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【食記】台北*東區。Cape 31*台北最強波士頓活龍蝦餐廳 平價美味義大利麵 海鮮醬牛排 海角31 東區不限時餐廳 國父紀念館 商業午餐 捷運藍線美食

♥心心♥
[招牌菜]焗烤龍蝦
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2014/06/15 20:39:43
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原文:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32305182

 

 

 

 

位在東區(近國父紀念館站)新開不久的『Cape 31』是我親學弟家開的餐廳

好像聽過親兄弟 親姐妹 親生父母,但是就沒有聽過什麼『親學弟』吼XD

意思是我們都是海大電機的啦! 有沒有海大的朋友舉個手~~~

 

由於是新開幕的餐廳,來之前我也找不到資訊,只能全靠想像Cape 31的模樣

結果到達門口後,給我的第一印象還蠻高級有質感的

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為什麼叫Cape 31呢?很簡單啦因為地址是31號XD

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當天的特價海陸大餐$980

有半隻龍蝦加上一份牛排,我覺得還算蠻划算的!

門口也有放上菜單給大家參考

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一進餐廳的正前方就可以看見一個大水族箱

照理來說裡面應是滿滿的『龍蝦』才對,因為Cape 31的其中一位老闆在美國是養殖龍蝦的

特別將他們養殖的龍蝦引進台灣,也因此這裡的波士頓龍蝦又大隻又新鮮,售價更比外面來的合理

不過當天水族箱裡正在更換海水,沒榮幸能見到他們so sad

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黑白相間展現時尚感,雖然販售高價的西餐但氣氛並不會太拘束

由其餐廳的一隅白天採光良好,亦有種咖啡店的氛圍

在這裡一邊享受自然光一邊享受下午茶也頗為愜意

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另一端則有電視,之後若有大型球賽也會安排播放

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菜單參考

這裡的餐點都是『套餐』的形式,不需額外加錢才有附餐

招牌的波士頓龍蝦總共有五種料理方式

(這菜單好反光阿一直把我拍進去!!!)

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驚人的來了,別以為這裡只有高價的餐點

沒想到義大利麵居然只要兩百多到三百多,而且還附沙拉 湯 麵包 甜點 飲料

這都是為了口袋較沒那麼深的學生而特別設計,無敵划算的! 

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也有很划算的商業午餐

是說這DM風格跟前面的菜單差好多XDDD

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下午茶時間則有提供$120元的下午茶組合

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主廚精緻沙拉

沙拉的沾醬可以選擇:千島 和風 柳橙 油醋 芥末

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尼斯沙拉

龍蝦餐附的沙拉份量大了不少,好像一艘小船來著

尼斯沙拉是一種熱鬧的沙拉,沙拉裡一定要有陪襯著

我選了少見的柳橙醬,甜中帶酸十分開胃

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主廚特製湯品

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味道就像牛排館的濃湯,但少了那種不自然且我也不喜歡的甜味

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酥皮海鮮湯

總是難以抵抗酥皮濃湯的誘惑

你喜歡直接單吃酥皮還是跟我一樣丟進湯裡呢?

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話說這海鮮湯的料也太多太實在了吧!

不怕喝到名為海鮮濃湯實為『海鮮味道』的濃湯了XD

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香蒜麵包

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挪威煙燻鮭魚

我超愛吃醃燻鮭魚的!捲成像花朵兒一樣美,光視覺就很加分

他們的燻鮭魚很大一片~且有處理過吃起來不會那麼鹹,搭配酸豆也很好吃

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野菇黑松露寬帶麵 $360

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菇菇給的好多噢!!根據我的觀察好像有杏鮑菇蘑菇

黑白相間讓整道菜看起來不單調

菇菇們皆切成塊狀吃起來很有存在感

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而且松露也太多了吧

怎麼翻都是一樣多,絕對沒有做表面功夫的XD

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每次因為拍照拍很久的關係常常讓我吃到過乾的義大利麵,但這完全不會!

醬汁收得恰到好處,濃稠度也調配得宜

濃郁的松露味最為搶戲,其次則是輕柔不膩的白醬奶香

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另外麵條也很值得稱讚!是我喜歡的偏硬麵條

又因為寬麵的關係口感更有彈性,且整體份量還挺不少的~

誠心誠意推薦這道義大利麵,喜歡松露奶油白醬的一定要試試

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哈哈哈『給西』上桌了!代表主角 is coming

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焗烤龍蝦 $1300($265/100g)

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我好像沒有在台灣看過這麼大隻的『活龍蝦』啊

龍蝦都是秤重計算,算一算眼前這隻龍蝦大約有半公斤重耶!

依照先前吃龍蝦的經驗,這價位不是只能吃到半隻就是只能吃到冷凍的

那是因為前面有提到,餐廳老闆之一在美國是養殖龍蝦的

所以這裡的龍蝦可說是『產地直送』、『自產自銷』

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因為龍蝦都是活跳跳的非常新鮮,所以烹煮的方式也盡量以保留原味為主

最受歡迎的其實是用清蒸 水煮 或乾煎

但我高拐的要求要拍起來最漂亮的煮法XDDD 那就是焗烤啦!

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其實就連焗烤的烹調也不複雜,將龍蝦剖半後清洗乾淨再放上起司焗烤

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連龍蝦螯也不放過!!

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大家有沒有吃龍蝦吃得很艱辛的經驗?例如龍蝦會黏在殼上導致根本吃不太到完整的蝦肉

其實我吃過大部分的龍蝦都是這種情形,但是Cape 31的龍蝦完完全全沒有這個問題

一戳就整塊蝦肉都拉起來了,真是太神奇了傑克!

我一直以為是內場有做什麼前處理,結果居然沒有~店員說是因為非常新鮮的關係

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另外他們的龍蝦也完全沒有龍蝦的腥味(要是龍蝦放血時沒有處理好就算是活龍蝦也容易有腥味)

肉質緊實有彈性,味道也十分鮮甜好吃,愛龍蝦的人直接點清蒸或水煮也沒問題!

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隨後也送上檸檬水來洗手去除味道,十分貼心~

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炭烤紐西蘭肋眼牛排 $880

看到這盤上桌嚇出一身冷汗,因為我跟TJ已經飽到不行了XD 所以最後只淺嚐一口~

Cape 31的牛排用的是澳洲牛,而且還研發出特別的海鮮白醬,味道還不錯

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最後是甜點飲料時間

套餐飲品可以選擇紅茶奶茶咖啡

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甜點則是提拉米蘇黑糖奶酪

份量不大但都是店家手工製作的

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結論:

位在國父紀念館巷弄中的Cape 31是東區餐廳新的生力軍

餐點以龍蝦 排餐 義大利麵為主

由於老闆之一在美國是養殖龍蝦的,所以這裡的龍蝦又大隻又新鮮價位更是合理

即使我非龍蝦控也真心覺得這裡的龍蝦好好吃!

另外也為了學生族群而設計了平價的義大利麵,兩百到三百元就能享受套餐

餐廳也沒有限制用餐時間,若多人聚餐想聊天也是不錯的選擇!

 

  

食物美味:★★★★                   

CP值: ★★★★☆                    

服務態度:★★★                        

再訪意願:★★★★    

 

 

[店家資訊]            

地址:台北市光復南路260巷31號

電話:02-87710831(連電話號碼也用了31當結尾XD)

 

 

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