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[食記] 忠孝復興站 開飯川食堂 ♫來來來!開飯囉♪♪

大食女
[低消]250元/人
[招牌菜]流口水雞,翻滾吧!肥腸,黃金美人腿,麻婆燒豆腐,歌樂山辣子雞,醋撈花生,花椒凍鳳梨冰沙,沉魚烙焰,香蒜蛤蠣排骨湯,肉絲蛋炒飯,老皮嫩肉
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2014/05/13 22:54:40
240
1,449

 開飯川食堂 

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♛
地址:台北市大安區忠孝東路四段98號7F
怎麼走:從捷忠孝復興站三號出口,往前步行約3分鐘,大安路與忠孝東路口之Bistro 98大樓7F

營業時間:午餐11:30-15:00 晚餐17:30-22:00
訂位專線:8771-6238

用餐限時:No

有無低消:250元/人
有無收取服務費:Yes


開飯川交通非常方便,從捷運忠孝復興站直走約三分鐘,看到Bistro 98就到囉

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Bistro98大樓有很多餐廳,用餐時段電梯排好多人...
大食女當天排了快五分鐘才搭上
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抵達七樓,馬上看到開飯川櫃台~
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開飯川很常會推出壽星優惠方案,邀請壽星們一起開飯
大家可多多發囉開飯川FB呦
開飯川食堂粉絲專頁
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開飯川食堂有三家分店,阪急店、京站店、以及大食女這次用餐的忠孝店
有別於一般川菜館,總給人油煙味重、用餐環境髒髒的感覺
開飯川的採光明亮、店內環境相當雅緻
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想坐靠窗邊位子的捧油,別忘了先訂位呀
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來來來!趕快坐定位點餐囉
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大食女一家人當天是使用GOMAJI團購券
►▷用餐前,服務生會先前來詢問兌換券序號
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開飯川的MENU簡單明瞭
☛今天你想吃哪一味?
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☛提供單點
如果不知該點些什麼,就來看看明星菜單排行榜吧 ^_^
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☛當然也有店家搭配好的,2、34568人開飯,共六種套餐供大家選擇
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詳細版菜單請點這裡
官網上方,點選
菜單MENU,就可看到囉

很多人都覺得,川菜一定辣得讓人吃到噴火O__O"
但開飯川的MENU很貼心,都有附註辣度,大家可依自己口味來選擇呦(^人^)
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上菜前,店家會先上蔓越莓果醋讓大家開開胃
果醋還可續杯呢(*∩_∩*)
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馬上開始上菜囉♪♪♪
烏梅汁
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來來來!開飯囉!!
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二刀白肉
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☛油脂花厚的二刀肉
 肥四瘦六,片薄川燙
 淋佐蒜泥辣油
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OMG!
清爽的小黃瓜、搭配川燙白肉佐蒜泥醬!!
真的太銷魂太下飯了!!!(尖叫

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宮保雞丁
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☛雞腿丁醃漬入味
 拌炒二金條辣椒、花生
 獨特荔枝味

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一上菜,大食女馬上被這整盤的辣椒嚇到@_@|||||
但吃起來其實一點都不辣!這辣椒根本唬人的嘛xDDD
雞肉醃製的很入味,又是一道下飯菜阿!!

五更腸旺
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☛陳年豆瓣醬味之靈魂
 小火燒入味
 鴨血滑嫩、肥腸柔韌
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五更腸旺乍看之下很沒殺傷力,看起來一點都不辣
但千萬別被他的外表給騙了!!!這五更腸旺在MENU上可是有三顆星辣度!!!
連大食女這麼愛吃辣的,都要不斷配白飯來中和它的辣度 O__O"
但這鴨血真的超滑嫩、超好吃!!下飯菜再加一呀!!

麻婆豆腐
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☛大紅袍花椒、郫縣豆瓣醬、手工豆腐
 一口盡嘗麻辣鹹燙嫩
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來川菜館,沒吃到麻婆豆腐就像沒來一樣!
開飯川的麻婆豆腐麻中帶辣、又不會死鹹,吃起來超過癮!!
讓全家人多扒了好幾碗飯xDDD

催淚蛋
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☛人道飼養蛋和著糯米椒大火快炒
 噴香而不辣
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這道菜名字超有創意xDD
但服務生一端上桌,大食女卻對它的賣向有點失望...
看不出個所以然
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可是!!各位觀眾!!!
催淚蛋吃起來真的不同凡響阿!!!
那煎到半熟的荷包蛋、搭配糯米椒香麻而不辣
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真的是好吃到微催淚阿xDDD
大食女的妹妹比較不敢吃辣,這道菜她超喜歡呢!!!

腐乳空心菜
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大食女全家當天還有加點兩道菜
黃金美人腿
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☛濃醇鹹蛋黃、拌炒鮮嫩茭白筍
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美人腿其實就是筊白筍
鮮嫩的茭白筍切塊後油炸以鎖住水分、再跟鹹蛋黃一起拌炒
一向給大家清爽印象的筊白筍,跟濃醇鹹蛋黃結合後,完全顛覆了大家對它的刻板印象!
實在太下飯了!!
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大食女的馬麻超喜歡這道菜呢!!!
黃金美人腿被列在明星菜排行榜裡真是當之無愧阿~~~(熱烈掌聲
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乾煸四季豆
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☛焦香四季豆拌炒蔥薑肉末,鹹香有味
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乾煸四季豆即便沒有川菜該有的辣味,但焦香的四季豆佐肉末吃起來相當爽口夠味!!

吃飽飯後,到處拍拍店家
洗手間的標示相當可愛
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櫃台為大家準備的牙籤也很用心,上面印著開飯的LOGO
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開飯川目前也有飯友集點的活動
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酒足飯飽後,又到了大食女的總評時間啦

上餐速度
開飯川的上餐速度算快,當天約等候三分鐘,服務生就先為我們上蔓越莓果醋
不到十分鐘,就開始上白飯及上菜囉~~
服務生態度
服務生介紹餐點非常專業詳細、且非常主動,只要看到客人桌上的蔓越莓果醋快喝完,就會馬上前來幫我們添補。讚!

餐點部分
完全顛覆了一般川菜館給大家的感受,菜色新穎且特別,辣度也相當符合大家口味,每道菜都很下飯呢!

用餐環境
店內空間寬敞,全店可容納98人、裝潢相當雅緻且乾淨
靠窗的位子還可俯瞰忠孝東路的街景,讓人用起餐來心情相當閒適~

大食女一家人當天是來幫馬麻慶生的,祝馬麻生日快樂☺
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☺開飯川食堂很適合朋友、家人們聚餐;餐點下飯、又相當符合大眾口味,在此推薦給大家☺

 

川菜,開飯川食堂,東區,忠孝復興站



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開飯川食堂 (忠孝店)

開飯川食堂 (忠孝店)

4.12
台北市大安區忠孝東路四段98號7樓 (Bistro 98)
02-8771-6238

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店家資訊

開飯川食堂 (忠孝店)

4.12

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台北市大安區忠孝東路四段98號7樓 (Bistro 98)
02-8771-6238
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