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高雄左營區=<食>一鴨兩吃 越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴 就在大宅門 乾鍋鴨頭=

尖尼
[招牌菜]干鍋鴨頭,鳳尾西京燒,果律蝦球
本次滿意度: 4.45
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值4.50
2014/05/19 15:03:34
462
2,025

 

照片 2163

這家店可以說是看很久~想很久終於來吃的一家店(灑花)

都怪麻煩兒~因為他自己跑來吃過

然後就吸引到我們家阿珠媽..

然後他又答應我家阿珠媽要請她來吃~

然後我只好很好意思的代替這不孝的半子來請我家阿珠媽!!!(我根本就是超孝順的啊~)

照片 2162

店名:大宅門 干鍋鴨頭

 

地址:高雄市左營區自由二路338號

 

電話:07-5564078 (建議訂位)

 

營業時間:11:00 ~14:00  17:00 ~ 00:00

照片 2141

 

其實我不知道他生意這麼好耶!

幸好我有先訂位

不然其實來的時候裡面都客滿也沒啥位置

也蠻多人會採用外帶模式

但是說真的裡面空間比較小一點,所以有點吵雜

也另有包廂,有低消

照片 2140  

店家會提供一壺免費的酸梅汁

喝完後第二壺就要收費溜

這酸梅汁蠻好喝的,不甜也不過酸,恰巧適合去油解膩

 

他們有兩人四人~等等的套餐,其實店員會建議點套餐

不過其實套餐裡的價格也沒有比較優惠,而且我們都有其他想吃的東西

所以自然就不在我們的考慮範圍內

吃東西還是點自己喜歡吃的東西好了

照片 2142

隴川豆腐。50元

當時店員有告知我們這是一人份的份量,所以問我們只要一份嗎?

好險

真的好險只有點一份

不是他不好吃,而是太多東西要吃,所以可以點一份大家一起嚐嚐味道就好

不要把胃都填滿了

照片 2143

柴魚的醬油味道很甘甜

而那豆腐吃起來有點像是蒸蛋,但是又有著豆腐的軟嫩,多了一分綿密感

是開胃的良品

照片 2144

金沙中卷。300元

不點真的會後悔!!!!!想當初麻煩兒吃完之後一直跟我們說這有多好吃

其實當時在我心中因為阿珠媽也會做金沙中卷給我們吃

那時候就覺得阿珠媽做的有夠好吃,沒想到吃完這個你真的會不知道怎嚜說他的美好

他看上去很油膩

可是其實吃起來並不會

照片 2145

外層是滿滿的鴨蛋黃,吃起來不會太鹹,但是卻有著鴨蛋的香氣

而內層是中卷

他們中間還有一個夾層,感覺是一層粉皮,但是咬下去卻是不油膩的鴨蛋味道極濃的脆皮

裡面的中卷也蠻新鮮有嚼勁的

天啊!

我真的現在嘴裡好像還存在著這個味道

真是太厲害了(天使麻煩兒:我就說吧!)

照片 2146

干鍋鴨頭。小份。298元

這真的是我的鴨頭初體驗

其實我吃東西都不太吃頭的,因為我覺得極為可怕

但是你先看看以顏色來看,我沒有修改過色調,他的色調就是這麼美麗

咖啡色的鴨頭之中帶有著綠色紅色

以為油膩可是卻都酥炸的剛剛好

照片 2147

第一次吃鴨頭,嘴裡還是先唸著阿彌佗佛(我這種人真是矯情啊!)

我必須說他每個骨頭都炸的相當酥脆,咬下去都有個香氣

有點微辣

但是卻真的不油膩

照片 2148

裡面會有四個鴨頭

他會幫你對半切好

即使打包回家冰在冰箱,隔天吃還是好有味道啊

照片 2149

裡面也有些高麗菜,會稍微有一點點油

店員會等待一個時機點(其實我也不知道什麼時機點)然後來告知你們將進行第二道吃法

什麼是第二道吃法呢?

廣告之後讓我們再回來(廣告在哪?)

照片 2153

要煮成火鍋的話,可以點一個綜合盤的火鍋料唷

雖然它來的時候都已經倒進去了~所以我真的不太能介紹裡面完整的東西有啥

不過

挺豐盛的

綜合盤。250元

他們會拿進去廚房弄好之後才呈現出來

不過一個人頭要加50元的湯頭費唷

我覺得蠻划算的啦

照片 2154

他是把鴨頭先另外取起來

而用它裡面的油份及那些高麗菜、辣椒蔥花等物下去當湯頭來熬煮

完全不浪費一分一滴油

照片 2155

有沒有有沒有非常的豐盛啊

其實他家東西很下飯

但是如果你人不多又不是很大胃王,我真的建議可以吃菜就很飽了

照片 2156

還會有一份肉片

照片 2159

他們家肉片吃起來沒有冰箱味道

而且肉質蠻嫩蠻好吃的唷

照片 2158

湯頭看似很油膩

可是喝起來卻不會油膩

說不出來什麼味道

有點小辣但是卻讓人一喝再喝,不會像麻辣鍋湯頭那樣麻辣

有點像是麻辣鍋微辣再加上養生龍骨鍋的感覺,一點都沒有違和感

照片 2157

沒吃完的鴨頭就另外放置在旁邊

等等可以在啃食

照片 2150

紅酒牛小排。280元

牛小排本身是肉質不錯吃

但是我覺得他有點炒的太過甜

 

照片 2151

焗烤竹筍。120元 半隻

其實他能吃的部份不多

但是吃起來上面那層焗烤香濃而不膩,連我沒有特別愛焗烤的阿珠媽都讚不決口

照片 2152        

而重點當然是筍子

筍子的部分我覺得很香甜

非常清脆可口

照片 2160    

 最後是甜點仙草凍。

就是吃到撐用的!!!!!味道還ok溜

 

以上就是孝順女兒的母親節大餐

阿珠媽對於他們家除了環境稍微吵了一點之外,其實對於吃的東西都是讚賞的

因為真的好吃呀

適合大家來聚餐用

不過真的要先訂位唷

 

黃尖尼。肥吃吃

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07-556-4078

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