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【食記/台北市】集結日式與閩南色調,沖繩海女的家鄉口味♪♪潮間帶精緻鍋物♪

饅頭弟
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2014/05/28 17:14:34
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座落在瑞光路與民權東路6段路口(近內科)的大馬路上

 

這一間涮涮鍋,以獨特的湯頭,征服不少老饕的胃

 

總是吸引不少的美食客前網去品嘗它的好滋味

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店家湯底總共有5種我們選了熱門的湯底

 

一上桌這一鍋清湯,看似沒有什麼看頭

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原來味噌醬是等火滾了在自行加入

 

也是以自己的口味再調整,如果味噌不夠濃還可以跟店家在索取

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水滾後的味噌湯底還真的是不錯喝勒

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我選的是牛奶鍋聽說有養顏美容的效果

 

一聽到可以皮膚Q彈水嫩嫩二話不說也要點它吃吃

 

不過說真的奶味真的是有更濃郁的真的是超好喝低

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香椿醬這醬汁是店家的獨家醬料

 

不管是拌飯還是拌麵真的是超有味道

 

這香椿醬汁吃起來味道有點像滷肉飯的醬汁一整個超開胃的

 

我家弟弟一開始還不敢吃後來拌麵吃還吵著再來一碗

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店家的麵屬於寬版的麵條跟一般涮涮鍋附的麵有些不同

 

不過我比較愛這家的麵條拌香椿醬真的是好吃

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火鍋料三樣100大洋(真的是粉便宜)

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花枝漿

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每一鍋都會附上菜盤感覺盤子都要擺不下這些蔬菜

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肉類點了梅花黑豬竹笙看看這豬肉的紋路多美阿

 

看了忍不住想快快下鍋給它煮來吃吃

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搭配梅花黑豬竹笙鍋會附上一盤筍子

 

筍能被食用的時間短,可是筍農趁天亮前採收,珍貴食材

 

不過要煮久一點才會透,吃起來很脆又很鮮甜

 

我還蠻推薦這花黑豬竹笙鍋,真的是不錯

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肉片真的是好大一片,這樣大口吃肉才過癮

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另一款點了爸爸跟弟弟愛吃的牛肉安格斯肩小排

 

看看這牛肉的油花分佈很均勻超級美的

 

煮出來的肉質也是相當的嫩跟甜

 

不過肉食主義的大人跟小人這一大盤還真不夠他兩個人吃

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海鮮類2盤只要100大洋

 

這鮮蚵也是料不少每一顆都好飽滿

 

等於一盤只要50大洋真的是超便宜的啦

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真的是有夠青~青~青

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我最討厭蛤蠣吐沙吐不乾淨不過店家處理的很好

 

沒有讓我整鍋的湯底變成黑摸摸的沙鍋

 

蛤蠣煮出來的肉很飽滿吃起來很青真的是可以點來吃吃

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每日限量魚貨赤璋

 

光看外表就能知道新鮮的魚價格真的是很便宜

 

不過要吃這條魚真的是要小心魚刺還挺不少的

 

不過魚肉真的是很嫩多吃魚好處多多

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最後飯後甜點咖啡凍

 

奶味很重咖啡凍的咖啡味也不苦好吃

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這甜點喝起吃酸酸甜甜的也不錯喝

 

店家的甜點會不時更改讓來用餐的客人嘗到不同的甜品

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作料是店員會拿到桌上給客人使用就不用跑出去作料區

 

這樣我是覺得超方便的當作料不夠店員會再補

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這一瓶是蘋果醋喜歡醬料加醋的冰U可以試試,蠻不錯低

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環境上很明亮還好拍起來沒有黑摸摸的

 

但是店家的坐位沒有很多,來這裡用餐還是需訂位比較保險

 

不用空間上還OK不用過於擁擠

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假日的晚上來用餐人潮還真的是粉多

 

還有陸陸續續的客人等著進來用餐

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價位上還蠻親民低火鍋料跟海鮮超便宜

 

店家給的份量也是超級多的真的是可以多點一些來吃吃

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牆壁還有藝人來吃過不過字太藝術了(我看不出來

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魚貨也是店家每日現貨的商品真的是賣到缺貨

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整體感:店家的食材真的是有更青的啦份量也真的是給超多

 

服務也是超親切的,環境很明亮

 

價位也很親民真的是讓人值得再訪的一家好店

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潮間帶精緻鍋物

 

電話:02-2793-6256

 

地址:台北市內湖區民權東路六段62號

 

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潮間帶精緻鍋物

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台北市內湖區民權東路6段62號
02-2793-6256

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