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【❤台南】100分的肥美蛤蜊 x 神級上品牛肉鍋。烹大師涮涮鍋

艾妮可
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2014/06/03 16:31:14
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4,027
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超愛吃火鍋的艾妮可,今天要來熱烈推薦位於台南健康路的烹大師涮涮鍋! 

不僅餐點美味停車又方便~對面就是台南忠烈祠,一旁的停車空間相當充足~

開車來用餐也不用擔心停車問題 

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而且,目前開幕期間都有在作折扣,相當划算 

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要進門前就看到一張老闆與陽帆的合照! 據說烹大師涮涮鍋的前身叫陽帆火鍋店

老台南人應該會有印象~ 

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店內提供廣式涮涮鍋日式涮涮鍋/壽喜燒  

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 舒服的木造隔間與桌椅感覺溫馨又舒服~ 

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沙茶醬料區 

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愛吃海鮮的艾妮可就立馬決定點上一份一品海鮮鍋 

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湯頭都是柴魚高湯,然後菜盤份量超實在!!! 保證可以吃飽~ 

另外還附上了手工的蝦漿 

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海鮮的品質每個都是上上之選~ 有鮑魚 鯛魚 扇貝 蛤蜊 蝦 透抽 

鮮度沒話講,而且食材都是烹大師涮涮鍋林老闆透早跑市場買的~

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親切的老闆桌邊直接服務,糾甘心 >/////<  

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除了蝦漿之外,另一份則是超特別的台南虱目魚漿!!! 上圖中的這球~

也是艾妮可第一次吃到手工的虱目魚漿,非常特別~ 有正港台南味  

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最最值得大力推薦的就是的蛤蜊了!!!!!  原本點的一品海鮮鍋裡頭就有5顆蛤蜊...

但這一吃不得了~ 入口那肥美又爆漿的滋味讓人難以招架~

所以直接加點兩盤蛤蜊,一盤11顆100元!!! 艾妮可覺得超划算  

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因為每一顆煮起來都是這麼飽滿的肉!!!!!!!!!!!!!!!! 

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真的是一咬就滿嘴海味不誇張!!!!! 來烹大師涮涮鍋千萬不要錯過 

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另一鍋我們選擇了很經典的上品牛肉鍋,作成壽喜燒的吃法

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林老闆說這牛肉一般外頭吃不到,通常只有在高級私人招待所才有~

算是PRIME等級的優等牛肉!!!!  

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看那不得了的均勻油花分佈,口感完全值得期待  

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壽喜燒本身的醬汁是可以讓肉越煮越軟的!! 所以不用像涮涮鍋涮幾下就急著入口,

這一點也是艾妮可從林老闆身上學到的學問~ 

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煮好的牛肉沾上蛋液灑上七味粉,滑嫩又令人驚豔的牛肉口感和香氣~

真的是第一次吃到!!!!!!!!! 滋味難以用文字言喻,真的需要小讀者們走上一趟才會懂!

而且絕對值得  

本篇共有1字

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烹大師涮涮鍋

烹大師涮涮鍋

4.00
台南市中西區健康路一段26號
06-2147-747

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烹大師涮涮鍋

4.00

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台南市中西區健康路一段26號
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