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高雄左營區=<食>日思夜夢只為 ~丸龜 丸龜製麵五號店!!=

尖尼
[招牌菜]明太釜玉烏龍麵 豚骨烏龍麵 炸地瓜 炸雞 炸花枝 炸茄子,牛肉溫玉濃口烏龍麵,炸雞,炸花枝,鮭魚飯糰,明太釜玉烏龍麵
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2014/05/30 11:32:07
510
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照片 2165

相信你們都知道~如果我晚上吃,隔不到三天就立刻打文章的,一定是那種我覺得好吃好吃好吃的東西

當然啦

再次強調個人口味不同~

不過依照我這麼不喜歡吃拉麵的人,竟然對於他們家的烏龍麵情有獨鍾

我知道烏龍麵跟拉麵不同哈哈

我覺得我是那種喜歡比較多口感的人,所以烏龍麵可能比較合我的意

這次在下班之後特地跑來新光三越吃新開的丸龜製麵

離我們公司不到五分鐘距離的地方,我竟然錯過了送袋子的時機!!!我想要那個還不錯看的袋子啊

(阿珠媽:你家裡袋子已經夠多了!!!!!!)

其實我是不喜歡跟大家擠在一起來搶人潮,所以終於等到今天才來吃!

 

店名:丸龜製麵

 

地址:高雄市左營區高鐵路123號B2 左營新光三越地下二樓

 

嘿!如果我說其實我根本不知道丸龜製麵很有名的話,會不會被白眼!

就像我之前不知道一風堂是一樣的道理

甚至現在夢時代新開的拉麵店我也不知道很有名....

沒辦法啊!因為我對於拉麵這種東西真的無感~每次都是麻煩兒跟我說哪家拉麵很有名

他就是一個拉麵控啊!!!!!!

一心一意期待一蘭拉麵來台灣開

 照片 2166

他們家排隊的動線我覺得還不錯,而且排隊的大家也都很有規矩!至少我今天來是這樣~

大家都願意好好排隊

丸龜的SOP流程我覺得還蠻好的

而且過程都蠻透明化的,從讓大家看到麵條的產出,煮麵,出麵

只差沒有讓我看到麵糰的製作

照片 2175

每個環節都會有人駐守著

他們似乎也很習慣相機的拍攝

因為幾乎每個排隊的人手上的相機都會一直很好氣的拍攝(moi aussi)

照片 2176

麵是跟服務人員點餐,他有分冷的或者是熱的;中的或者是大的

其他東西就是自己夾取

照片 2177

 

豆皮。40元

豆皮看上去有點厲害,所以我就給他夾了一塊

蠻薄的~我還以為是厚厚的那種

我覺得口感是還不錯,但是有點過鹹!可能要配著湯麵吃比較剛好

單吃真的太鹹

照片 2178

炸物區總是很快就一掃而空,像我們一開始要夾的炸蔬菜也都空空如也!

說到炸蔬菜,在我夾菜的途中有位小姐說他的炸蔬菜是冷的,店員二話不說就換上現炸好的給小姐

處理的速度也算蠻快的

只是給客人吃到冷掉的~是要說新光三越冷氣太強還是怎樣?

照片 2180

炸物的價格大概都坐落在25~ 35左右!!

但是炸蔬菜多少錢我真的忘記了

(阿珠媽:因為不是你付錢的啊!!!!!!)

照片 2179

飯糰區。

除了麵類還有飯糰飯類可以作選擇

海蒂吃了一個明太子飯糰。35元

恩!

我覺得跟麵類相較之下,丸龜果然是製麵的!

(聰明的你應該懂了吧!)

也許是我不太敢吃魚類,所以我覺得明太子吃起來有點太腥~我不太喜歡

照片 2167

佐料區是自由拿取

照片 2168

牆面上也有教導大家怎樣吃才好吃~

第一次來這裡用餐的我們也就遵照著上面的指示下去調配

照片 2169

我覺得蠻酷的是這天婦羅花~

其實說白了他就是炸天婦羅旁邊的那些碎片

偏偏本人我就是一個雖然知道吃多了對身體不好,但是對於炸物又很沒有抗拒性的一個人

所以我有把他加入麵之中外

我們還把他拿來單吃~

脆脆的

照片 2171

對於喜歡吃蔥的人一定會覺得賺到了

因為這裡的蔥花既多又可以隨你加

照片 2170         

此外也有供應白開水

照片 2181

後面那個是炸蔬菜。右手邊是炸雞。前面是多利魚

炸蔬菜幾乎大家都人手一球

所以讓我對他也很感興趣

但是等真正拿到手以後我發現裡面都是洋蔥,我就自然沒有嘗試了(掰掰蔬菜)

 

炸雞蠻小一塊的,好像也是35元

不過是我喜歡的口感

雖然有些油

但是

裡面的肉質很嫩

外皮也相當的酥脆

若不是胡椒鹽沒了,我又耐不住性子等店員補充,不然我想多了胡椒味道更棒

 

照片 2190

 

SEE~油油的,但是真的是肉質鮮嫩好吃

 

 

照片 2191

 

多利魚。35元

其實大家都知道我不吃魚的

可是自從上週去墾丁吃了海產,因為不小心點太多,看著那一大尾魚沒有人吃

我就硬著頭皮吃之後

我就漸漸的可以接受""煎沒有骨頭的魚""  或者是""炸沒有骨頭的魚""

一樣是比較偏油

但是真的質地也蠻嫩的

 

照片 2182

牛肉溫玉濃湯烏龍麵(少湯)。中。149元

那個天婦羅花是我們另外自己加的,不是原本就有的

牛肉是用肉片

肉的份量就還好

照片 2184

不過熟識我的都知道我的重點根本就不是在牛肉身上

而是那顆溫泉蛋啊!!!

可是我很後悔我把它搓破然後下去拌麵

到底我那時候腦子想啥怎麼會把它搓破!!!!!!!!!(一定是麻煩兒吃不到偷偷在旁邊亂控制我腦波)

照片 2188

我覺得他們家的味道很夠

醬油味道佔大多數~是有點鹹,可是味道很重,是我喜歡的味道

很像吃丼飯一樣的感覺

跟我ㄧ樣喜歡重口味的可以挑這項

照片 2189

他們家麵條蠻厲害的。

熱水煮熟之後又泡入冷水,於是麵條就相當的滑溜有彈性,以及有口感

不會太軟

是有咬勁的

而且吃烏龍麵本身就是很有飽足感的一個東西

基本上我覺得肉吃起來蠻無趣的

下次我應該會選擇沒有肉片的溫玉濃湯烏龍麵吧!!!另外再點炸物

照片 2183  

豚骨烏龍麵(湯)。中。89元

蔥花跟天婦羅花是我們另外加的

豚肉一樣是用肉片

肉片同樣讓我覺得很無趣,因為吃起來就蠻普通的呀

照片 2186

湯頭真的喝起來很濃郁

雖然它是湯的,但是他們家的湯都不會太多

但是味道BRRRRRRRRRRR棒

照片 2187   

跟我的有所不同,這碗是用黃金蛋的蛋來做為蛋體

但是吃起來想必一定也不錯吃啊!(阿珠媽表示????)

這個麵條吃起來就是比較屬於清淡口味

畢竟不像我那個是有點像半乾拌麵的感覺呀!!!

 

其實打文章的時候心裡還是一直很懷念那味道啊~

好想立瑪再衝去啊

下次誰要來公司這邊找我吃飯我們都去吃丸龜吧~GO!!!!!!!!

 

黃尖尼。肥吃吃

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02-2729-1658

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