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【食記】「寒舍艾美-探索廚房」之痛徹心扉:只有我覺得CP值不高嗎?(我愛PIZZA&舒芙蕾)

蝴蝶Show
[低消]1390元/人
[招牌菜]下午茶,現切生魚片,手工義式披薩,義式臘腸披薩,香煎豬排,精緻甜點,法式薄餅,香草薄餅,波士頓龍蝦,愛爾蘭麵包蟹,舒芙蕾
本次滿意度: 2.45
  • 美味度2.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值1.50
2014/05/20 21:24:00
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【食記】「寒舍艾美-探索廚房」之痛徹心扉:只有我覺得CP值不高嗎?(我愛PIZZA&舒芙蕾)

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探索廚房真的很夯

要前兩個月定位才有可能訂到自己想要的時段

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抱持著非常興奮的心情前往

但是為什麼說痛徹心扉呢

讓我娓娓道來…..(其實嚴格來說,是本人去之前沒做功課拉,哭)

 

 

相信大家都注意到門口這隻魚,非常有戲

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裡面的座位我沒拍到照片

不過個人覺得,各桌的距離好像太近了點,

這樣很害羞耶~別人都看的到我吃啥、甚至聽的到我們這桌的談話

 

痛徹心扉之一:我遲到了!(我吃中午時段)

 

我一直以為是限時2小時,但不知道是只能吃到兩點

而我居然12點半才進場….活生生少了一個小時用餐時間

不是這一小時能讓我多吃什麼(畢竟胃空間有限)

而是少了這一小時,會讓我吃的很趕、很急促、很不舒服

(好啦,沒做好功課的下場)

 

 

一入座,馬上先尋找飲品的位置

原來飲品區跟食物區是分開的,必須跨越到另一個區塊

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先晃了一下鹹食區

 

各式沙拉

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凱薩沙拉

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義大利麵包沙拉

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除了上述的凱薩(下)及義大利麵包沙拉(左上),還有蟹肉沙拉(右上)

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凱薩跟蟹肉沙拉是安全餐,

義大利麵包沙拉,口感就因人而異了

我就對於這道酸到骨子裡的沙拉有些恐懼

尤其吸收所有醬汁的軟軟麵包(酸透了阿)

 

貝類是我的最愛~每次吃BUFFET,我夾最多的就是這個

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豬肉凍

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鴨肉派

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貝類好吃在鮮甜的汁液

沒有任何調味料,這種清甜的口感好棒

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我也夾了豬肉凍&鴨肉派來吃

鴨肉派裡面包了蔬菜

整體口感,不難吃啦….但是就是怪怪的(但應該跟蔬菜沒關係)

 

 

炸蝦鰻好吃的~

1   

尤其浸在蘿蔔泥+醬汁內

外層粉一入口立即融化

這超好吃

3   

 

牛排~個人覺得偏油

即使淋上了檸檬汁,還是很油膩

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生魚片也是我的愛好之一

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每一個都要抓來吃

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再來讓我驚豔的….居然是PIZZA

我坐在PIZZA區的旁邊

本來對它沒有特別想享用的FU

因為~就只是個PIZZA

而且很有可能占據我胃的極大空間

我不想讓我的胃,浪費在這種大體積食物上面

 

但是~PIZZA的銷量超好

師傅沒有停止製作PIZZA,但盤子一直呈現空空也的狀況

 

夾來吃之後,果然美味,

餅皮完全有吸收上方的食材味,而且不會乾扁

這絕對是重口味的夥伴們,會忘不了的口感

(結果最後,我吃了好多片不同口味的pizza,完全佔據我大部分的胃)

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至於其他鹹食….真的很普通,就是一般餐館的口感

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一般來說,我都會等到鹹食吃到一個階段,

才會轉攻甜食區

因為不想讓鹹甜味覺混和

 

但這次….我違背了原則

吃鹹食過程中

服務生拿著一大盤現烤舒芙蕾,在各桌晃啊晃

問大家要不要吃

這味道太香了

我根本顧不得甜鹹的順序,抓了一杯來吃

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現烤剛出爐,熱騰騰,很軟綿

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而且上面的糖粉,會慢慢融化在熱熱的蛋糕上

視覺上…..已經告訴我「眼前這一杯,絕對無敵好吃!!!」

 

痛徹心扉之二:

因為我沒有好好做功課,只知道探索廚房有名,

但我不知道必吃的就是帝王蟹!(我沒吃到)

至於整體餐點,除了幾道還不錯外,其他根本就覺得普普,

既然這樣,我還不如吃下午茶時段,價位整整就少了快一半阿!

 

 

但我有聽說,甜點很有名,

而享用後,的確,甜點有挽回一些局面

 

這一堆糖果真是令我驚訝,我沒想過會直接這樣擺出來拉XDDDD

BUFFET吃糖果蠻妙的

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眾多甜點區

5 

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13

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乳酪多拿滋

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林茲塔

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逛了一圈甜食區,乳酪多拿滋&林茲塔是我眾多想試試的甜點之二

但是又是奈於體積太大

我不想為難我的胃

 

所以進攻小而巧的甜食

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我特愛的是左邊香草可麗薄餅

30 

 

軟軟、易融化於口,裏頭的香草化在舌尖,簡直是飛上天堂了

加上藍莓醬汁,酸甜酸甜,好美味(它還有其他醬汁)

 

 

所以,結論,到探索廚房用餐,

1.千萬不能遲到,你會吃的很急很趕

2.記得吃知名的帝王蟹阿~否則就乖乖吃下午茶時段就好(下午茶也有其他鹹食阿)

3.甜食也很厲害,絕對要留下胃的空間,給甜食>>>這部分,我相信女生們都很清楚 

 

整體而言,我覺得CP值不是很高耶

1390+10%服務費/人,雖然沒吃到著名的帝王蟹,

其他餐應該也要每道都很驚艷我啊

 

所以吃BUFFET,我還是情鐘喜來登的十二廚

這邊有分享http://evonne0122.pixnet.net/blog/post/4536969

 

 

 

寒舍艾美-探索廚房

地址:台北市信義區松仁路38

電話:02-66228018

營業時間:早餐6:30~10:00、午餐11:30~14:00、下午茶15:00~17:00、晚餐18:00~21:30(均需加收10%服務費)

探索廚房,艾美寒舍,帝王蟹,buffet,吃到飽,舒芙蕾



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台北市信義區松仁路38號
02--6622-8000

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