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【台北信義食記】高價位的同壽司。被大小眼對待了 >.<"(有雷!勿喜請勿進入)

Ivy Lay
本次滿意度: 3.20
  • 美味度3.50
  • 服務品質2.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2014/05/23 16:48:23
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3,134

 

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一直哈同壽司很久了,但貴鬆鬆的價格,

對於我們勤儉持家的夫妻來說都沒機會去嚐試,

終於在中午與部落客歡愉的 叁和院 聚餐後,

帶著12分飽的胃去信義區散步,

逛著逛著就到信義新天地A9館的六樓,

心想這麼飽進去吃,應該可以省下不少摳摳吧!?

誰知是意外驚喜啊!是好?是壞?讓我們繼續看下去。

 

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我們一進入,就被一個嬌滴滴的店員帶入包廂區,

此時的我們正沉靜著美好,因為只有我們一組客人,

有著舒適的沙發椅可坐,配上燈光美氣氛佳,

實在是無法挑剔了,

聽說同壽司的名氣可是有許多藝人的加持,

像王力宏說是最愛的日本料理店、陳柏霖說尋遍日本都吃不到的美味、

甚至還有抓到志玲姐姐的胃是同壽司等,

以上無法查證,因為我們跟那些藝人都不熟

 

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內部裝潢相當雅緻,沒有傳統居酒屋陽剛味,

打造簡約舒適空間外,更擺放許多日式風格的裝飾品,

因為怕打擾其他客人,我們就不方便走動照內景了,

請大家自行想像吧!

 

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從紙巾到筷套,都相當講究。

 

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↑↓

價格上其實不是那麼的親民,屬於中高價位,

至於照片有沒有這麼豐富就不知了,因為我們沒有點。

 

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↑↓

當然要便宜也有,不過屬於前菜與小點之類。

 

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如果懶的想,也有套餐可選,前提是一人份,

我們毫不猶豫點了一份,是的!只點一份,

因為我們感情好啊!

(前提已說了,目前是12分飽了)

PS:店員以為是遇到大咖,結果讓她失望了。

 

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當選好菜單,我們旁邊也來了另一組老夫妻,

馬上請出主管級的服務就是不一樣,

噓寒問暖是基本的,奉茶及招待小菜更是馬虎不得

看得出老夫妻應該是常客,跟我們第一次來訪客人級數就差多了,

人家的舉止是大器揮霍,而我們就如小媳婦點菜,

這也難怪服務人員每個都是笑呵呵。

 

其實人就是這樣,有了比較才能看出差異點,

當我們還在沉靜美好當中,瞬間就從高點滑落到谷底了無底漩渦.gif

我看了幾篇網友都有提到,即使是點商業午餐比我們便宜,

都會照慣例送上招待小菜。

 

其實我們並不是很在意有無小菜,而是當下的FU,

至少不會讓我們認為要點非常昂貴的餐點才有,

至少在這麼高檔的餐廳裡,應該是要有相同的服務待遇才是阿!?*~X( 絞盡腦汁

 

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↑↓

炒讚岐烏龍麵 $220元

嬌滴滴的店員看我們只點一人份的套餐,就委婉說孩子應該會不飽吧!?

老實說 Anderson 是一個不愛討吃的孩子,所以才瘦巴巴,

不過我們也不是狠心的爸媽,該吃的時間還是要讓他吃飽,

雖然知道他還不餓,不過我們還是聽從建議。

 

以我們12分飽的胃,這份量的確夠滿足,

但以正常的量比,應該屬於小鳥胃的份量,

這烏龍麵Q彈滑潤,醬汁吸附著麵條真的好吃,

只可惜 Anderson 不買單,一一ㄚㄚ的一口吃一口不吃,

主管見狀趕緊上前寒暄,跟 Anderson 說這麼好吃的烏龍麵怎麼不吃呢?

你乖乖吃,阿姨幫你準備海苔喔!

果然行家出手就是不一樣,這才讓 Anderson 吃著海苔配著烏龍麵。

(在此要跟主管說聲讚

 

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以下是我們選一人份的套餐 $1,500元

 

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↑↓

繽紛小舟蝦沙拉

由新鮮的蘿美生菜,放上裹著麵包衣的炸蝦,

灑上小黃瓜絲及鳳梨,再搭上鮭魚卵,

主廚很貼心幫我們先對切,所以我們一人咬一邊不散落,

口感很清爽也開胃。

 

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↑↓

季節盛和刺身

一人份的生魚片共有五種魚類,在厚度上不小氣,

有鲔魚、鰭魚、鮭魚、鯛魚、旗魚等,

吃起來還算新鮮,但對於 Sunny 來說覺得不夠特別,

我ㄤ雖然不是很浪漫的人,但對於老婆卻是很貼心老先覺麻辣窯燒鍋(大直北安店):老先覺麻辣窯燒鍋 - 平價小火鍋  湯頭超級棒 還有特別的胡麻鍋

知道老婆有點不爽之際,身為老公也會感同身受,

或許如此,才讓 Sunny 覺得這道表現還不夠完美吧!

 

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↑↓

軟殼蟹細捲*2

這道是店內的創意壽司,利用剛酥炸好的軟殼蟹,

包在飯裡,吃起來還微溫,點綴的蔥末有點小辣提味,

讓人覺得還不錯吃。

 

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↑↓

炙燒日本星鰻握壽司

長度不小的星鰻,外表看起來頗為可人,

上桌前使用噴槍加熱,造成外熱內冷的口感,

星鰻的細緻肉質與調味有點過重,是有點可惜了。

 

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↑↓

比目魚鰭邊握壽司

同樣給的不吝嗇的比目魚,燄烤以後刷上醬汁,

比目魚鰭邊的味道不錯,香氣有燒出來,加上附有油質,

口感則正好在爽脆與融化之間,真的好吃喔!hot 7 新鐵板料理:Hot 7.新日式鐵板燒♥王品集團新品牌 290元平價新鐵板料理 牛排
 首間門市開幕囉

 

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↑↓

牛肉奶油燒

半生熟的口感,讓牛肉不會過老難咬,也沒有生肉的血水感,

下方舖著高麗菜,有著清爽口感,不致吃了過多奶油而有甜膩感。

 

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中場碎碎念:

過程裡店員都會幫忙倒水服務,不過相較下旁邊的老夫妻,

店員比較勤快些,會主動觀察到茶水沒了就趕緊加水,

吃完的碗盤會趕緊收走,而我們好像都是順便而已,

因為好幾次都要提醒店員需要加水才發現,

結果提醒了之後卻是先巡邏老夫妻的水杯,

原本我們不是很在意,不過在我提醒後還先服務別人就讓我有點不爽了,

雖然我們不是消費最高貴的,不過這樣的大小眼對待,是讓我們覺得最不舒服的地方,

碗盤也是堆到快被 Anderson 碰撞,被眼尖的主管發現才趕緊收拾,

不知該說店員白目還是店家的服務都是如此呢?

 

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手作熱胡麻豆腐

外表看是普通的雞蛋豆腐,但裡頭可是滋味特別,

除了很燙之外,裡頭還有濃郁的芝麻味,

再搭上日式醬汁,還不錯的味道,

但一定要趁熱吃,不然外表被醬汁泡久就會軟掉,

口感上就可惜了。

 

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↑↓

蔥蒸時令鮮魚

吃起來好像是鱸魚,跟字義一樣,

擺上許多蔥去蒸熟,下面鋪著一塊豆腐,

t_14b2f092c7c49a沾一點醬汁比較好吃。

 

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香檳茸菌菇湯

說穿了就是香菇湯,喝起來清淡,以健康而言是養身啦!

實質就是喝起來不怎樣。

 

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↑↓

特選時令甜品

一次來足三碗,這讓我們滿開懷的,

雖然只是微不足道的紅豆湯,不過心意的表現,顧客就會覺得貼心,

紅豆湯比較像蜜紅豆,湯不多且甜度小偏甜,

但紅豆吃起來相當綿密,所以幾乎都是 Anderson 包辦居多。

 

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以餐食而言,份量真的不多,但口感上還OK,

價格上真的不便宜,但偶而犒賞一下還不錯,

至於服務上,我們是覺得需要加強,

拿王品系列的餐廳來說,我們一直都覺得不是最美味的,

但我們卻甘願去消費,因為不管價格多寡,店員的服務卻不打折扣。

 

我們覺得食物再美味好吃,服務不好也會讓人不想再光顧,

或許我們只是特例,也或許店員只是不小心沒服務週到,

更或許我們太在意,所以導致心靈小小受了傷,

此篇以平凡老百姓的角度觀點去寫,並不設立場,

畢竟花不花錢是其次,重點是花錢後的感受,

以上如有雷同,請恕不負責喔!

 

 

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三味食堂 

王品集團 - 品田牧場日式豬排 (南京東店)

丸壽司

居食屋-和民

 

 

店名:同壽司

電話:(02) 2720-5200

地址:台北市信義區松壽路9號6樓(新光三越A9棟)


檢視較大的地圖  

 

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同壽司 (信義新天地A9館)

同壽司 (信義新天地A9館)

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台北市信義區松壽路22號
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同壽司 (信義新天地A9館)

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