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楓川日本料理_CP值超高的鮭魚丼

Violet Lin
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/05/16 11:46:44
16
3,233
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同學激推的 "鮭魚丼"

在昨天熱辣辣的天氣

我們就被冰冰涼涼的生魚片吸引過去了!!!!

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隱身在一小巷子裡的餐廳喔!!

店面大小也不是很大~

不過布置的風格是那種 家庭式日本料理餐廳的感覺

這家店是屬於平價日本料理店

DSC_0508

一進門就可以看到料理台的師傅們在認真的工作

 

DSC_0509

 

店面的右半邊都是座位區

一整家店大概有40個座位

 

再來看看料理台吧: )

DSC_0510

大概有鮭魚旗魚鮪魚等等的

看的出來鮭魚的油脂有多誘人了吧!!

DSC_0511

這裡有水晶魚鮭魚卵蝦等....

最後是蔬菜類的食材

DSC_0512

感覺食材都很新鮮呢~

 

MENU

販賣的種類相當多呢~

串燒,燒物,炸物,赤身等等都有呢~

再來就是我們的重頭戲"CP值超高的鮭魚丼",只要198元ㄝ!!!

DSC_0515

看起來油脂分布非常的均勻

旁邊的配菜有蘿蔔絲、海帶芽、醃製薑片

份量的話

這個碗的大小,大概是直徑15公分圓形碗公,高度大概8公分

看起來小小的,但吃起來真的非 常 飽

 

DSC_0522

飯的部分是醋飯喔!!!

在炎熱的天氣吃~真的很開胃

上面還有撒一些千島香鬆

增加了飯的香味

好好吃喔> <

DSC_0514

看一下側面圖

鮭魚花這邊的厚度比較厚大概有0.7-1公分的厚度喔!!

DSC_0521

這一片的長度大概有8公分,不過厚度較薄

來談談口感吧: )

此赤身非常的新鮮

吃起來不會有腥味且非常的鮮甜

當赤身入口

只要稍微抿一下就斷掉了~

隨著口腔的溫度加溫赤身

油脂融化

整個魚的香味就瀰散在口腔中

而且香味可以停留很久

真的很好吃

 

在這裡建議一種吃法喔!!!

首先,單吃赤身的香味與甜味

再來,將赤身與醋飯搭在一起吃

可以增加不同的口感

小結一下~這真的CP值超高,吃完超滿足的: )

 

店家資訊::

台北市信義區信義路五段150巷14弄10號(捷運象山站2號出口喔)

02 2725 5368

營業時間:11:30-14:30;17:30-21:30(每周一休息)

 

 

 




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楓川日本料理

楓川日本料理

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台北市信義區信義路五段150巷14弄10號
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