這邊路過,根本就不容易發現,
也因為這樣,他其實3月底就開始試營運,
小婷每天都從這附近經過,也一直到今天才發現這家店。

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這家店的建築其實還蠻大有來頭的,((是個古蹟來著
它早期原本是鐵路員站長宿舍,是一棟具有歷史的建築。
經過重新整建裝修之後,現在變身成一家非常特別的火鍋店,
從他的外觀可以看的出來他很有歷史的味道。
在這麼有歷史味道的建築裡面吃火鍋也算特別的了。
說真的…我還蠻喜歡這種很有歷史味道的地方。

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在門口牆上其實就有公告他的菜單內容。
不過小小一張不算是太醒目,要很仔細看才會發現,
不然會以為他只是一張什麼海報之類的。
菜單上其實清楚的把菜色和價格都公告出來,
所以…在進去用餐之前就可以了解到他的價位。
這家火鍋會社最主要賣的是台灣傳統的老火鍋。
另外還有一些茶點和飲料,還有一些傳統的粥飯。
感覺還蠻特別的,有種把火鍋店和春水堂結合在一起的fu。

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原本我們看他的裝璜有點高級還在考慮要不要進去吃看看,
彩來看到現在主鍋特惠打六折,還有珍珠奶茶特惠一杯才9元,
所以…馬上就決定要進去吃看看,((特惠真的很吸引人呀!!
尤其是珍奶才9元,馬上就被他給吸引了。

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走進門就可以感受到這家店的特別和不同的地方。
一樓的空間除了櫃台之外,竟然是一個很大的廚房,
店裡看起來非常的明亮,可是竟然只有兩張桌子。
一度以為被家店應該非常的小,沒想到是別有洞天。
服務人員問我們是要內用還是外帶?告知要內用後,
馬上就被帶領到二樓去,上了二樓才發現其實他還蠻大的。

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在上樓的時候發現,這裡的的樓梯還蠻特別的,
每一個階梯上面都有一顆星星,((是受來自星星的你影響嗎?
結果發現這些星星中間都是寫一些台灣各地有名的食物,
像是新竹摃丸、花蓮越光米…等,感覺還蠻妙的。
後來才發現階梯上的這些食材,店裡全都有賣呢!!

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上到來到二樓後,一整個讓我們傻眼,
因為這哪裡像是火鍋店呀??也太高級了吧!!
整個二樓用餐區的感覺好像是西餐廳一樣,
用的是歐式古董式的家俱和桌椅,誰能想像是他是火鍋店,
看到這個場景我們整個都呆了,還好在門口有看到菜單價目表,
不然…我們會以為這個地方荷包不夠深,沒辦法進來呀!!
因為看起也太高級了一點吧!!((感覺非常貴的感覺
默默想…改天來這裡喝下午茶應該很優雅吧!!

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服務人員的打扮也很特別,聽說他們身上的制服是以前日本警察穿的,
充滿歐式的空間裡,有穿著很日式的服務人員在穿梭,
這感覺也太奇妙了吧!!((好像走錯時空了一樣
我只能說這一切都太過絕妙了吧!!

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除了裝璜特別、服務人員服裝特別外,
就連餐具也很妙,原本以為在碗上面的茶杯是裝茶用的,
還想說服務人員怎麼一直沒有來幫我們倒茶水,
沒想到服務人員竟然請我們拿這杯子去裝火鍋醬料,
我們聽完又傻了,怎麼會用茶杯去裝醬料呢??
這也太過特別了吧!!這家店真的是妙到不行。

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好吧!從進這家店開始,我就好像是劉姥姥一樣。
對什麼都很好奇,就連餐巾紙也讓我覺得特別。
他們家的餐巾是有經過特別設計的,紙盒很有歐式的感覺。
而上面印了"乾淨相"的特別圖案。
我覺得還蠻妙的,好想知道老闆到底是一個什麼想法,
怎麼會想到把歐風感和台灣的傳統火鍋放在一起呢!!
雖然很衝突,可是竟然意外的融洽呀!!((真是絕妙

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因為目前這家店還在試營運期間,所以客人並不多,
我們在等待火鍋上桌的同時,就在店裡隨意看看。
有發現在店的最後方有一間小包廂,感覺還蠻不錯的。
包廂不算太大,可是感覺隱密性很夠,
非常合適家庭或是朋友聚餐,不會打擾到別人或被打擾。
不過…因為我們沒有詢問服務人員,所以不知道包廂是不是有低銷。

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速速的點完餐後服務人員就請我們自己去取用醬料,
這裡的醬料是採用自助式的,就拿著剛剛的茶杯去裝醬料。
醬料區這裡又非常的有台式復古的感覺。
和他的裝璜一整個衝突,真的是妙到不行。

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醬料種類其實和一般的火鍋店差不多,
就是沙茶醬、香菜、辣椒之類的,
比較特別的應該是因為這裡有賣紅蕃鴨,
所以醬料裡有南乳,其實就是豆腐乳啦!!

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在醬料區旁邊還有一個很特別的車子,
我還蠻好奇他是做什麼用的。
不過…我們因為肚子太餓了,所以後來就忘了問。
我還蠻好奇他是用來做什麼用的呢!!

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取完醬料回到座位就發現服務人員已經送上炭火,
原本我們還以為這裡是用瓦斯爐來煮火鍋,
沒想到桌上的蓋子打開後,竟然是放炭火的。
真的是很傳統台式火鍋,就連煮的方式都這麼的傳統。

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接下來送上的就是我們的鍋物啦!!
裝鍋物的鍋子也很傳統,用的是陶鍋呢!!
送上來時…鍋子裡飄來陣陣的火鍋味,((好餓呀!!

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我們點的是芋頭排骨鍋,打開鍋蓋後可以看到裡面的料還蠻多的,
除了排骨和芋頭之外,裡面還有滿滿的白菜,
湯底的部份還有蕃茄、紅棗和枸杞,所以湯底料好實在。
因為裡面有滿滿的白菜當鍋底,所以湯裡充滿了白菜的香甜。
一上桌我們就忍不住的先裝了一碗湯來喝看看。
看到這一鍋,忽然間我默默的想到上海吃的豬肚雞,也是這樣料好實在。

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因為鍋底就已經有很多料,怕吃不完所以我們就沒有點太多料,
只有點了一些青菜和丸子來豐富鍋物。
後來發現其實我們還是點太多了。
因為鍋底的料真的很多,兩個人根本就吃不完。

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把所有的料放到鍋裡,等到火鍋整個滾了之後就可以吃了。
這個芋頭排骨鍋湯底真的很香,有濃濃的芋頭味和蝦米味,
愛吃芋頭的人一定會很喜歡這個鍋底,因為芋頭一整個煮到軟爛,
鍋底喝起來有沙沙的口感,每一口都有濃郁的芋頭香。

我們加點的川丸子也非常的好吃。
口感非常的Q彈,而且裡面包的料也很香。
非常建議可以點這個丸子來吃看看。((丸子並不是辣的哦!!

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建議他們家的排骨不要一開始就吃,煮久一點比較好入口。
等到最後再來吃會非常的軟嫩,而且排骨的香氣也可以溶入湯裡。
而芋頭則是建議滾一下下就快點拿出來吃了,
不然會全部溶化在湯裡,就吃不到鬆軟的芋頭了。
我很喜歡他們家芋頭的口感,吃了之後讓我好想約奧麗薇一起來吃。
奧大和我一樣也是芋頭控,他應該會很愛這一鍋才是。

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在我們吃到已經飽到快動不了時,
服務人員就過來問我們是不是要吃甜點,
他們家的甜點是最近很夯的霜淇淋,
其實我一進門就注意到這個霜淇淋機了,
只是不知道他是要另外單點還是?
原來這是他們的餐後甜點呀!!
在覺得吃的差不多時,就可以請服務人員幫你送上甜點。
他們家的霜淇淋口味好像每天都不一樣,

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這天我們吃的霜淇淋是巧克力口味的,
吃火鍋在炭火旁邊其實超熱的,
整個空調對我們來說完全不夠力。
吃完火鍋我已經全身都是汗了。((這種天吃鍋真的太熱了
這時來個冰淇淋真的剛剛好,不然我可能要中暑了。
至於霜淇淋的口味,我個人覺得普通啦!!
反正…他就是用來解熱用的。

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對了,特價一杯才9元的珍珠奶茶我們也沒錯過。
他們家的珍奶我覺得還蠻不錯的,
不會因為特價,所以很"青菜",他們家的珍珠超Q的。
奶茶也不會太甜,喝起來還蠻不錯的。
重點是一杯才9元,很值得點來喝看看。
這個優惠一直到六月底,有來的人不要錯過了哦!!

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還有一個很特別的地方,就是在一樓的入口處,
這裡竟然提供了的市徽印章給大家蓋章。
還貼心的準備了明信片可以給大家使用呢!!
這還是我第一次看到各縣市的市徽,原來長這樣呀!!
吃飽後…文青們可以到一樓來收集一下印章。
順便認識一下各縣市的市徽,感覺非常的特別。

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另外還有一些很可愛的店裡印章可以蓋,
我覺得蠻好玩的,來吃鍋還可以蓋章呢!!
這家店讓我從進門開始就一直說"好特別"。

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特別的點還不只這樣,大家覺得上面個是什麼呢??
一開始服務人員拿來時我還以為是便條紙或是面紙之類的。
想說應該是店家送的小禮物之類的。
不過…代誌不是我這個憨人所想的這麼簡單。

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人家這個可是非常的有設計巧思的作品,
是一個結合名片和裝發票、零錢的紙板信封,
非常的有設計感,而且還蠻實用的,
這個信封的材質十分的厚實,而且做的很精緻。
後來我把這個紙板信封拿來當成名片夾。((讚

本篇共有3515字

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