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呷飽祙【台北信義・吳寶春麥方店】世界冠軍以外的美味

大尾和小仙
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2014/06/04 20:37:51
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封面

松菸誠品樓梯下B2就可以看到吳寶春在台北的麵包坊

整個長型店面有一半是麵包製作區塊,可以透過透明窗往裡看師傅製作麵包全程

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LOGO是鳳梨+月亮+星星組成,表達感念母親將他拉拔長大的意念

先去取整齊擺放的盤子,就可以自由自在選購麵包囉

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不管是平常日或是假日,麵包都是一直出爐的,可以買到熱呼呼的麵包真的很幸福

因為不是第一次購買了,所以冠軍麵包這次都沒有購買(像酒釀桂圓、荔枝玫瑰以及長棍等)

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這次想買比較不起眼的小SIZE麵包跟甜麵包

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還有鳳梨酥及果醬、紅茶等商品禮盒可以購買

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鳳梨酥帶點微酸,是微熱山丘那一掛的,我覺得挺不錯吃

有機會再入手紅茶及果醬

結帳人員也戴口罩,有禮又專業,速度快還不忘跟你一一確認品項

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麵包出爐時全體工作人員皆會活潑的齊聲喊「麵包出爐囉」

除了麵包香,服務人員的素質優都讓我笑著走出店面

包裝紙袋封面是他的冠軍歐風長棍麵包

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如果碰到下雨天,還會加上麵包袋的雨衣呦!太貼心了

看看我買回來這群可口的麵包大軍

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吳寶春的麵包,是用溫度及時間來製作,所以品質都相同,不用害怕抽到下下籤

這麼嚴謹的對待給顧客吃的東西,好安心喔

星野鹽麵包(35元)是我的第三名

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海鹽的調味越嚼越香,樸實又簡單

可以慵懶的單純吃,也可以夾入其它鹹料理

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紅豆麵包(20元)是我的第二名

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綿軟又口感舒服,每一口都吃得到紅豆

使用萬丹紅豆,不會過於甜膩,連不敢吃紅豆的我也沉淪了

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藍莓貝果(35元)

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還有4款麵包名次怎麼排?無法耶!剩下全都是我的第一名

冷藏睏一眠的貝果,Q軟中有嚼勁

我對於貝果有恐懼,因為吃過難咬難嚼難嚥的貝果

但吳寶春的貝果,濕度夠,不會乾喉嚨;能夠輕易咬斷,但咬勁口感仍在

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野生藍莓粒均勻存在於貝果空隙中,甜感中有些微的酸,吃到我都紅了眼眶

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這幸福的感受除了來自征服我牙口的口感外,可能還有師傅對pan的堅持

和風芋果子(38元)

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比紅豆麵包小一點,屬於餡麵包,口感介於麵包與蛋糕之間

這款麵包的質感沒有那麼Q,較鬆,不過飽水度因為芋頭內餡仍滋味十足

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大甲的芋頭好甜,芋泥裡吃得到芋頭塊,小小一個卻可以帶來大大滿足

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蔥麵包(20元)

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不用豬油而使用橄欖油製作,傳統美味加上健康手法

咬下去竄出腦門的是兒時的記憶,沒有負擔的美好是副材料

麵包外層酥內層軟,新鮮的蔥水份很足,又香甜又脆

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起司法蘭克福(50元)

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我非常後悔這款麵包只買了一個

馬自拉起司、切達起司讓簡單原味的麵包變得鹹香豐富

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法蘭克福香腸超級脆口又多汁

香腸與麵包之間的美乃滋也不會太過搶戲,卡滋卡滋只能狼狽的一口接一口了

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期待吳包春師傅去新加坡進修學成歸國,帶給大家更多驚喜囉

 

《呷飽資訊

吳寶春麥方店 官方網站

地址:台北市信義區菸廠路88號(誠品松菸店B2)

電話:(02)66365888#1902

時間:11:00~22:00

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吳寶春麥方坊(台北松菸店)

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台北市信義區菸廠路88號(誠品松菸店B2)
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