青禾涮涮鍋，位於永安市場捷運站附近，交通可說是相當的便利且地點也很好找，重點是這裡的鍋物有很多種類可以選擇而且這裡的有機蛋我真的是覺得超好吃的～～～

 

 

從這個7-11旁邊上去二樓就會到達啦！！

 

 

 

菜盤，菜色蠻豐富的火鍋料也很多種

 

 

 

中間有隔板所以跟不認識的人面對面吃鍋也不會尷尬唷！

 

 

就是這個厲害的蛋！居然還放一張海報介紹它！

 

 

飲料區，奶茶有點太甜

 

 

醬料區，該有的都有只是說醬油不是太鹹的那種是日式薄鹽醬油～

 

 

 

 

 

 

這裡的麵條冬粉，白飯冰品也都是免費吃到飽

 

 

 

 

 

 

 

 

 

綜合魚片鍋(鮭魚片/鱸魚/鯛魚/旗魚/ 國宴魚)

 

 

去腥的枸杞米酒和薑絲有畫龍點睛的作用，整鍋湯頭變得超鮮美的！喝得到鮮魚的清甜～～～優啊！

綜合魚片是採用了 鮭魚片/鱸魚/鯛魚/旗魚/ 國宴魚 等五種魚片作為主要的火鍋料，端上來時五種火鍋魚片梅花方式擺放在盤中。

 

 

 

 

每一種魚都送上兩片，整體分量上算不錯。這些魚的新鮮度蠻好，肉也很有彈性。鱸魚是其中最好吃的一種肉質很軟嫩，國宴魚的膠質很多咬起來口感會QQ的，湯頭不會特別鹹，但是可以把湯頭香氣煮到魚肉裡，同時湯頭也可把一些魚肉的鮮度煮出來，配上烏龍麵吃整個會非常幸福感。

 

 

犇牛鍋(霜降牛/沙朗牛/培根牛)

 

 

犇牛鍋，故名思義就是把多種牛肉片組合在一起，霜降牛/沙朗牛/培根牛這三種牛肉片分別擺放整齊，中間的肉片更模仿玫瑰花方式捲起來，擺盤真是好看。

 

每片牛肉片長度都差不多十五公分以上，整個盤子端起來很厚重的感覺，所以吃完就真的很有飽足感。記得不要放在火鍋裡面泡太久，不然整體會太硬不好吃。霜降牛是三種當中吃起來比較軟綿的一種，咬下去牛肉香氣會跑出來，不太需要配上太多醬料就有好吃的感覺。

 

 

 

 

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此文同步發表於：【中和】青禾幸福鍋物涮涮屋－綜合魚片鍋+犇牛鍋