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●食記●川賀燒烤居酒屋(行天宮站步行10分鐘)

Julie的吃喝玩樂
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/05/16 00:00:33
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↑川賀燒烤居酒屋,是我們家會計師的口袋名單。

這次因為某人心情不太好的因素,讓他把口袋名單交出來了~

 

這是一個有點冷的星期五晚上。

剛搭車到行天宮站的時候我還在想,為什麼要約這麼遠的地方吃飯?

而且還約8點!

再經過一段飢寒交迫的10~15分鐘路程,終於抵達了居酒屋。

可是很殘忍的是...我們只能在外面聞香味~

因為裡面用餐的客人還沒結束用餐阿!>.<

不過也還好啦,反正我們一群人就在外面嬉鬧聊天,時間也是一下子就過去了。

需要特別提醒的是,這間居酒屋的座位並不多,大概20個座位左右。

想去的話,記得先訂位~

 

至於飢寒交迫的我們後來到底吃了些什麼?

看下去就知道了~

 

用餐日期:2014.3.14

攝影器材:Panasonic GF6

↑這一間小小的店面,裡面完全客滿的盛況真的是太猛了~


↑大大的紅燈籠非常的搶眼,順帶一提,這邊的啤酒用的是海尼根的生啤酒。

據說市面上很少見。但平常不怎麼喝酒的我其實不太懂酒啦!

(警語:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康)


↑居酒屋都營業到好晚,我們當天好像從8點半一路吃到10點半吧?

客人始終都還是很多。

而且大部分好像都以上班族們居多,看來上班族的壓力也都很大阿...辛苦了!


↑再等座位的時候想說閒著也是閒著,就先借MENU出來拍照了。


↑MENU有很多不同的菜色,主要以燒烤類居多。

肉類每一種都好吸引我!沒辦法~我就是個食肉族咩~

價格雖然不算平價,但也算落在中價位左右。


↑海鮮類也有滿多種類的,但蝦子我就完全不碰了。

畢竟來居酒屋還是得要喝兩杯的嘛!

喝酒加上蝦子的話...我完全會大過敏。唉~


↑也有一些小品類料理可以選擇,脆皮雞腿看起來好像也不賴...哈哈XD


↑當然也有青菜可以搭配食用。

想看更多MENU的話,點一張照片就可以進去相簿裡面翻翻看囉。


↑除了MENU上面的餐點,也會有當日限定的漁獲可以參考看看。


↑很簡單的餐具。


↑因為是居酒屋,所以提供的酒類很繽紛,有大吟釀,也有水果口味的汽泡酒。

今天看心情想喝哪一種呢?

(警語:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康)


↑冰箱內也有各式各樣不同的酒款~

種類之多真是讓我眼花撩亂。如果不知道要喝哪一種,可以請親切的老闆娘推薦唷!

(警語:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康)


↑不喝酒的小丹點了一個比較像是汽泡果汁的哈密瓜汽泡酒。

酒的顏色很漂亮,是淡綠色的。

入口會感受到很濃的哈密瓜香氣,但我推測其實大部分是香料吧?

因為果汁的成份就只有2%~

不是日本來的東西就什麼都是好的,但日本人會很清楚的標示,不會隱藏。

(警語:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康)


↑生啤酒上桌!

平常就很愛喝啤酒的男生們...看到這個啤酒,居然跟我說,「這個啤酒泡泡很性感」~

請問性感的點到底在哪阿?

不過我沒想到的是海尼根的生啤酒原來這麼順口,不會有平常罐裝啤酒的苦味。

我也覺得滿喜歡的就是了~哈XD

(警語:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康)


↑和風沙拉,底層鋪滿的生菜,上層則鋪上了各種配料,蟹肉棒、貝類、蝦子。

另外還有蘋果跟番茄來調整一下味覺。

沙拉醬是我喜歡的清爽和風醬,同行朋友說應該有加一些芥末子。

所以偶而會有點微辣的口感。

清爽的沙拉瞬間就被秒殺了~哈XD


↑接下來的是松阪豬肉~肉沒有特別淹過,直接烤熟。之後在灑上一些胡椒鹽。

簡單的調味可以吃出肉的甜味。

當然旁邊也有附上可以轉換一下口味的醬料,醬料的部分應該是以胡麻為基底的調味醬。


↑店家的烤功很好,所以肉汁的部分沒有流失太多,入口是可以吃到豬肉的甜味的。

而且松阪豬的口感很討喜,帶點脆脆的感覺。很容易一口接著一口的吃下去。


↑這個雞肉串上桌的時候真是香氣撲鼻!

因為除了雞肉本身,上面的特調明太子醬也很犯規~

貼心的老闆娘在餐點上桌之後還提醒我們一定要把雞肉串橫著吃,不然醬料會滴下來。

結果我們還是一堆人白白浪費了明太子醬~真是欠揍。

這個明太子醬烤得熱呼呼的,上桌入口的時候要小心燙口。


↑這張拍的還不錯吧?濃稠的醬汁調和了雞胸肉比較澀的肉質。

而且明太子本身就帶了些鹹味,所以雞肉也不需要再過度調味。

醬料跟雞肉的搭配真的很棒,是讓我印象深刻的一品。


↑我有乖乖的橫著拿~所以我的醬都沒有掉唷!(得意狀~


↑當天點的魚是馬頭魚,老闆還在肚子裡面塞了一些明太子!

看來老闆還挺喜歡用明太子來作調味的。

話說~當天點菜的時候我們的會計師超酷的。都不用看menu就直接點餐了。

果然是熟客無誤~哈哈XD


↑馬頭魚的肉質是比較軟的那種,應該是因為很新鮮,所以不會有腥味。

入口會感受到魚肉的鮮甜,非常誘人。最後連魚頭都被嗑光光了~哈XD


↑烤飯糰,男生們點來止餓的主食類~

飯糰表面應該有圖一點醬料烤到有點微焦,表面有種鍋巴的香氣,但又不至於那麼硬。

因為我們都不太會用海苔包飯糰,老闆娘看到我們疑惑的表情就立馬來示範包飯糰囉!哈XD


↑很親切也有一點點搞笑的美女老闆娘真的很可愛~而且很厲害,三兩下就把飯糰包好了。

而且老闆娘也很懂清酒唷!如果不知道想選哪一款,可以請老闆娘推薦~


↑老闆娘包的飯糰好漂亮~~~要是我可能就....哈哈XD


 ↑外皮酥脆,內層鬆軟的烤飯糰,雖然沒有其他料理凸出,但樸實的料理依然維持著一定的水準。

 

↑非常下酒的炸雞軟骨!灑上一些七味粉,微辣的口感十分的討喜。

雞軟骨特殊的口感有點難形容,還是你們自己去吃吃看吧!哈哈XD

(真是個不負責任的部落客...)


↑這個巨大的烤透抽上桌的時候有讓我嚇了一跳~怎麼會這麼大隻?


↑簡單的烤過就直接上桌,直接吃透抽的原味。

這個透抽真的很好吃!!非常有彈性的口感,透抽自然的甜味非常的充足。

也是一品會讓人忍不住一口接一口的料理阿~

看來老闆對於食材的要求必定也不低。


↑這是烤山藥,上面的醬料也是明太子醬~

我說老闆~你們也太愛用明太子了吧?改天應該帶J媽去吃,因為J媽好像很愛明太子?!


↑山藥烤的非常的鬆軟,搭配濃郁的醬汁,可以算是絕配。

後來雖然我一度因為看到牛排太開心而忘記它,回頭吃了冷掉的也不難吃。

山藥依然綿密中帶點濃稠的感覺~明太子醬也不會有腥味。

愛吃山藥的朋友可以列入名單內~


↑哇哈哈~~愛吃牛肉的我怎麼會放過牛肉呢?

這可是安格斯黑牛唷!這一片雖然價值不斐,但也比較外面的大餐廳稍微來的平價一些。

價位落在$880~

食肉族如我真的是又忍不住一口接著一口了!

第一口建議吃個原味,其實盤底本來就已經有舖鹽了~

直接入口就可以吃到牛肉的甜味,因為加了一些鹽巴在盤底,所以甜味特別的突出。

肉的熟度也烤得剛剛好,入口稍微咬個兩三下肉就會化開~

滿嘴牛肉的香氣,讓我寫文的同時又想跑去吃了!哈哈哈XDD


↑鹽的種類也是經過挑選的特別鹽種。黑色的色澤讓人非常的好奇。

問了老闆娘之後,老闆娘說這是「賽普勒斯海鹽」,Naples位在義大利。

海鹽跟岩鹽一向都是搭配牛排的好朋友。

我一直深信好的牛排只需要簡單的鹽巴提味,就可以讓人覺得非常幸福。

這邊的鹽當然也很鹹,但不會死鹹..

為什麼我會知道呢?

因為就在老闆娘不斷提醒我們說已經有鹹味的時候...貪心的我還是拿了牛排去沾鹽。

入口的時候真的是覺得...哇靠,我要高血壓了..

但隨著唾液的分泌,鹹味漸漸淡去,留下的就會是牛肉的甜味。

這邊的牛排烤的真的不會輸給我熱愛的燒烤店乾杯~哈哈哈XDD


↑炸花枝餅,我一直把它叫成甜不辣讓老闆娘很無奈~sorry啦!我就是很愛甜不辣咩~

這個花枝餅可以感覺到用料的真材實料,咬下去可以吃到小小花枝塊,而且還非常的JUICY!

叫它甜不辣真的是我失敬了~哈XD


↑總是有人在我還沒拍好的時候就把筷子伸過來!!

店裡面燈光不亮已經很難拍了,還這樣考驗我...對面的陳小志根本就欠扁!


↑這個烤杏鮑菇也很好吃,就簡單的灑些鹽巴。

我很喜歡川賀的調味方式,簡單、吃原味!

而且食材都好巨大~怎麼連杏鮑菇都這麼大阿?哈哈XD


↑而且杏鮑菇是非常JUICY的唷!

看照片裡面會計師擠出來的湯汁是不是挺誘人的?


↑這是帶點微辣口感的辣椒小魚豆干,非常的下酒。

如果單吃豆乾的話不會辣,所以我也小試了一些。


↑甜在心芋頭完全可以拿來當飯後甜點無誤!芋頭之綿密,雖然有點甜過頭,但在吃了一堆料理之後剛好可以轉換一下口味。


↑梅汁番茄,酸酸甜甜的非常清爽去油膩,吃了番茄之後就覺得前面的料理可以再來一輪了...

原來這是老闆設下陷阱~(大誤~


↑連外皮一起烤的玉米筍,上桌的時候居然有玉米的香味。

讓平常不吃玉米筍的我也忍不住咬了一口~

而且很酷的是,老闆娘說把燒焦的地方撥掉,內層的玉米鬚是可以吃的。

我還真的吃了,沒想到沾點鹽巴,吃起來還滿甜的耶!哈哈XD

另外我覺得這邊的玉米筍比我之前吃過的好吃耶...少了一個奇怪的味道。


↑然後我拿了雷神去給大家吃,結果有人說雷神跟蓋奇很像,還專程跑到7-11去買~

結果一點都不像阿,因為蓋奇裡面有黏黏的糖漿~

反而老闆娘給的巧菲斯還比較像一點~

聽說最近還有更像的雷霆...有機會再去找來吃吃看。


↑因為要借酒澆愁,所以會計師很豪氣的開了一瓶大吟釀~這瓶不便宜唷!要價$800元。

不過喝起來非常的順口,微甜的口感很容易讓人不知不覺多喝了兩杯。

原來大吟釀也是有陷阱的...哈哈XD

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↑重點是裝酒的容器也很特別,這樣的設計可以把維持酒的溫度,但又不會稀釋酒的濃渡。

非常好的設計~~店家真的是處處都很用心阿。

(警語:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康)


↑吃到最後不知道為什麼突然想喝湯,所以我點了個絲瓜蛤蠣來吃~


↑不只有絲瓜跟蛤蠣,還加了一點香菇。

整體來說湯頭因為絲瓜跟蛤蠣的關係變的很甜,而且應該還添加了一點奶油,所以香氣十足。

拿這個湯來醒酒真是太棒了...(大誤..)


↑這也是酒喝了太多之後要顧肝的蛤蠣湯~

裡面簡單的用薑絲跟蔥提香,然後應該有加了點米酒或是清酒?

整體來說是個很清爽的湯品。


 ↑最後我們8個人總共吃了這麼多!!

菜單一整個也太長了吧?哈哈XD

是說如果扣掉酒的錢,川賀的CP值算是很高的。

因為我們真的吃到快要撐死,也開心到快要笑死了。

這樣一個讓人可以放鬆又大吃美食的地方真的是太棒了。

我們還沒吃完就已經準備要約下一次了,真的是有點誇張吼?

非常期待會有二訪的機會。

公司在附近的朋友們快找時間去吃吃看吧!

不在附近的也排時間去吃吃看吧!哈哈XDD

 

想跟JULIE一起吃吃喝喝的朋友,歡迎加入粉絲團。

 

店家資訊:

川賀燒烤居酒屋

官方粉絲團→川賀 燒烤居酒屋

地址:台北市中山區合江街92號

電話:02-2516-9957

(建議先電話訂位)

川賀,燒烤,居酒屋,台北,合江街,餐廳,行天宮,牛排,花枝,海尼根,生啤酒,明太子



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