這一回相約好姐妹一起來到西門町來覓食
說到西門町美食還真的是很多，很難選擇
剛好到看鍋大爺想說也沒有吃過，又是吃到飽的性質，就選它來當我們的中餐
鍋底，我們選了昆布鍋和蒙古紅鍋
蒙古麻辣鍋則因添加了黨參、當歸及大量蒜頭等多種養生藥材
反而有溫補之效，特殊的孖然香氣更是讓人忍不住一再回味
蒙古紅鍋的辣度可以自行調整，一開始是小辣
假如覺得不夠辣，可跟店員講辣度可以再增加
其實我最喜歡辣度一開始從小辣，不夠辣再加辣
這樣吃起來也比較不會傷胃，通常我吃紅鍋都是不沾醬料吃
食材吸滿了紅鍋的湯汁，讓食物更有味道
美國進口「安格斯牛五花」更是每桌必點
看看這牛肉的的紋路及油花多美阿，真的是極品
吃來更無負擔的「低脂牛」，瘦肉比例偏高
點閱率及高，一點點肥肉也沒有
喜歡吃肉的冰U，一定要點這款吃吃
比一般羊肉更為滑嫩的「羊肩肉」
吃起來滑嫩嫩，且一點羊騷味也沒有
口感上更是一級棒，只能說他們家的肉品都是青～青～青
真的是越吃越涮嘴，不知不覺吃掉３盤還要再追加ＸＤ
這去骨雞腿肉，吃起來真的是好嫩阿
雞腿肉切成丁，更方便煮熟
真的是一點骨頭也沒有，這款雞腿真的是牆力推薦，超好吃的
鍋大爺是採單點式吃到飽，所以再食材很嚴密的控管
不但食材很新鮮，採單點的方式也比較不浪費食物
一開始店員會詢問有什麼不吃，如果沒有什麼不吃
基本上會先上基本盤給客人食用
看看上來的基本盤，種類就是有夠嚇死人
還好給的量剛剛好，不然吃不完真的是覺得很浪費阿
會送上丸類跟餃類，份量剛好
哇！！我最好吃的牛筋＋牛肚＋滷大腸
每次紅鍋就是要煮滷大腸，這一道真的是必點
煮出來的滷大腸真的是超入味，又嫩，讓我對它念念不忘
這盤蔬菜放在瓷花器中，令時蔬有如花藝般鮮翠上桌，更增添視覺享受
海鮮拼盤包括蚵仔、扇貝、白蝦、鯛魚、透抽等海鮮拼盤特選肥美
每一種給的量也不少，一不小心默默又點了第二盤
看看是不是很豐盛的一餐，吃了這一餐等等又要跑操場３０分囉
這醬料是店家的獨家醬汁
左邊是麻醬，適合沾紅鍋
右邊是獨特醬汁，吃起來酸酸甜甜的，適合沾白鍋
這兩種我都蠻喜歡的，因為在檯面上是看不到低
飯後甜點，選了三種不同款的蛋糕吃吃
每一款蛋糕吃起來都很濕潤，好吃
我討厭吃蛋糕乾巴巴沒有濕潤的滋味
冰淇淋是Häagen-Dazs，難怪有一堆忠實粉絲
說真的他們家的冰淇淋吃起來綿綿綿，又很有味道
有吃過其他牌，吃起來的口感沒有Häagen-Dazs綿密
西門店的坐位真的是不少，大約可容下１００人因該沒有問題
空間真的是很大，也不會擁擠，真的是可以放鬆的吃美食
還有滷肉飯可以吃，不過我每次來到火鍋店都是吃食材居然
要不然白飯來上一碗，等等我的小鳥胃又被填飽４－５分
無限的蛋糕跟水果
店家把肉類放在展示櫃給客人看，都是當天新鮮食材
無線飲料吧檯，有咖啡或果汁還有飲料，種類還蠻多可以選擇的
重點因該是這啤酒吧檯，是無限暢飲的
現在火鍋店也可以啤酒無限喝，因該會更多人來消費
Häagen-Dazs冰淇淋一口氣擺了6個冰櫃，多達10多種口味任君挑選
另一款俄羅斯冰淇淋也是很有名，口感也不錯吃
服務真的是很親切，會隨時來關切有沒有需要服務的地方
食材都很青，嚴密的把關，讓消費者吃到優質的食材
鍋大爺蒙古麻辣鍋（西門店）
電話：02-2314-6656
地址：台北市萬華區武昌街二段18號
營業時間：週一至週日，11:30~凌晨00:30
官網：鍋大爺
