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<邀約>【台北內湖】MASTRO CAFE-大推超軟嫩戰斧豬排,還有心中第一名的巧克力冰沙!(捷運港墘站)

嵐嵐*
[低消]120元/人
[招牌菜]卡布奇諾,Mastro特調咖啡,抹茶岩漿蛋糕,Mastro's辣堡,Mastro牛排與蛋早午餐,洋蔥湯
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2014/06/11 22:51:02
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2,802
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Mastro Cafe

地址:台北市內湖區瑞光路316巷58號
電話:(02)8752-3558
營業時間:週一 - 週二: 8:00 - 17:00
     週三 - 週五: 8:00 - 21:00 (20:00 Last Order)
     週六: 11:00 - 21:00 (20:00 Last Order)
公休日:每週日

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本篇為邀約文,但內文為真實感受喔

因為內湖離我家很遠,以前完全不會來內湖,

但開始寫食記後,發現內湖的好餐廳也不少耶!

這間MASTRO CAFE位於捷運港墘站附近,

走過去大概10分鐘吧?不迷路的話,

附近是內科,如果在附近上班很適合來這邊用餐餒

招牌是黑底黃色字,我覺得滿顯眼的,隔壁是711,

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雖然說有晚餐,但是店家周一周二只營業到5點喔,

這個時間點真的有點尷尬的早餒,

所以想吃要趁早喔!以免向隅

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店內空間很寬敞,白天陽光會照進來,

光線感十足,但不會熱啦XD

靠近門口的這一區是小圓桌搭配高腳椅,

適合1~2人用餐,但如果不喜歡高腳椅也有其他位置,

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牆面不只是單調的白,也有別於一般店家,

就只是掛幾張畫,MASTRO的布置滿有特色的

還有燈也滿特別的,小小一個垂下來,

晚上來的話大概滿有氣氛的吧?

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黃色的椅子很亮眼

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吧台跟櫃台的部分,上面的黑板把飲料寫得很清楚,

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常見的甜點櫃,裡面除了甜點還有新鮮水果跟酒呢,

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話說店員的的制服很有個性,

後面的字還會隨著工作不同而不同,

像圖中的BARISTA指的是專業的泡義式濃縮咖啡的人,

(我剛查的XD現在星巴克也會使用這個詞唷)

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看到麻布袋就有美式風格的FU,

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天花板看起來好像沒裝潢過一樣XD

但其實非常的乾淨整齊,也算是一種巧思唷!

這樣子的天花板讓整體更有種工業風的感覺

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梁柱上的小裝飾,

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很有直感的木質桌子,黃色椅子很可愛

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牆上的黑白照片是美國各處的景點照

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看起來很像地圖的黑白照片,

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用來區隔兩個座位區之間的架子,

上面擺了好多酒瓶,旁邊還有麻布袋XD

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架子上的車子模型,很有質感,

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小飛機,

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復古風汽車,

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這台比上面那台更復古

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有預約的座位桌上就會擺上這個,

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這是他們的MENU,非常的特別,

有點像是在看雜誌的感覺,印的也很精美,

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咖啡部分,話說他們的咖啡真的很便宜,

外面咖啡店一杯隨便都要100起跳,

而在MASTRO竟然75元就可以喝到一杯拿鐵了

而且美式咖啡更是只要55元sticker_1398251813726335.png 

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這邊是全天供應的餐點,有義大利麵、燉飯等,

早餐部分只供應到上午11點,均附黑咖啡唷,

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他們的沙拉聽說也很好吃,很大一盆唷!

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左邊是飲品,還有酒類喔,右邊這頁就很厲害了,

牛排的MENU,但只有周三~周六的晚間6~10點供應,

還有頂級的乾式熟成肋眼牛排唷!

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這一頁是新品的菜單,

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太妃糖堅果拿鐵(85) 香草拿鐵(85)

店內的咖啡嚴選最好的阿拉比卡豆

而且使用義大利知名老牌Anfim磨豆機現磨

雖然價格真的滿便宜的,但也是超講究的!

馬克杯上面的圖案也印有店名呢!

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不到100的價格就可以享受一杯好咖啡,

而且還附上美美的拉花喔,好難得餒sticker_1398251833726333.png

太妃糖堅果喝起來的味道比較香濃一點,

甜度也比香草的來的高,但是不會過甜,

兩杯都很順口好喝,一點也不苦澀大來小館和漢料理:【台北大安區】大來小館 冠軍滷肉飯

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柳橙汁(90)

這是現榨新鮮果汁唷,應該也沒加什麼糖吧,

然後果汁就不會再加冰塊了,喝起來很原汁原味!

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松子拿鐵(90)

如果要做冰飲就會做成外帶杯

因為當天實在熱翻了,所以我點冰的,

然後去冰,冰松子拿鐵的甜度比起上兩杯都低很多

喝起來除了拿鐵的香氣外,還多了松子的口感,還不賴喔!

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榛果巧克力冰沙(95)

巧克力飲品原料來源介紹:

60年歷史美國西岸最大的巧克力廠GHIRARDELLI是少數全程掌控的製造商,

其享譽全球的可可粉,經過GHIRARDELLI不斷嘗試和研究,

研發出特殊混合比例的可可豆去殼後再烘烤,最後以獨特的工法研磨,

細膩的將黑巧克力濃郁及其獨特豐富味道發揮得淋漓盡致。

然後不得不說他們家的巧克力冰沙真的超好喝

目前是我心中第一名的巧克力冰沙

巧克力味道很濃郁,也非常的香,重點是不會太甜

之前喝到的巧克力冰沙幾乎都難以喝完,因為太甜,

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橘酒巧克力冰沙(95)

因為太好喝又加點一杯橘酒巧克力,

有淡淡的柑橘類香氣,但我喝不出酒味,

一樣巧克力味道實在太棒了,但我更喜歡上一杯的單純感,

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然後喝到杯底發現有圓形的冰塊

好可愛就拍一下,兩杯都有耶XD

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牛肋燉飯(210)

幾乎每一份餐點都會附上一小盆的沙拉,

可以+25元換成薯條唷!可惜當天沒有薯條,

以附餐的沙拉來說我覺得滿有誠意的,

但我自己是覺得可以再附一小杯的飲料,

已經很習慣在外面吃飯都會配飲料了……

因為外面餐廳幾乎都會附,雖然很不健康

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沙拉上面還有一點堅果,生菜都很新鮮,

然後醬汁搭配的是油醋醬吧?就是酸酥甜甜的,

在飯前吃有一點開胃的效果,吃之前記得拌一下啊,

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配上柳橙汁看起來就是好健康的一餐唷!

然後以木板送上桌感覺特別有質感,

我很喜歡這種木頭的感覺,而且連沙拉盆都是木質!

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燉飯上面灑了好多起司粉,這個我只有吃了兩口,

燉飯燉的很入味,米心也還有Q度,

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然後我覺得MASTRO的飯粒算是偏硬的,

是我喜歡的口感,看這粒粒分明的飯!

牛肋則是超級嫩的,咬他不用費什麼力喔,

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黑松露奶油燉飯(280)

這一道的份量看起來比較少一點?

一入口就可以感受到濃濃的松露香氣,

奶油醬汁均勻分布,吃完一整碗也不會膩,

但這個的飯粒比上面的牛肋燉飯更硬,

是覺得可以稍微軟一點點,比較Q,

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明太子鮮蝦義大利麵(260)

這個醬有奶油的味道,味道還滿濃的,

然後麵條跟燉飯一樣,都偏硬,

我想是想要呈現道地義大利風格吧?

可是麵條雖然偏硬,卻很彈牙,很Qsticker_1398251813726335.png

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雖然叫做明太子,可是吃起來沒有逼波感耶,

但是蝦子很多,還滿新鮮好吃的

 

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蛋黃醬培根義大利麵(180)

比起外面常見的蛋奶培根義大利麵的味道來的淡,

也沒有那麼濃郁,所以吃完比較不會膩口,

可是我私心更喜歡濃郁一點的醬,

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培根滿多的,不會肥肥的,

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麵條一樣都是偏硬的Q彈口感

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蒜片炒培根義大利麵(160)

在吃了明太子跟蛋奶培根後,這就有點遜色,

他是屬於清炒類的,看起來有點像炒麵,

味道很清淡,清淡到吃起來沒太多的味道,

可能也是因為其他道的調味都比較濃郁些,

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怕胖的話點這道應該很適合唷

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話說他們義大利麵的好像沒在care擺盤的,

感覺走的是隨興風格,放上去後自然呈現XD

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戰斧豬排(540)

再來這個超厲害的,一定要大力推薦,

放在最後有點類似壓軸的感覺吧XD

不僅外型超吸睛的,口感更是令人驚艷sticker_1398251807059669.png

外形看起來真的好像一把斧頭,難怪叫戰斧,

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看看側邊的厚度,

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光是看照片都快流口水了 圓形部分滿滿都是肉,

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輕輕一切就切開了,不用費什麼力欸,

除了肉質本身的嫩度外,當然也得歸功於刀子啦,

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插播一下介紹刀子,刀子看起來好高級,

是進口的喔,真的超好切的欸

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豬肉雖然很多部分看起來白白的,

老實說一開始沒抱什麼期待,

沒想到入口的瞬間就發現我錯了

天啊!也太好吃了吧!超嫩超多汁

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右邊看起來真的就白白的,

可是口感太令人驚艷囉,我們大家都超愛

不要看到白白的就感覺是乾乾柴柴啊,

肉質好軟好嫩餒,不會咬到你嘴痠唷!

而且也一點都不會感到油膩!

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除了味道有點像牛排醬的醬料以外,

還有鹽巴可以沾,就算都不沾豬排也有味道,

但是加了醬或鹽更能襯托出他的美味

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燻鮭魚班尼迪克蛋(265)

這感覺就很像是早午餐,我因為看到鮭魚就點了

鮭魚看起來就好大一片啊!健康的感覺大來小館和漢料理:【台北大安區】大來小館 冠軍滷肉飯

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鮭魚超好吃的,不會過鹹,而且又給得滿多的

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上面是荷蘭醬,味道有點酸酸的,

除了鮭魚以外,下面還有菜跟麵包,

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輕輕一戳蛋液就流出來了啊!實在太誘人

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豬排真的太美為了,吃得一乾二淨

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水牛城辣翅(220)

這道味道非常的重,很適合當下酒菜,

辣度大概是小辣,應該大部分人都可以接受,

可是酸度就有點太過了,味道真的偏酸,

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不過雞肉的表現都不錯,軟嫩不乾柴,

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布蕾(55) 芝麻布蕾(60) 抹茶布蕾(60)

最後是飯後甜點囉,看起來很美味的布蕾,

我們吃了這三個口味的:原味、芝麻、抹茶

MASTRO的布蕾也是他們自己做的,強調不加一滴水

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有種米奇在哪裡的感覺,太年輕應該就不知道我再說什麼了XD

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上面的焦糖好脆!而且色澤好漂亮,

布蕾吃起來真的充滿了奶蛋的香氣,

好滑嫩好綿密,甜度也非常剛好

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抹茶的茶香淡淡的,顏色看起來很自然,

最下面有紅豆,所以挖的時候要挖到最下面,

搭配著紅豆一起吃,紅豆不會太甜,很綿密,

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可是我覺得抹茶味道可以再濃一點,

芝麻口味就是滿口濃郁的芝麻香囉

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巧克力岩漿蛋糕(90)

這個跟布蕾的大小一樣,小小得很可愛

Mastro全系列巧克力甜點皆使用100% Callebaut巧克力

世界上每賣出四塊巧克力就有一塊是比利時Callebaut出產,

Callebaut的歷史已經超過150年了喔!

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剛送上來時還是有溫度的,

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我覺得熔岩蛋糕或是岩漿蛋糕這類的,

如果沒有流出巧克力就有點失敗,

MASTRO的則是很爭氣的流出好多巧克力漿sticker_1398251807059669.png

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最上層的蛋糕體烤的酥酥的,

下面則是濕軟綿密的,搭配巧克力漿一起吃,

其實還是滿甜的啦,可是巧克力品質真的不賴

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MASTRO的鮮奶油是他們自己每日現做的,

使用進口原料加上糖低溫手工打發製成,

所以有別於外面現成奶油的甜膩,

搭配蛋糕一起吃味道真的很合

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再來介紹一下他們的洗手間好了,

這面牆是洗手間旁邊的牆,底下有水可自取,

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洗手間在吧台那一面的最邊邊,

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洗手台上面擺的東西也太多了吧!

而且還是有品牌的,像是洗手乳是天然之扉的!

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其他像是施華蔻的造型噴霧等,也太有心了

 

這次造訪MASTRO對他們的餐點都還滿喜歡的,

尤其是戰斧豬排,真的是太優秀了!

絕對可以列入我的豬排排行榜上前三名

雖然他的另外兩個對手是誰我還沒想到XD

而且巧克力冰沙也真的好好喝

然後服務我自己覺得滿親切的,

MASTRO也是由幾位年輕人一起創業的店,

當天看到的店員跟廚師真的都滿年輕的,

創業不易,餐點好吃更不易,所以真心推薦囉sticker_1398251813726335.png 

 

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 嵐嵐的愛吃天地

早餐,早午餐,牛排,戰斧豬排,熔岩蛋糕,布蕾,義大利麵,燉飯,班尼迪克蛋,工業風,內科,港墘站



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