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口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷!

Megan H
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00
2014/05/21 13:53:55
40
1,630
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上澄鍋物位在台中公園旁的日曜天地2樓,坐在窗邊用餐是種享受,
上澄鍋物:口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷!
它們家可是連台中市長胡志強都有來訪的,有找到市長大人的簽名了嗎?
上澄鍋物:口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷!
位子的桌面滿大的,而且電磁爐的控制器是在桌面上耶,這樣方便多了,上澄鍋物:口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷!
現在到6/15前 FB打卡送香菇大貢丸2顆喔~
它們家的菜單不知道為什麼其實讓人看的有點亂,搞不大清楚名稱,留下一本慢慢研究,基本上簡單來說就是分成
a.澄套餐->簡單來說就是依照圖片上有肉的價錢的基本套餐價格,最低388元起跳。
b.御套餐->套餐升級澄套餐價格+88元,多了手打滑海底撈兩樣。
c.野菜套餐268元->僅吃菜的火鍋價格,少了葷食主菜的價格吃到飽。跟澄套餐一比就是少了"御盛食"的主菜。
d.兒童套餐128元->跟野菜套餐內容一樣,只是它是針對身高110以上、140以下的人的價錢。
以上價格都要另外收10%的服務費。
 
今日的體驗是單人的麥霜降豬拼小培根御套餐乙份。
M先生另外點了極海鮮御套餐=極海鮮澄套餐688元+88元升級御套餐+服務費10%
(此次愛評第二人點了某五個御套餐可優惠再打85折,服務費另計)最後=719元。
內容包含:
品項 內容 我的 M先生的
野菜放題鍋物
御套餐
御盛食(大麥霜降豬拼小培根) 1份 極海鮮
野菜放題
(各式野菜與烏龍冷麵、風味飯)
無限供應 無限供應
麻辣豚骨鍋 麻辣豚骨鍋 柴香昆布鍋
山藥玄米鍋
手打滑 胡椒鮮蝦 鹽蔥牛肉
海底撈 米血海底撈 虱目魚丸海底撈
甜品賞 紫米紅豆湯(涼) 古早杏仁茶(熱)
 
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麻辣豚骨湯底 附上一杯辣汁,可自行調辣度,這鍋剛上來時,可以說是喝一口兩種味道,
很辣的花椒味跟豚骨湯頭分離的湯底並不是很合拍,煮到後頭才融合成麻辣鍋的感覺,也才順口的入喉。
而裡頭的花椒粒讓我很頭大,不好撈且後來加入青菜,有時花椒粒躲在葉菜裡沒挑到,那口感跟味覺可是一大衝擊,
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M先生的柴香昆布湯底 很好喝味濃…
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野菜放題區吃到飽的部份其中的風味飯 醎香醎香的很好吃~上澄鍋物:口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷!
沾醬:黃金輕醬油日式胡麻醬 味道也都滿不錯的。
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位於中間自助吃到飽的野菜放題區雖然不大,但菜色很豐富,而且補菜速度也很快,
只可惜沒有M先生愛的苦瓜。讓他小小失落了一下。 
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不知道是連日雨的影響,所以葉菜部份較沒有之前爬文時,別人說的那樣美,
而這個菜瓜藤更是拿到盤子後才發現它髒髒的 冏 所以這個部份全丟了。上澄鍋物:口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷!
另外,不知道是不是開放空間的關係,位於上頭的食材都好像有點失了水份的樣子,
拿底層的就不會了。上澄鍋物:口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷!
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雖然感覺有些小狀況,但花野菜倒是洗的很乾淨沒蟲蟲耶~
種類滿多的野菜各拿一些,一盤下來感覺很健康、豐盛,五個顏色都有了上澄鍋物:口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷!
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手打滑-胡椒鮮蝦 好吃還看的到蝦子的顆粒唷~而且煮完單吃就很夠味。上澄鍋物:口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷!
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手打滑-鹽蔥牛肉 這個也很棒,剛煮好看的見肉汁一直在流,單吃就很美味,完全不用沾醬。上澄鍋物:口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷!
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剛煮好的手打滑…真的很棒上澄鍋物:口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷!
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海底撈米血(左)+海底撈虱目魚丸(右)-->感覺普普沒特別驚艷的地方。
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大麥霜降豬拼小培根  從照片看的出來,我的培根肉油脂非常的多,可以說是有點超過比例的肥肉,
我好不愛唷…上澄鍋物:口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷! 僅挑幾個肥肉少的吃其它就謝謝不聯絡了,太油了吃一口就吐出來丟掉了。
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霜降豬肉 就完全不同了,擁有漂亮的油花分佈,圓圓的一片…
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這樣的肉片沾著胡麻醬吃還真不賴,一點也不覺得油膩而難以入嚥。
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這是唯二肥肉較少的培根肉 相較之下,其實我覺得培根肉也很好吃,只是其它肥肉太不成比例的太嚇人了。
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M先生的極海鮮一來,完全就是搶足了其它食材的鋒頭…整個就是好豐盛唷~
上澄鍋物:口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷!
扇貝蛤仔蚵仔蝦子魚肉烏賊鮑魚等,非常的吸晴,
只是M先生笑說這表面底下是個很深的海底冰層…
所以我們稱這碗公是海鮮挫冰。上澄鍋物:口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷!
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用海底撈的蝦(左)跟極海鮮的蝦(右)真的是一目瞭然的大與小呀。
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兩尾煮好 真的是大小心(台語)呀…除了大小、連色澤也是大蝦來得紅潤誘人。
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扇貝 也很大一個而且非常的好吃,讓人好想再來一個。
蛤仔也很大顆,放湯匙煮一次約只能放1、2顆的量而己,煮完也是整個就是海味鮮甜呀。上澄鍋物:口碑22_『上澄鍋物』連台中市長胡志強都到訪的唷!
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上甜點前,服務生會先來收拾桌面、弄乾淨後才上甜品喔,
甜點:杏仁茶紫米紅豆湯
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紫米紅豆湯是涼的,紅豆吃的到顆粒不是很綿密的那種口感,不會很甜是不錯的飯後甜點。
杏仁茶是熱的,非常的香濃,上面附有一小片的油條…M先生非常的喜歡。
 
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上澄鍋物附有春茶給人喝,其它飲料需另外付費,但服務生補的很勤、服務很好,
一次後就記著我的茶是要冷的,M先生的茶是要補熱的,店長也會來詢問食用狀況如何,
感受到服務滿好的,食材上也都跟外頭的火鍋菜色來的有些差異,其中手打滑的部份真的很棒
口味多又好吃,加上它們家堅持現熬原湯(不添加人工香料或香精,禁止使用人工濃縮液還原湯汁)、
食材抽檢(不定期將食材送檢抽驗)、嚴選榖飼(選用穀物飼養的牛隻及豬隻)這三個堅持,
注重健康的人來說,這是一家可以考慮的喔。
 
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上澄鍋物
地       址:
 
台中市中區自由路二段94號2F
電       話: 04-2229-2227
營業時間:
週一到週五,11:00~14:00;17:00~22:00
週六至週日,11:00~22:00
官方臉書: 上澄鍋物
 
上澄鍋物提供2種套餐型態
  • 澄套餐:日本春茶 + 御高湯 + 野菜放題 + 御盛食 + 甜品賞
  • 御套餐:日本春茶 + 御高湯 + 野菜放題 + 御盛食 + 手打滑 + 海底撈 + 甜品賞
簡單來看菜單:
a.澄套餐->簡單來說就是依照圖片上有肉的價錢的基本套餐價格,最低388元起跳
b.御套餐->套餐升級澄套餐價格+88元,多了手打滑海底撈兩樣。
c.野菜套餐268元->僅吃菜的火鍋價格,少了葷食主菜的價格吃到飽。跟澄套餐一比就是少了"御盛食"的主菜。
d.兒童套餐128元->跟野菜套餐內容一樣,只是它是針對身高110以上、140以下的人的價錢。
以上價格都要另外收10%的服務費。
以下部份菜單
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