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【食記】{高雄。前鎮區}藝奇ikki。新日本料理

張村長
本次滿意度: 3.30
  • 美味度3.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00
2014/06/07 12:50:28
135
3,089

藝奇新日本料理(夢時代店):【食記】{高雄。前鎮區}藝奇ikki。新日本料理  

村長痞客邦:http://ketr0403.pixnet.net/blog
村長報哩哉:https://www.facebook.com/ketr0403?ref=profile

村長正想著一位麻吉生日該去那裡慶生好呢

討論後決議王品旗下的日本料理「藝奇ikki。新日本料理」

而且王品旗下的餐廳對於壽星都有特別的招待

載卡通帽跟花圈拍照,這算整人嗎??呵呵…

接下來跟著村長的腳步看下去

「藝奇ikki。新日本料理」裝潢以黑紅色系為主體

營造出餐廳整體的時尚感覺

藝奇新日本料理(夢時代店):【食記】{高雄。前鎮區}藝奇ikki。新日本料理 

藝奇新日本料理(夢時代店):【食記】{高雄。前鎮區}藝奇ikki。新日本料理 

帶位及結帳櫃檯

藝奇新日本料理(夢時代店):【食記】{高雄。前鎮區}藝奇ikki。新日本料理 

夢時代的「藝奇ikki。新日本料理」位在七樓日本美食街‧藍鯨館藍區

平面樓層所以座位比較分散

走廊進去前面及左右兩邊都有座位

藝奇新日本料理(夢時代店):【食記】{高雄。前鎮區}藝奇ikki。新日本料理 

用餐的位置大部份以4人座~6人座為主

藝奇新日本料理(夢時代店):【食記】{高雄。前鎮區}藝奇ikki。新日本料理 

村長個人是比較喜歡靠窗的位置(但沒訂到…泣)

採光好又可以看風景

藝奇新日本料理(夢時代店):【食記】{高雄。前鎮區}藝奇ikki。新日本料理 

藝奇新日本料理(夢時代店):【食記】{高雄。前鎮區}藝奇ikki。新日本料理 

「藝奇ikki。新日本料理」MENU

用餐方式採用套餐式有前菜、沙拉、湯品、甜點、主餐等等…共9道菜

每人消費約728元

其實也不算便宜呢

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先付 魚皮野蔬沙拉、時旬創作沙拉、鮮蝦彩蔬沙拉

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魚皮野蔬沙拉

魚皮含豐富的膠質,吃起來QQ的+洋蔥的清甜整道菜很爽口開胃

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時旬創作沙拉

奇妙的組合,西瓜、時蔬、章魚在加和風醬

整體組合雖然奇妙,但卻很有特色

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 鮮蝦彩蔬沙拉

新鮮的蝦子、蔬菜、水果加上百香果油醋醬

酸酸甜甜的滿爽口

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小品 葡萄柚揚物、櫻花蝦海鮮玉子蒸、芋香雞肉炊物

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葡萄柚揚物

帶點苦甜的葡萄柚搭配銀鱈的細緻口感

吃起來一點也不油膩

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櫻花蝦海鮮玉子蒸

海鮮的味道非常濃郁

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芋香雞肉炊物

這道菜讓我想起小時侯阿嬤常會煮的芋頭粥

有吃過的村民就知道了

整碗佈滿了芋香跟油蔥酥的香味

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刺身/煮物 季節鮮魚刺身、炙燒生牛肉、醬燒蒜香鮮蝦

季節鮮魚刺身

基本上村長個人不太愛吃生食

因為吃起來感覺軟軟的很不舒服

但這道生魚片的新鮮度是夠的

因為村民代表吃完都還健健康康…呵

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炙燒生牛肉

薄片的生牛肉撒上一點黑胡椒

吃起來沒有腥味,但就是覺得味道淡了一點

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醬燒蒜香鮮蝦

濃郁的蒜香味跟冬粉、蝦子很融入

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食事 鮭魚季飯、海鮮芝麻冷麵、醬燒拌飯

鮭魚季飯

幾顆鮭魚卵點綴拌一拌後聞起來有點腥

不喜歡魚腥味的村民們就閃過這道菜

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海鮮芝麻冷麵

有海鮮二個字就會搭上二隻蝦子^^"哈哈

芝麻醬的味道很濃,帶出整道菜的香味

麵條吸附醬汁後吃起來整個嘴巴都芝麻的香味

但是麵條的口感比較軟不Q彈

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醬燒拌飯

整體來說就是肉燥飯加肉鬆

呵呵…說不出它的特別

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湯物 海鮮土瓶蒸、塔香牛肉湯

海鮮土瓶蒸

由蝦子、蛤蠣、柴魚…眾多海鮮幫合成的土瓶蒸

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喝起來感覺就像是柴魚蛤蠣湯

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塔香牛肉湯

村長只能說牛肉湯加上九層塔整體的味道可以從65%上升到90%

整個牛肉湯的味道更突顯出來

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湯裡有牛肉跟牛筋也滿大塊的

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冰鑽 檸檬冰鑽

在經過一連串的吃吃喝後喝上一杯冰鑽去油解膩超舒服

重點是還能續杯哦!!!

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強肴 牛肉箬竹燒、酒泊石燒豚排、蕈菇醬烤雞肉

村長在這裡提醒一下大家強肴裡岩燒的部份是要自己火烤的

怕麻煩的話不建議點唷

牛肉箬竹燒

用月桃葉牚托牛肉,吃起來有點淡淡的月桃葉的香味

牛肉七分熟吃起來口感軟嫩帶點蒜香味

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醬汁的部份有點鹹可以搭配醃漬的生南瓜解膩

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牛肉下方是用加熱石塊做保溫,但是如果用餐過久

牛肉會太熟偏老

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酒泊石燒豚排

吃起來很像烤肉,就像塗上烤肉醬的肉烤熟一樣的味道

但肉質的部份不會柴柴的,口感還OK

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蕈菇醬烤雞肉

這道最有特色的地方就是將雞腿內塞入滿滿的蕈菇

在吃雞肉的同時也能吃到蕈菇的味道跟口感

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雞皮的部份也烤的很酥脆

但是唯一的缺點就是太鹹了

連村長洗腎團的村民代表都說太鹹,那就沒錯啦!

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甘果物 黑木耳時旬鮮果、焦糖鹽之花慕斯、鳳梨鮮奶酪

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黑木耳時旬鮮果

黑木耳的味道稍淡了點

但是村民們別誤會這可不是水果沾醬哦!

水果的話就一般般

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焦糖鹽之花慕斯

整體口感綿密,巧克力的味道也夠濃

在一連串的重口味炮轟下

用甜點收場是最棒的選擇

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鳳梨鮮奶酪

鳳梨加上奶酪感覺很match

爽口好吃

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飲料 芒果鳳梨冰砂、季節鮮果汁

芒果鳳梨冰砂

冰砂不甜不膩喝起來鏘鏘好,又消暑^^

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季節鮮果汁

奶蓋西瓜,奶蓋帶點鹹味搭配西瓜的甜味

跟奶蓋茶一樣,但茶換成果汁變成特別的組合

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「藝奇ikki。新日本料理」個人感覺CP值不高,而且菜色口味偏重了一點

但是整體的用餐環境跟服務真的是一級棒!


 

好康資訊報哩哉

店家名稱:藝奇ikki。新日本料理

店家地址:高雄市前鎮區中華五路789號 (夢時代購物中心7F日本美食街‧藍鯨館藍區)

洽詢電話:(07)823-0988

營業時間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)

                    17:30~22:00(最後點餐時間21:00)

店家地圖:


檢視較大的地圖 

 




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藝奇新日本料理(高雄夢時代店)

藝奇新日本料理(高雄夢時代店)

4.18
高雄市前鎮區中華五路789號7樓
07-823-0988

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