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呷飽祙【台中西屯區・阿秋大肥鵝餐廳】我願意做台中阿秋一輩子的朋友

大尾和小仙
[招牌菜]大肥鵝,秘製臭豆腐
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2014/06/12 16:43:06
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封面  

聽到阿秋就會讓我想到LP33的廣告(→電視兒童無誤)

但台中阿秋名聲可是更響亮阿!

離我台中的家很近,卻一直沒有光顧過(就好像學校離住家越近的同學,越容易遲到)

近日特地找了兩位長輩陪同前往用餐,阿秋位於朝富路與龍門路交叉路口,非常醒目好找

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對面就是他們自己的停車場,將車停好後就可以懶散的過個馬路到達目的地,方便極了

餐廳周遭佈置成田園風格,用餐環境舒適

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池塘裡有好多條錦鯉,碰到下雨天的煩悶情緒受到魚兒自由自在的氛圍感染,輕鬆不少

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當然跟餐廳名相呼應的擺飾勢必存在

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紅地毯歡迎入內

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一旁的彌勒佛是怎麼了?

就像清大土地公托夢要喝仙草蜜,彌勒佛是託夢要喝酒嗎?

還是我想太多,單純只是酒客借放而已

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整排的待位區,可見平時婚宴喜慶生意有多好

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戶外有用餐區,室內有多人包廂,各種需求都包辦

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穿過百花圖騰牆面(吊燈也有簍空圖騰呼應),整排的活跳跳海鮮等著被料理

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就算我們只有3個人,還是被安排在12人座,可以粗手粗腳的獨佔3人座空間真爽快

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不同於走廊吊燈,用餐區的吊燈顯得貴氣閃亮亮

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個人或公用筷皆有大肥鵝的字樣

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MENU非常多品項,看到我都眼花流目油了(好在有上網先做功課)

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大肥鵝(360元,1/4隻)

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註明了後半段(想要偏嫩的,偏好因人而異喔)

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麥芽糖讓表面顏色油亮亮,做過三溫暖的鵝肉有彈性,肉香嫩鹹度剛好

皮脆酥,皮肉之間沒有太多可怕的油脂

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溫體肉天天宰殺直送的黃金鵝,不腥口感舒服(來自南投吃酵素的大白鵝,還殺進日本市場喔)

不用沾醬就美味,沾一下梅醬汁增加微甜也不錯

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我們有外帶回家,經過常溫擺放5個小時依舊好吃不乾柴

櫻花蝦炒飯(120元/小)

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飯有炒鬆不結塊,櫻花蝦酥香不扎口,味道有炒進飯裡

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櫻花蝦和著青蔥跟粒粒分明蛋炒飯一起入口,不油

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蔥香魩炒蛋(120元)

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軟甜不死鹹,金黃色的烘蛋裡面有滿滿的魩仔魚

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要不是長輩們擔心我的膽固醇瘋狂勸阻,我一個人可以吃光整盤

竹筍糕(60元)

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也有蘿蔔糕的選項,但竹筍糕不常見所以點了它

吃的到一絲絲竹筍,外層煎的赤焦,超合我的胃口

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金瓜炒米粉(120元/小)

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個人超愛南瓜,也愛炒米粉,兩種組合再一起哪有不點的道理

偏軟口感的米粉碰上帶點黏性的南瓜,吃多也不會鎖喉

還加了金針跟肉絲 甜鹹都有囉

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韭黃蟹管肉(380元)

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韭黃在我心目中的地位高於韭菜,香氣及不留重口氣是原因

加上蟹管肉,軟硬兼備,但吃到最後有點鹹滿可惜的

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澎湖海菜魩魚湯(180元/小)

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澎湖海菜營養價值高,入口就溜進喉嚨深處

丸子及魩仔魚分量挺多的,屬於清爽的湯

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鮮蝦山藥薯球(120元/4球)

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上頭的蝦仍然鮮,馬鈴薯泥球及山藥泥球擠上美乃滋變得好時尚

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吃的到塊狀咬感而非完全是泥,我比較喜歡山藥泥球,甜味略勝一籌

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秘製臭豆腐(180元/小)

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魚露、胡椒粉、辣椒粉等辛香料燉煮(還有舀到肉醬)

後勁十足,臭豆腐軟嫩彈,放了一會兒讓它吸飽湯汁,有蔬菜發酵的甜

麻辣口感非常過癮

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杏片蝦球(280元/6顆)

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杏片增加嚼感,蝦子脆脆的,整球都很甘甜(沾醬吃更涮嘴)

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也有外帶這個蝦球,放了5小時還是嫩甜脆口喔

招待的炒青菜有點過鹹,吃一口就陣亡了(離開時忘記反應給餐廳)

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3月中在台灣大道三段開了整棟的阿秋廣場

結合快樂速的台灣小吃、江浙料理、日式料理,台中人好幸福呦!

 

 

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《呷飽資訊

阿秋大肥鵝餐廳 官網

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阿秋大肥鵝餐廳

阿秋大肥鵝餐廳

4.22
台中市西屯區朝富路258號
04-2251-2966

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阿秋大肥鵝餐廳

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