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【台北大安區】秦味館 陝北菜餚、西安小吃、泡饃、仿古菜餚

曼曼食遊
[招牌菜]油潑醋芹,糖蒜汁拌大肉片,燒羊肉泡饃180,鮮溜A波雙綠160,腰帶麵90
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2014/05/13 01:20:39
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秦味館
台北市延吉街138巷2號 / (02)8771-3288
11:30-14:30、17:30-22:00 週一公休
油潑麵(腰帶麵)90-2 
第二次造訪秦味館,上一次是和家人長輩一起來
這次和朋友一起就可以輕鬆的拍照紀錄
秦味館-1 
店內座位區分為一樓和地下室
外觀和內部牆面上滿是手繪圖畫和文字
秦味館-2 
秦味館-3 
陝西省又稱陜或秦,「秦味館」顧名思義主要以陝西北方菜為主
MENU裡的菜色很多,許多功夫菜還得要事先預訂才吃得到噢!
秦味館-4 
桌上的兩盤小菜非常特別
花生似滷過的口感,綿密且外軟內紮實的口感
另一款炸的小菜吃起來有點像菜圃餅,兩樣都很開胃
小菜 
▼辣炒牛肉 320元
鹹香甜辣,十足的重口味,非常下飯
炒進了乾辣椒、洋蔥、香菇、蒜片等等的提味食材
辣炒牛肉320-1 
辣炒牛肉320-2 
▼鮮溜A菠雙綠 160元
菠菜和A菜都是我喜歡吃的蔬菜
兩個炒在一起等於兩個願望一次滿足
非常搭配!非常爽口好吃!←根本就個人喜好嘛
鮮溜A菠雙綠160-1 
鮮溜A菠雙綠160-2 
▼炙子骨排 420元
經過蒸、滷、炸、烤等繁複的處理
據說是宋徵宗生日宴客的第四道菜色
上餐時服務生還特地告知這個傳聞記載呢!
不過吃起來略為失望些,很乾呢,香氣也不特別出色
炙子骨排420-1 
炙子骨排420-2 
▼秦味蛋飯 90元
我最喜歡這碗飯啦,看似簡單卻最是美味
白飯蓋上滑溜的嫩蛋,接著淋上香甜油膏配一把青江菜
拌勻之後堪稱完美啊!
小時候我就可以靠一顆荷包蛋加醬油拌整碗白飯呢!
秦味蛋飯90-1 
秦味蛋飯90-2 
▼油潑麵(腰帶麵) 90元
寬如腰帶般的麵條,一般很少見
由於請店家不要加入蔥花等配菜所以顯得單調
吃起來也就偏淡,有著微微的花椒麻度
拌入辣炒牛肉的醬還頗搭配的噢!
麵條彈性很好,非常滑溜 
油潑麵(腰帶麵)90-1 
油潑麵(腰帶麵)90-3 
▼奶香小饅 10元/個
上頭的煉乳醬口感口味頗特殊
黏稠度很高,奶味濃厚勝於甜味非常之多
好友說有點像羊奶起司片的味道
我不敢吃羊,但至少也不覺得這煉乳醬有騷味就是
奶香小饅一個10-1 
奶香小饅一個10-2 
▼蒙古炸奶豆腐 30元/個
我最懷念秦味館的就是蛋飯和這炸奶豆腐
我覺得好好吃啊~
麵皮裡包裹著Mozzarella起司後酥炸再灑上糖粉
甜甜、脆脆又鹹鹹的口感,滋味很棒!
蒙古炸奶豆腐一個30-1 
蒙古炸奶豆腐一個30-2 
蒙古炸奶豆腐一個30-3 
蒙古炸奶豆腐一個30-4 
▼核桃酪一斤 180元
使用了核桃、棗肉加上糯米
建議熱熱的喝,質地十分香濃滑順
喝得到棗肉和糯米的細碎口感
核桃酪1斤180 
秦味館用餐消費需加收一成服務費用
生意非常好,用餐除建議事先訂位之外
也可以先到官網參考詳細MENU上的預訂菜色噢!



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02-8771-3288

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