FB分享 收藏店家 G+

九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28

珊仔
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2014/06/04 20:47:33
215
2,718
回報歇業/錯誤

九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28

▼上過好多電視節目唷!(照片取自官方粉絲專頁)

【黃金300秒】

九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28

【上班這黨事】老闆跟徐薇老師合照

九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28

【徐薇老師本人還來店裡吃耶^^,可見她在節目上吃到時覺得太美味了】

九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28

▼餐廳介紹(內容取自官方FB)

關於
遵古法製,以天然的方式醃製,呈現食材美味,這就是九日味噌燒肉。
 簡介
然的方首先,我們不是日式居酒屋,我們沒有豪華的生魚片,
更沒有活體魚、蝦、蟹,也沒有蒸蛋,
我們喜歡小時候鄉下的記憶,
還有長大後的日本食物與旅遊記憶,
將這兩個東西結合在這家店上,
用烤爐做出我們覺得好吃的東西,
這就是我們正在經營的-「九日」
 
愛評網介紹

位在台中市博館路上的【九日味噌燒肉丼專門店】,秉持嚴選用料、現點現做的精神,

讓好口碑傳遍街頭巷尾!陳老闆的姐姐曾任職於燒烤店,對於日式料理本來就充滿著

極大的興趣,加上姐弟二人皆喜歡到日本旅遊、吃遍各式美味的日式料理,因此希望能

打造一個屬於自家的人氣品牌,將日本好吃、市面上少見的料理帶來台灣。

 

每一樣食材皆是與特約漁貨廠商訂購,訂購前,還會先經嚴格篩選後,

挑出最新鮮、最味美的鮮貨食材,將最鮮美的口感滋味,呈現給顧客們,

如此的嚴密管控,就連從漁港直送而來的珍饈食材,也在主廚的巧妙料理工序下,

口口更充滿著新鮮與滋味的滿足感。店內眾多料理除了皆源自日式經典外,

老闆的姐姐也經常自創獨家私藏口味,完美的餐飲品質一覽無遺;

店內招牌獨特餐點、深獲顧客好評的「味噌燒豚肉丼」,

先是以日式自然發酵法釀造味噌,再用味噌醃製肉片長達兩天時間,

使其入味,燒烤時,味噌不時在炭火上飄出漸漸焦化的香氣,

噴香口感讓您吃過一次便再也止不住筷子,店家也深深期待能以「味噌燒豚肉丼」

為日式料理創造新風潮,讓更多顧客品嚐這最獨特的日式好料!

另一款人氣推薦「辛口日式奶醬明太子烏龍麵」,則是結合義式奶醬

和獨門自製的明太子醬佐味其中,為乾式拌成的烏龍麵帶來前所未有的新食感,

濃郁風味也令人大嘆滿足;另外暢銷美食「牛排丼飯」特別講究品嚐食材的

原汁原味,因此店家特別使用美國牛以及不使用過多調味,香煎之後直接上桌,

就是希望顧客不僅能盡情享用美食,也能同時兼顧健康。

 
店家資訊
住址:台中市北區博館路36號
電話:04-22032499
營業時間:週一至週日17:00~22:00 (不定期公休)
 
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
▲我們離開時開始下起大雨,沒有帶雨具的情況下,也一定要冒雨拍一下門口,哈哈。
招牌一不小心就很容易錯過,因為視線有些被樹檔住了,不過建築還算顯眼,
從門口外面看1F跟2F外觀有落差,1F很日本,2F很台灣^^
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
▲▼桌上有擺放麥茶的表示有訂位了,若要再添加麥茶的話,則採自助式取用,
麥茶喝起來味道還蠻淡的。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
▼menu很簡單,只有一張A4的紙護貝,品名前方有電視圖案的表示上過電視介紹過。
若是能附上食物的圖片供顧客參考,會更棒。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
▼餐廳內的裝潢很有味道,我覺得是日式與客家的結合,拍照起來很有FU,
用餐空間除了1F還有2F。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
▼牆上的屋簷設計&掛滿旗幟、燈籠也很有日式餐館的味道。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
▼除了紙本menu,牆上也有掛著menu紅牌,當餐點上菜時,
menu紅牌就派上用場了,可以拿著一起跟食物合照。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28

 九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
▼櫃台上的擺放的小物好可愛唷!
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
▼迷你電話亭&迷你郵筒,好想帶回家唷!太古錐了。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
▼二樓的用餐環境空間
2F的空間有包廂,很適合三五好友喝酒聊天聚會。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28

九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
▼洗手間在2F
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
▼蕁菜果醋/鳳梨 (含植物膠原蛋白)100元
這一小杯真不便宜,有蘋果/鳳梨2種口味,我們選擇鳳梨口味果醋,
鳳梨&醋的味道偏淡,不過蕁菜的口感好特別唷!
外面還有一層QQ的口感,含有植物膠原蛋白,感覺喝了皮膚會漂亮CC,
原本不起眼的果醋,加了蕁菜,很加分。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
▼可爾必斯50元
哈,其實就是乳酸菌飲料,喝起來很像養樂多。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
▼上菜的速度很蠻快的,不一會兒的時間,所有的食物都上桌嘍!
是不是每一道看起來都很美味,讓人食指大動。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
東京明太子起司烤餅90元
店家介紹
利用周遊日本的美食經驗,店家研發出這道皮薄濃郁的
「東京起司烤餅」,日式獨特口感絕對是台灣前所未見。
哈,這個我通常只有在義大利餐廳才吃的到的薄皮pizza耶,
竟然也會出現在日式餐廳,真是讓人眼睛為之一亮。
濃郁的的起司香氣,會牽絲一定要趁熱吃,因為明太子本身就蠻鹹的,
所以其實這個烤餅鹹度很夠,餅皮的口感也很棒,
好吃~讓人一口接著一口停不下來。
友人她還自創另一種吃法,就是把它捲起來吃,
這樣吃起來的口感更加有彈性,而且吃到嘴巴裡面味道一層一層化開,
也比較不會那麼鹹,不妨下次可以試試看。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
 
▼牛排丼飯250元(點丼飯附2盤小菜、冰品)
哇塞!這實在太厲害了,因為一開始我一直以為是牛「肉」丼飯,
沒注意是牛「排」丼飯,所以當它上桌時,讓我非常驚豔,
我一般吃的丼飯都會淋上蛋液,但這個沒有,
就是蓋飯,下面是白飯,上面是牛排,最後加一些嫩薑,
很簡單,卻很實在,每一塊牛肉都是粉嫩粉嫩,
光是用看的都覺得非常美味,吃牛排一定要趁熱吃,
我拍照拍太久了,所以吃的時候變溫了,真可惜,
牛排很鮮嫩,完全沒有牛排的腥味,我覺得不敢吃牛排的人,
一定也會愛上這味兒。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
▼過貓&筍干【丼飯附的小菜(不一定是這兩樣,會有變化)】
過貓很好吃,兩三下就清潔溜溜。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
牛衣海老串80元
老闆還親自上菜,然後教我們如何吃這串。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
▼來看友人示範:
步驟 1. 一手抓蝦頭、一手握竹籤底部,然後把蝦頭拔起來。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
步驟 2. 竹籤尾部稍微轉一下,就可以把竹籤整根抽出。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
步驟 3. 依個人喜好擠檸檬汁淋上。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
▼這真是手工藝品來著,蝦子外面包覆著肉片耶!
蝦子已經是處理過的,已經剝殼了,吃起來很像是烤肉肉片包著蝦子,
很美味,蝦子的甜味都沒跑掉。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
 
▼明太子歐姆海鮮起司燒250元
這道老闆送上來時,還特地為它介紹名稱唷!因為原本只是「明太子海鮮起司燒」
此時此刻起,它變身為明太子歐姆海鮮起司燒
超級特別的,加了歐姆蛋在裡頭唷!
除了歐姆蛋,它的海鮮加了3尾蝦、3個干貝,真材實料,
這道其實吃起來味道跟東京明太子起司烤餅很像,
因為都有加明太子&起司,這2個都很搶戲,所以吃起來蠻像的,
多虧有歐姆蛋可以搭配著吃,不然真的蠻鹹的,
配飯吃剛剛好,不過美味程度是無庸置疑的。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
▼蝦
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
▼干貝
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
▼歐姆蛋(應該看的出來吧!哈)
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
▼萊姆葡萄冰淇淋
美味香濃的萊姆葡萄冰淇淋為今天畫下完美的句點。
九日味噌燒肉丼專門店:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28

今天吃的每一道都美味,服務、環境也很好,真心推薦給大家,

真希望中午時間也能營業,

不然只有晚上的時間好可惜唷!

 

 




此文同步發表於:九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28
本篇共有2603字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

九日味噌燒肉丼專門店

九日味噌燒肉丼專門店

4.48
台中市北區博館路36號
-

九日味噌燒肉丼專門店❤牛排丼飯、烤餅抓住我的胃了~103.05.28 0則留言

網友留言

店家資訊

九日味噌燒肉丼專門店

4.48

> > >

台中市北區博館路36號
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

南投縣 九湯屋日本拉麵-草屯店 照片

九湯屋日本拉麵-草屯店

3.75 (1人評鑑)
區域:南投縣
花蓮縣 旬壽司 照片

旬壽司

4.50 (1人評鑑)
區域:花蓮縣
台中市 瑧淇 無菜單料理 照片

瑧淇 無菜單料理

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市
新北市 竜壽司 • 割烹(竜すし) 照片

竜壽司 • 割烹(竜すし)

4.30 (1人評鑑)
區域:新北市
台中市 燈籠鬼關東煮 照片

燈籠鬼關東煮

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市