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【台北東區】Eat Eat 意義Bistro。義式風味料理

瑪姬愛漂亮
[招牌菜]爐烤菲力牛排佐北菲小米魚子醬,松露鮪魚蔥花鬆餅,帕瑪火腿芝麻葉比薩,南洋風海鮮麻辣小舌麵,白酒懶人雞,起司蛋糕,甜香鱸魚燉飯,自製油封鴨腿,海鹽焦糖巧克力慕斯,義式磨菇蝦,青蒜洋芋濃湯,意義凱薩沙拉,明蝦干貝義大利麵,小紅帽豬排,紫色雪人麻吉鬆餅,A9級澳洲和牛牛排,明蝦干貝麵,烤蘋果派
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/05/23 10:06:33
258
3,319
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這家在台北東區緊鄰敦化南路的Eat Eat 意義Bistro,經營有蠻長的時間了,之前一直很想吃看看但都沒有機會,這次終於有機會前來體驗了,來看看我們這回吃了什麼美食吧!

 

Eat Eat 意義Bistro:【台北東區】Eat Eat 意義Bistro。義式風味料理

 

 

 

餐廳的戶外區有一塊佔地頗大的候位區,環境也弄得綠意盎然。

Eat Eat 意義Bistro:【台北東區】Eat Eat 意義Bistro。義式風味料理

 

 

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這個候位區還特別用沙發座椅,即便不是候位區,也適合癮君子在戶外喝飲料談事情。

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室內的座位還蠻多的,空間也頗寬廣。

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也有一些獨立的小包廂設計,蠻適合家庭小型聚餐的環境。

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菜單設計很簡單,主要是以義法料理為主,像是義大利麵、燉飯、披薩等,當然也有價位較高的主廚特餐。

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只要點一道主食便可有五種附餐做為組合為套餐,當中又以價格來區分可以選擇的種類,菜單上都有詳細說明。

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先送上南瓜濃湯,送上來時溫度正熱,此時飢腸轆轆的我迫不及待的往嘴裡送,這道湯的味道濃郁,不知不覺很快就被我喝光了。

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藍莓優格沙拉,淡紫色的藍莓優格醬很少見,淋在綠色生菜上還頗為出色,但吃起來的味道就沒有什麼特別驚喜,算是一道中規中矩的沙拉。

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主餐之一我們選了甜香鱸魚燉飯來品嚐,本來我不敢吃這道,但看過別人的評價,還有餐點的賣相,我想給它一個機會,假如真的不敢吃鱸魚,至少還有燉飯可以吃XD。送上來時這道料理真的很特別,在義式燉飯裡居然用了竹筒這麼中國風的東西來裝飾,頗有中西合併之姿,在還沒品嚐到味覺前,已經感受到視覺上的饗宴,光這點就很值得鼓掌。

Eat Eat 意義Bistro:【台北東區】Eat Eat 意義Bistro。義式風味料理

 

 

 

這鱸魚給的蠻大一塊的,烹調的方式是用煎的,煎的魚類比較有香氣因此魚腥味也就不會那麼明顯,印象中曾在別處也有吃過海鮮燉飯有放香煎鱸魚,當時吃起來就覺得沒有魚腥味可以接受,因此這道甜香鱸魚燉飯上桌,我也就敢動手嚐鮮,當我拿起一小口鱸魚先試嚐味道時,沒想到魚肉完全沒有可怕的魚腥味,取代的是在我嘴裡的鮮美滋味,除了魚肉新鮮有彈性外,主廚把這塊鱸魚煎的恰到好處,魚皮吃起來也香酥,讓我第二口放心的拿起一大塊魚肉往嘴裡送啦!

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除了鱸魚好吃外,另一個重點就在於這道燉飯的滋味,一般在台灣吃到的燉飯,米粒多半煮得軟爛以適合台灣人的口味,但去過法國後到當地,才知歐洲吃的燉飯口感是米芯有點硬度的,吃起來才會比較有米飯香的口感,而意義Bistor的燉飯所用的是義大利進口米,因此讓我期待它所煮出來的燉飯口感究竟是什麼滋味,果然送上來時看得出來米飯雖然包覆著滿滿的紅甜椒熬煮的醬汁,但不是那麼的黏稠,看得到米粒分明的樣子,而吃起來除了紅甜椒醬特殊的味道外,米芯有硬度的嚼勁,更讓這道燉飯口齒留香呢!

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原本另一道主餐我們選了自製油封鴨腿,但點餐後卻得知賣完的惡耗,我們最想吃的就是這道呢!!!頓時頗有晴天霹靂之感,後來只好退而求其次,選了另一道賣相頗佳的小紅帽豬排來品嚐,送上來時看到頗為用心的擺盤裝飾,有別於一般豬排給人的印象,主廚利用了紅黃椒、秋葵等蔬菜,幫豬排做了一頂小紅帽,既別緻又美觀,讓人覺得這道豬排特別好吃!

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實際嚐嚐這豬排的滋味,特別選用了有機自然豬肉,用牛奶和蔬菜醃漬入味,肉質特別紮實又有彈性,加上了一點淡淡的牛奶味,口感特別與眾不同,吃的時候沾上獨特的蘋果醬汁又更加香甜。

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吃完主餐除了有飽足感外也有滿足感,接著送上了二道讓人很期待的美麗甜點,一道是紐約起司蛋糕,圓型的起司蛋糕上頭用了一顆新鮮草莓和白巧克力片裝飾,旁邊用巧克力醬裝飾,讓這道甜點看起來更加美味。

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輕嚐一口紐約起司蛋糕的味道,香濃細滑的口感,起司味道很重,下層的餅皮也很香,好好吃哦!仔細看草莓上居然還有一點金箔!

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另一道甜點是好看又好吃的繽紛莓果塔,上面舖滿新鮮草莓、葡萄、檸檬乾和一小串的小紅莓,賣相相當可口啊!無論好吃與否直覺就很想點它了。

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莓果塔的底層是用無花果肉加杏仁奶油製成,裡面的無花果肉紮紮實實大塊的放在裡面,跟我們平常吃的零嘴口感不一樣,我覺得比較像在吃芒果乾那種紮實的口感,太喜歡這個味道了,這二道甜點我都給一百分。

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餐後我們都點了熱紅茶來搭配甜點,十分滿足。

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這次品嚐到Eat Eat意義 Bistro裡的料理讓我好滿意,無論是在餐點的擺盤細緻度、食材的新鮮度、主廚料理的美味度都讓我稱讚,若要打分數的話,我給這次的料理打了95分,推薦給喜歡意法料理的饕客,若是預算沒有那麼高的朋友,不妨來這裡點個義大利麵,來嚐嚐用心的義式料理吧!




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台北市大安區大安路一段31巷37號
02-2721-1636

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