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【愛上Coffee Smith咖啡輕食】讓人放鬆思緒的咖啡小館

瑪姬愛漂亮
[招牌菜]Smith經典工匠咖啡,班尼迪克蛋佐荷蘭醬,莓果煎餅佐蛋奶醬汁,嫩煎牛排佐牛骨汁燉飯,迷迭香雞排佐奶油時蔬燉飯,蒜汁大蝦佐蘿勒野菇寬麵
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2014/05/12 14:37:55
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這是一家會讓我想再訪,讓人可以好好的渡過一個悠閒時光的咖啡館。。。

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Coffee Smith就位在南京東路和復興北路交叉口,在熙來攘往的都巿叢林中,這家咖啡店給許多想停下腳步,坐下來靜靜的放空或什麼事都不做的人們一個很free的空間,可以讓人喜歡上這裡,因為這裡的空氣中飄散著一股放鬆的氛圍,你不妨來試試。

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整個店裡的感覺簡單的桌椅擺設,加上空間寬敞,座位之間不會擁擠,就用相片來呈現,我並不想多描述些什麼,或許也有人和我有同感,喜歡上這裡的一切。

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店裡二樓靠窗的雙人座位就是為我們而準備的,蠻喜歡這個位置,但要坐進去有點不方便,腳差點放不進去細縫中,還好我腿算細XD

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這裡不收服務費,所以半自助式,簡單的事就自己來,把這裡當成是自己的地盤。

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菜單的設計就像一份報紙,頭版左邊寫著:讓我與你,共享一杯咖啡的時間,這段文字讓我很有感觸,想必這裡的空間和咖啡必然有著吸引人之處。仔細一看Coffee smith在不同的地方還有著幾家分店,但經營的方式不盡相同,有機會到別處再來看看是否也同樣有吸引力!

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除了咖啡之外主餐有早午餐、義大利麵和燉飯可選擇,另外可依喜愛選擇不同的套餐組合。另外還有幾款私房科理,直接附上湯、沙拉、主廚甜點和專注黑咖啡。假如不餓的話只是想點杯飲料和小點,這裡也有提供單點的前菜、甜點和沙拉,若點甜點搭配飲料,可享飲料半價優惠,來這裡喝下午茶挺划算的。

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雙併前菜用著木盤裝著送上來,擺盤十分用心,視覺上大享受,一開始就有豪華的程度,讓人好感加分,都捨不得破壞眼前的一切美好。

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帕瑪森風乾火腿佐蜜瓜,每一個都用個湯匙裝著,讓我感覺這道前菜特別的高級尊榮,看得出來主廚在做這道料理的用心,這在五星級飯店或許才有可能的享受,居然在這裡可以吃到,太幸福了。

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用火腿包哈蜜瓜入菜我第一次吃到,以住吃過的多半是包馬鈴薯居多,這道帕瑪森風乾火腿包著哈密瓜,讓人一口咬下鹹香的火腿內噴出香甜的哈密瓜汁,在你口中蔓延開來,你能想像那種衝突的口感嗎?!二者不太搭的東西,卻撞擊出燦爛的火花,太有創意了!

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另一道折成玫瑰花造型的是煙燻鮭魚佐巴沙明哥醬汁,什麼是巴沙明哥醬汁,其實簡單的說就是用紅酒調成的醬汁,義法式料理喜歡用紅酒醬汁來提味,我自己也很喜歡,像生菜沙拉用紅酒醬汁調味就很好吃!

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這煙燻過的鮭魚玫瑰花是用二片大塊的新鮮鮭魚肉做成的,上頭還有一個珍珠大小的魚子醬,這也太奢華的享受了,魚子醬的味道很鮮,搭配煙燻鮭魚十分對味,沾上紅酒醬汁吃又是另一種味覺,我個人覺得煙燻鮭魚的味道沒有特別濃,可能是對上魚子醬怕二者在一起的味道都太重了,這二種前菜居然各別只需110-120元,實在太划算了,下次來還想點來吃!回味無窮的雙併前菜。

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比較特別的是裝著前菜併盤的木盤上有一個水龍頭造型,非常少見的設計。

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沙拉和濃湯也一起用著圓型木盤裝上,一起上也省去端盤的上下樓的時間差。

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濃湯是南瓜濃湯用雞湯下去熬煮,味道非常非常濃郁,湯汁也接近濃稠,感覺是很用心去熬煮的湯品,一整碗份量不少,熱熱的喝下它我也呈半飽的狀態了。

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沙拉裡多半是生鮮蔬菜及一片蕃茄,用的是千島醬汁我個人覺得吃多易膩口,個人偏愛凱撒醬或紅酒醬。

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青醬大蝦佐野菇羅勒寬麵,鮮綠色的青醬羅勒寬麵上放了一隻大明蝦,很驕傲的豎立在麵上,特別吸睛,青醬是用羅勒下去做的味道雖然沒有用九層塔的味道來得濃,不過看得出來羅勒的用量不少,但比較可惜的是蒜香味道沒有爆出來,否則這道麵就100分了。

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這隻大明蝦的姿勢真的太美了,讓我忍不住多拍幾張它的美照,這蝦兒的肉質很結實而有彈性,可見平時很勤於活動,吃起來又香又甜,果然是好蝦一枚!

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看完了蝦兒秀,再登場的是我點的迷迭香雞排佐奶油時蔬燉飯,先煎後烤的迷迭香雞排,肉質鮮嫩香氣十足,上面有淋上一些黃芥末醬提味,還不錯吃!

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燉飯裡的蔬菜放的份量大概是和米1:1的比例了,實在很敢放,讓我每一口都吃到菇類、紅蘿蔔和四季豆,而且飯的份量不少,這盤男生吃也足夠了。

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Wing點盆栽奶茶,看上去有350cc那麼多,據說裡面鮮奶油的份量不少,我怕胖還是避開它,不過我看茶色並不濃,不知實際喝起來味道如何。

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我點的飲料是熱水果茶,小巧的馬克杯裡塞滿了新鮮水果,除了常見的蘋果和柳橙外,居然還有芭藥,他們家的水果茶顏色偏淡,但喝起來味道還是蠻濃郁的喲!也是一壺好茶。

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最後的甜點讓我們足足等了半小時之久,幸好前面的餐點都吃的很飽不急於吃甜點,正好可以休息一下,不過服務人員還是二度特別上來致歉,表示今天主廚只有一人所以特別忙碌,加上甜點製作費時費工,因此請我們耐心等待,究竟是什麼樣的甜點要等那麼久了,答案是「熔岩蛋糕塔佐義式蛋奶醬」搭配手指餅乾,光看外型我就明白為何要等那麼久的時間。

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咖啡義式蛋奶醬我個人不是那麼偏愛,吃多會膩口,雖然咖啡味道很香,但這外國人的接受度應該較高。手指餅乾上同樣也有蛋奶醬,上面還用了南瓜籽和一些香料去裝飾,甜點的製作很細心。

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熔岩蛋糕下面舖了一層厚厚的咖啡蛋奶醬,上面再用巧克力和草莓醬去著色,我只能說這道甜點也很五星級,難怪要花那麼多的時間去做,光是賣相就值得給它滿分了。

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而熔岩蛋糕的巧克力用料實在,口感較為紮實,裡面的熔岩則是比較稠的,不過內饀的巧克力有點甜,這樣又甜又膩的甜點,個人比較沒辦法多嚐,建議甜度可降低,蛋奶醬的份量也可以去掉一大半,我想以台灣人的口味,鮮奶油的份量還是不要太多,感覺會比較健康,不過歐式甜點真的是又甜又膩,老外是都這樣吃的(無誤)。

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不知怎麼了,來到這家咖啡店會讓我整個人沈靜下來,我想自己坐在窗邊看著窗外來往的車子,或是低頭看著書報雜誌,如果有個人陪想就這樣談天說地坐它一個下午,這樣的想法在別的地方找不到這種感覺,但在這裡讓我有這種想法,或許在一個無聊的午后,一個人跑來喝杯咖啡也OK

 

CoffeeSmith,咖啡輕食,咖啡館



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