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呷飽祙【新竹・大樹下黃媽媽麵店】冬冷夏熱也要吃的露天豬肝麵

大尾和小仙
本次滿意度: 3.50
  • 美味度4.00
  • 服務品質2.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值3.50
2014/06/09 10:03:38
350
1,531
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封面  

沒有大招牌,沒有華麗店面,卻吸引一堆食客上門

貪吃鬼的我一定要親自去鑑定一下

光復路二段393巷6號左右先看到兩棵大大的茄苳樹

1  

緊接著可以看到黑壓壓的人群,被包圍的就是大樹下麵店

請盡量不要開車來,實在是巷子內停車不易阿

只用簡單的鐵皮搭建而成,綿延到天邊的椅子總是沒有空著

2  

在煮麵的就是黃媽媽,所以也有人叫這裡黃媽媽麵店,或是東園豆瓣麵也有聽過

生意太好了,黃媽媽只負責煮麵,其它收拾及點餐結帳都是其他小姐負責

3  

冷酷的小姐不是態度不好只是嚴肅,這麼忙都沒有弄錯就要給她拍拍手了

自己找位子坐下就可以看一下牆上的MENU了

嚴肅但能幹的小姐會來點餐,吃完再結帳即可

4  

簡單點了麵、湯、小菜(上菜速度算快,我是接近中午去用餐的)

5   

豬皮(35元)

沒有雜毛處理乾淨,脆脆的口感,但沒有沾醬倒是味道清淡

DSCN8671  

豬肝麵(50元/小)

麵條不會軟爛,湯頭沒有死鹹,豬肝不澀,小碗就很足夠了

DSCN8673  

乾麵加肉(50元/小)

有肥的五花跟瘦的肝連,吃完也不膩口

有少許的豆瓣湯汁讓麵濕潤

DSCN8678  

餛飩湯(35元)

一碗有10顆餛飩,皮薄不會粉粉的,肉也不會一咪咪沒有份量

DSCN8685  

雖然要忍受新竹的冷風吹,或是時不時有樹上的果子掉到麵裡加菜

但銅板價份量充足,有鄉下家裡媽媽的味道,彌補了缺點徒留下幸福滋味

巷弄裡的美食何其多,我還要繼續用嘴巴吃遍天下

 

 

鉛筆分隔線  

 

 

《呷飽資訊

地址:新竹市東區光復路二段393巷(學府路441巷交叉口)

時間: 06:00-13:40 (週日休)

 

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大樹下黃媽媽麵店

大樹下黃媽媽麵店

3.53
新竹市東區光復路二段393巷6號
-

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