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[食記] 高雄。鳳山區 潮州牛雜湯 (牛肉專賣店)

左豪
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值5.00
2014/06/05 22:49:44
469
4,210
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鳳松路上的美食店家大家比較熟悉的就是阿婆仔麵,
 
不過對面有一家感覺開業也是挺久的「潮州牛肉專賣店」,
 
也是在我的口袋名單許久了,這天跑去鳳山熱帶園藝試驗所
 
運動完後,決定來此要來補充完熱量再回家休息~。

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招牌其實看起來很普通,但裡面可藏著令人讚嘆的味道
 
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近門處貼著有營業時間還有標語
 
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一近店裡是冷氣開放的真舒服,跟外面高溫的天氣比起來差很多,
 
有冷氣開放的店家都是我們的首選 ! 看看裡面用餐的人數也不少
 
,點的方式跟我們點的都不一樣,可見是常來光顧的客人~。
 
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牆上掛著大大的MENU,看看哪道菜色有符合您的胃,
 
之後看到別人點了大份的牛肉乾麵,足足可以兩個人吃
 
沒有問題,不過由於我的胃容量有限,只好點小碗的

(後來真的覺得要吃大碗的才夠爽有點失誤)。

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最前面可以看到牛的各部位,隨著客人點餐拿取。 
 
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還有賣牛肉干
 
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最後我們點了
 
O 牛肉乾麵(小碗90元)
 
O 牛肉燴飯(70元)
 
O 爌牛肉湯(大碗120元)
 
 

炒榨菜(免費取用):

炒榨菜光看這樣似乎不太辣,但沒想到吃下去,真的都是

辣椒籽的辛辣感,又鹹又辣,很夠味,對我來說應該是中辣。

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牛肉乾麵(小90元):

約0.5公分的牛肉切片,加上有用醬油拌過的白麵,黑豆香超逼人的,

麵條微軟,牛肉片較有咬勁,但也是挺好入口。

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牛肉燴飯(70元):

以大火爆炒的牛肉片,吃起來很滑嫩,沙茶與醬油味濃郁的醬汁,

搭上白飯,害我拼命低頭阿姆阿姆地大口吞下,裡面的芥蘭菜也超鮮嫩的,好吃。

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比一下就大概知道份量。
 
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爌牛肉湯(大碗120元):

才一咬下去,牛肉超軟嫩的,至少給了六塊牛肉,湯頭似乎有

加了一點辣椒醬去調和,但一點也不辣,喝起來牛湯鹹味有夠

,卻沒有牛騷味,個人好愛這道,下次來也絕對會再加點。

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看看這勺起來的湯頭,是不是令人受不了呢 ?

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店家名稱 :  潮州牛雜湯 (牛肉專賣店)

店家地址 :  高雄市鳳山區鳳松路161號 (阿婆麵店對面)

店家電話 : (07)735-6953

營業時間 : AM10:30~PM14:30、PM17:00~PM20:00  (週二公休)

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高雄市鳳山區鳳松路161號 (阿婆麵店對面)
07-735-6953

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