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初嚐溫體牛的鮮嫰美味《樂道》養生麻辣鍋~中和店

cevilla
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2014/05/27 00:00:00
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冷冷的天來吃鍋最好啦!這次因為參加試吃活動

才知道住家附近也有不錯的鍋可以吃

這家店已經開業一年多了,不過因為開在工業區內

平常也很少經過這裡~還真不知道它的存在><”

雖說開在工業區內但離中和的環球百貨還算近

吃飽後可以散歩走到百貨公司逛逛或國賓看個電影 

中午還有便宜的商業午餐可以選用喔!

這裡主打的是溫體牛肉不過每天只有供應30

所以最好是先預訂以免吃不到喔!

樂道的價位是採單品計價的方式,

鍋底則是算人頭可以免費續湯和料

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如果第一次到店不知如何點菜

可以選擇店家搭配好的方案試口味

既簡單又經濟實惠

 

店家裝潢

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外面的候位區有點像西餐廰不過它是家火鍋店喔!

一進門牆上就貼著一張大大的海報告訴您

店內提供免費網路,您不需要再找服務生問帳號啦!

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除此之外還有插座可以使用~讓您上網上到不想走~XD

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室內空間算寬敞,座位區都有隔開不會讓您感覺很擁擠

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人多的話另外還有包廂可以使用

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 裝潢很有中國風~古色古香~擺著不少大紅燈籠高掛著~

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 另外櫥窗內還擺了不少陶瓷品~牆上也有不少字畫

 除了吃鍋~眼睛還可欣賞到不少藝術品


調味區

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整排醬料放在壓克力箱內,有蓋子蓋著感覺較乾淨

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 醬料種類很多,除了一般的醬油、蔥、蒜外還多了豆乳、孜然及芝麻醬

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一旁還有醬料教學,標示各種鍋類適合的調法

當然也可以選自己喜歡的做調味

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白飯採吃到飽的方式~所以隨意添囉!

《樂道》養生麻辣鍋(雙人套餐NT.899)
試吃套餐內容:鴛鴦鍋底、台南溫體牛、豬五花、手打花枝/蝦仁漿、

 綜合老滷、北海道生干貝、蔬菇菜盤、甜點。

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 鍋底有麻辣鍋、酸白鍋、昆布鍋三種可以選擇

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店家沒有問直接出了麻辣和昆布鍋~~可是我想吃酸白鍋柳><”

 改天再來吃中午的商業午餐試試唄!

 平日中午來只要花128就可以吃到一樣的湯頭囉!

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 昆布鍋湯頭清甜鍋底還放了很多玉米、絲瓜、蕃茄

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麻辣鍋一上桌加熱時空氣中飄散著香濃的牛肉湯味

 店家說是用牛骨熬煮出來滴!味道很像濃濃的辣牛肉湯

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 點了小辣吃起來還是偏辣~

 不過每個人習慣的辣度不同~朋友說不會辣~~Orz

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 鍋底放的鴨血都很大一塊可是沒有什麼味道XDD

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 另外還有很多嫰豆腐~~豆腐就真的很嫩吃了很多塊

 表面飄浮的是蒜苗~本來還以為是香茅XDD 


沙拉

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先上來的小菜是店家招待的唷!

 有紅蘿蔔絲、洋蔥絲還有紫高麗菜絲及小豆苗

 拌上油醋醬味道不會很酸還算柔和帶點芝麻香

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 似乎上海類的小館都會供應這類開胃小菜~清爽又開胃

 

金線蓮養肝茶

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 店內提供的茶品喝起來甘苦甘苦~可以去一下麻辣的火~~XD

 

綜合老滷:大腸頭、牛筋、蜂巢牛肚

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 都已經先滷過只要下鍋川燙一下就可以吃了喔!

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不過全部下在麻辣鍋內,湯頭味道太重壓過原本的味道

所以吃不出來原本的香味,下次還是放昆布鍋裡就好XD

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 麻辣對我來說氣味太重了些~~可只有牛肉香和辣沒有麻

 和平時吃到的麻辣鍋氣味不太一樣(一般會有草果等香料味)

 整體感覺就是一碗很辣的牛肉湯鍋(它真的是牛肉湯的味道)

 

豬五花盤

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 肉片擺的很美,油花分怖很均勻

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 不會很肥,肥的部份還帶點瘦肉

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 涮過後帶點油脂的肉片吃起來很順口

 湯頭本身就很有味道~所以沒有沾醬直接吃也很好吃

 可是好辣只好猛灌金線蓮茶XDD

 

手打花枝/蝦仁漿

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帶點灰色的是純蝦肉打出來的蝦仁漿

白色是純花枝打出來的花枝漿

因為沒有加魚漿涮過後顏色很漂亮

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蝦漿可以吃的到蝦的鮮甜味

花枝漿本身沒什麼味道口感比較脆一些

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二種我較喜歡蝦漿多一些

不用撥殼就有Q彈的蝦漿可以吃還真是方便XD

 

蔬菇菜盤

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份量很多除了高麗菜外還多了很多菇類


北海道生干貝

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一份有二顆,超大顆滴干貝

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店家說是可生吃等級的涮一下就能吃了

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涮過後的干貝還是很大一顆,厚度都比我的手指還要厚

不過放下去涮的時候有滾比較久><”

因為放太多菜在裡面~~忙著吃忘了撈它

想到要撈它時突然撈不到~~~~

還好後來有找到沒有縮到很小XDD

不然.......就白白浪費這麼好的食材了

 

台南溫體牛肉

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吃過本地的溫體牛肉後大概不會想再吃進口的冷凍牛肉了

這個嫰度也太軟了吧!和以往吃到帶點澀口的牛肉口感真的差很多

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看看這鮮紅的色澤和一般冷凍的牛肉顏色就差很多~~~有青啦!

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帶點厚度的肉片下鍋輕輕涮個幾下就能入口囉!

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店家說可以放個幾片在湯匙周圍再用湯頭淋到肉片變色會更嫩喔!

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果然這樣肉片吃起來又更嫩~不用花什麼力氣咀嚼肉片就化開了


甜點

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用餐打卡有送優格霜淇淋

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飯後點甜應該是仙草凍,不過店家表示仙草凍沒有了

所以直接給我們二杯霜淇淋,那這樣有算送嗎??

感覺還是少吃到仙草凍,看朋友分享的都有說=.=

看來還是台北的店家大方些~~

差一座橋還真是差很多感覺有些不是很大方

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霜淇淋酸酸甜甜還放了不少灑料~有燕麥和櫻花子的蜜餞還不錯吃


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樂道官網  http://www.hotpots.com.tw/index.php

樂道粉絲團https://www.facebook.com/lodohotpot

·   店家地址:新北市中和區員山路504-1

·    聯絡電話:(02)2221-3377

·    營業時間:下午17:00-23:00

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樂道麻辣鍋

樂道麻辣鍋

4.32
新北市中和區員山路504之1號
02-2221-3377

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店家資訊

樂道麻辣鍋

4.32

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新北市中和區員山路504之1號
02-2221-3377
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