吐司不是要鬆軟、濕潤才好吃嗎？那倒不一定，〝拉奇克工坊〞就要用

「顆顆粒(ココリ)」來證明，他們家經由複雜費時的工法，所製作出來

的乾吐司，也可以很美味、甚至更美味。

 

「顆顆粒(ココリ)」目前有四種口味，基本精神都是取濃味老麵吐司，

淋上不同的醬，然後以40℃低溫烘焙讓水分蒸發、收乾醬而來的，試吃

的內容為：兩大盒+兩小盒，四種口味全包。

 

大盒部分，因為字體夠大，所以品名、成分、製造日期等資訊，都看得

很清楚，小盒包裝部分辨識上就很吃力，感覺若是不用上放大鏡，好像

有看沒有懂。

 

先從哪個下手起好呢？『巧克力』，就決定是你了！熱愛巧克力的人，

一定都有這種感覺，甜的不一定好吃，純度才是關鍵，有些巧克力不僅

過甜，而且加太多有的沒的添加物，可可原有的特點其實都不見了。

 

這「顆顆粒(ココリ)」雖然只是加上巧克力可可奶油醬，外表也看得到

有細細的糖粉，但吃進嘴裡卻只感覺到濃醇香，一點也不會讓人生膩。

 

同樣是灑有糖粉，而且糖粉顆粒明顯比較大的『抹茶』，吃起來先是嚐

到甜甜的滋味，但下一秒鐘，整個口腔竟滿是抹茶的香氣，若不是還有

酥脆的口感，真的會以為自己是在喝茶。

 

 

四種口味中，唯一不算甜口味的『起士』，加上的是由帕瑪森乳酪磨粉

而成的Kraft卡夫帕瑪森Parmesan起士粉，味道香濃卻不會過重，夾雜

著黑胡椒的微辣口感，難怪寶貝會這麼喜愛。

 

壓軸的『焦糖』，不散發出焦糖香，拿起一顆放進嘴裡咬下，濃郁的香

甜氣息，讓Julin覺得自己好像快要被融化了一般，有沒有這麼誇張，

吃吃看就知道囉。

 

在品嚐〝拉奇克工坊〞的「顆顆粒(ココリ)」之前，Julin不是沒吃過

灑上糖粉的片狀乾吐司，可那個真的是有夠乾而且有點硬，但「顆顆粒

(ココリ)」吃起來是酥脆，很容易咬下，咀嚼後甚至有一種在嘴裡化開

的感覺，不管是哪一種口味都吸引人，一開吃就很難停得下來。