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【星羽愛美食-台中】日式裝潢彷彿來到日本,餐點不錯吃但CP值不太高,適合口袋夠深的捧油~大漁迴轉壽司。

星羽
[招牌菜]雙牛握壽司 炙燒干貝握壽司
本次滿意度: 3.25
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值2.00
2014/06/16 18:26:41
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20140616-25

大漁迴轉壽司位於台中COSCO旁邊,大片的日式建築很好找,

用餐環境很不錯,漁獲強調新鮮美味,握壽司的生魚給得很足,口味也不差,

但星羽跟阿克整體吃起來感覺CP值不高,適合喜歡高價迴轉壽司的捧油~

 

星羽跟阿克都很愛日本料理,每次不知道要吃什麼就是日本料理~

今天要跟大家分享的是我們想光顧好久的日本料理,

精緻日式的外觀,和佔地挺廣的環境還有露天空間,

無論白天或晚上經過都很美,也讓我們看好久,終於有機會走進去享用了!

 

大漁迴轉壽司位於台中Cosco的旁邊,很好找絕對不會錯過

區內似乎分三部分,一部分是這個屋台村-日本小吃大集合

不過這天我們來只剩拉麵有營業,不知道是關門了還是沒有營業了~

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另外兩部分就是星羽捧油推薦的大江戶町(2F),聽說是個吃燒烤喝酒的聚會好地方,

1樓的大漁迴轉壽司,晚上看星羽覺得更美~

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整個風格真的有點像星羽之前去北海道的拉麵街,有種到日本的FU~~好想再去日本玩喔!!!!! 

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露天區的垃圾桶超級可愛的,好想搬回家喔~(誤

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除了內用外,也有可以外帶的宴會壽司喔

看起來品項挺豐富的,家族聚會如果能大家一起品嘗壽司,應該也不錯齁~

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一進門左邊映入眼簾的好像是休息區,擺設著很像日本卡通裡煮茶的鑄鐵鍋,

往前是櫃台,櫃台邊及餐廳的牆上都有用黑板標註今天的新鮮食材和價格

讓客人有更多地方可以參考,每一種看起來都好美味喔~

旋轉壽司的座位和服務人員看起來也都好日式,FU一級棒~! 

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餐具很樸素,茶、紅薑、醬油、玫瑰鹽都可以自取,芥末在轉盤上要自己拿下來挖在小碟子中唷~

杯子後面夾的是菜單,最近的推薦款是黑鮪魚人氣料理。

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如何吃好吃壽司呢? 大漁也有教你,和之前我們在電視上看阿基師說的差不多ㄋㄟ~

醋飯盡量不要碰到醬油,魚肉也不需要太重的調味,

不過阿基師教的方法是把芥末沾一點醬油放到生魚片或握壽司上,搭配一起吃就可以了~

後來星羽跟阿克都用這種方法,吃起來真的有比較美味耶...(新鮮的話..) 

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大漁和爭鮮不太一樣,很鼓勵客人多用點單的方式~

不過老實說菜單真的有點複雜,加上牆壁上寫的那些很來不及看,

服務人員也很積極會一直問你要點什麼,要不要加點,讓整餐吃起來節奏有點快速...

菜單很多字,星羽還是有拍起來,給大家參考一下唷~!!

不過這是基本菜單,時令魚貨或菜單還有另外的。

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大漁走單點+迴轉壽司模式,迴轉壽司以盤計價,以不同的盤子區分,價格從40-300元/盤都有

不過因為分類太多盤子太多,有時候比對是多少錢的壽司時已經轉走了... 

如果不熟悉的捧油可以用單點的,或著像我們一樣,豪氣的不看價錢拿想吃的就對了!

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師傅現做是一定要的,這就是迴轉壽司的奇檬子呀~! 

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因為燈光有點暗加上這天是小肉包拍的,星羽一一跟大家介紹吧~

黑鮪魚握壽司 (忘記是420元還是450元了...)

服務人員說黑鮪魚壽司是必吃,建議我們一定要吃看看,

400多元有5貫壽司,以高級壽司來說還不算太誇張的貴,

大漁的握壽司魚肉都挺大片的,看起來爽度十足~

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黑鮪魚握壽司看起來都好美,可惜星羽不知道哪個是哪個,通通放上來給大家欣賞一下~

或許因為星羽跟阿克本來就沒有愛鮪魚,這道握壽司沒有給我們特別驚艷的感覺,

口感不錯有新鮮,但沒有讓我們想再嘗試的甜味~

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蒜香生牛肉 280元

生牛肉也是星羽的最愛,有看到幾乎必點,

目前讓我們吃到份量最滿意的是台中的樂味日本料理,口味最愛的是台南的赤壽司

大漁的生牛肉呈長條狀,油花分布的很漂亮,搭配的是生菜、蒜片和沙拉,

一入口油花散開還滿舒服的,不會有肥膩感,搭配脆脆的蒜片還不錯,

不過星羽吃不太出來牛肉的肉香味,有點可惜~

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酥炸軟殼蟹 150元

有別於其他餐廳會將軟殼蟹切片炸,大漁很豪氣的把整隻軟殼蟹裹粉炸後對切~

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雖然看起來不是很厲害,但老實說星羽比較喜歡這樣的呈現方式,

沒有切直接炸的方式保留了軟殼蟹的鮮甜味,外脆內軟滿口湯汁挺好吃的,

星羽覺得吃半隻剛剛好,搭配旁邊的美乃滋更好吃

但吃一隻可能會比較容易膩口喔~

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烤串組合 250元

不知道是不是我們拍照過久,這道烤串實在不得我們的心,

日式烤串的甜味或鹹味完全沒有出來,每一串都是淡而無味,口感也普普

最後星羽跟阿克不是搶著吃,是互相推給對方吃。

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澎湖新鮮海膽 180元

能吃到澎湖新鮮海膽讓星羽跟阿克都大呼興奮,何況只要180元,很便宜~

這道上桌時是用海膽殼裝上桌的,這也是星羽第一次吃到新鮮的ㄋㄟ!

吃了一口,入口海味十足很鮮甜,沒有很濃重的海膽味,星羽還挺喜歡的,

不過愛吃海膽的阿克就說味道偏淡,還是上面黑鮪魚蘿蔓壽司的海膽比較對他的味~

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牛肉手卷 60元

這道也是服務人員推薦的,60元還不算貴,

手卷裡面包的是牛肉和飯,要盡快吃,很快海苔就會軟掉,

牛肉甜甜的很好吃,吃起來有點像是摩斯米堡的FU~

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干貝握壽司 250元

這個是旋轉台上拿的,星羽一看到就大心了,干貝夠大顆,上面還放著鮭魚卵,

一口塞到嘴裡,干貝有鮮甜,輕輕一咬就開了,吃起來很滿足~

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其他握壽司 80元/盤

這兩盤也是旋轉台上拿的,是我們本次用餐的CP王!!

這兩盤只要80元,但魚肉夠大片口感好,上麵的醬料很好吃,醋飯口味也很合拍

讓星羽跟阿克很讚賞,可惜已經吃飽了...再拿就會太飽了拉~XD

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奶酪 60元 

吃完迴轉壽司一定要來個甜點,這是星羽的習慣,看到奶酪毫不猶豫的就點下去了,

大漁的奶酪口感還不錯,綿密入口即化,

奶味很重,不太甜,上面沒有加黑糖漿,吃起來很單調沒有滋味,星羽吃兩口就不要了,

還是懷念爭鮮的奶酪阿~分量口味和黑糖部分都勝,價格又只要一半.... 

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整體評價 

 

在大漁用餐讓星羽想到一首張紹涵的遺失的美好,裡面有句歌詞是這樣的,

"有些人說不清哪裡好,但就是誰都替代不了",

大漁給星羽的感覺是,"有些餐廳說不清哪裡不好,但就是不會想再光顧了"。

 

大漁迴轉壽司的網路評價幾乎獲得一面性的好評,用餐環境也很日式很舒適,

握壽司的魚肉份量十足,醋飯也不錯吃,但星羽跟阿克這天吃完卻滿溢著空虛感,

或許是我們點了太多不是迴轉壽司的東西,價格高口味吃起來又沒有愛,

服務人員很熱心但會不斷的問你要不要加點,還會在背後看&教星羽拍哪個角度才好看,

不過星羽拍完走出來時才發現店門口有寫不能拍照,也感謝服務人員沒有把我們掃地出門拉~

 

這天我們兩個人花了2100多元,卻沒有好好吃或吃得好開心的感覺,

串燒更是敗筆...非常不合我們的口味,

雖然說壽司真的比爭鮮好吃很多,但整體價格也貴了好幾倍,

星羽想,如果衡量錢包的深度,我們可能還是會選擇去爭鮮或其他日本料理,

若中高價日本料理打牙祭,我們應該還是會去群馬或大漁丼,

不然就是下次有偏愛高價迴轉壽司的土豪朋友來時,星羽或許才會再考慮大漁迴轉壽司吧~

介紹給大家唷!! 

 

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大漁迴轉壽司﹝總本店﹞

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