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【宜蘭|礁溪】礁溪莊櫻桃谷 鴨の夢想飛行館|來宜蘭就是要吃這個!現點現片的櫻桃鴨三吃!~❤|試|1030615

Pei
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/06/19 15:01:26
23
30,870
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公司今年的員工旅遊來到宜蘭,二天一夜的行程依照往例又是以吃吃喝喝為主!

此次入住的山泉大飯店表現差強人意,但坐落的地理位置倒是很不錯,
附近就是人聲鼎沸,到了夜晚依舊熱鬧無比的湯圍溝溫泉公園商圈,
還有今天要跟大家分享甫開幕不久,目前還在試營運階段的礁溪庄櫻桃谷餐廳!!

來宜蘭的前一晚,
阿娘就在哇哇叫:宜蘭的櫻桃鴨不是很有名嗎?我們要不要去吃?
栽啦~栽啦~~  早都安排好惹~!!(撥頭髮)

♪♪歡慶開幕!現在點套餐就送一壺新鮮果汁~♪♪


當我們正打算停車的時候,外面的服務人員跟我們說:
裡面好像客滿了耶!你們要不要先進去問問還有沒有位子再停車?!

好險好險,我有先訂位啦!!!
昨天看到他們官網上寫:
『準備60隻櫻桃鴨,結果晚上7點就銷售一空。沒吃到的貴賓,小編在次致歉囉!』
還真是嚇了我一跳呢!~ (汗)

想吃櫻桃鴨的各位大大們,還是乖乖先訂位卡實在啦~
ˊˊ用餐時間,一桌難求!ˊˊ
裡面的空間很寬敞,還有一整片的落地窗,自然透進來的陽光好溫暖!


這次我們選擇了適合4~6人的【分享套餐(2588元)】



❤陽蘭雙味❤  透心涼的醃漬百香果和蕃茄~


❤招待的新鮮果汁--西瓜汁❤  很實在的西瓜汁,完全沒看到碎冰塊!


主角櫻桃鴨立馬就上桌啦!!!!!  


瞧瞧這焦糖色的脆皮,一靠近就聞到香味惹,流口水了啦~~


烤鴨旁邊擺著準備好的配料~



師傅豪邁地畫大刀切著櫻桃鴨,瞧瞧這下刀的厚度,每片都給的不馬虎!!



一個人切鴨,一個人加工,沒2、3分鐘,兩道菜就完成了! Y(^_^)Y


❤櫻桃愛大米❤
厚度均勻的脆皮鴨肉與白飯中間,夾了小片起司和類似黃芥末的奶油~



瞧瞧那豐富滿溢的油脂,是不是超級犯規、超級誘人的!!!


鴨肉的油脂與米飯完美搭配,一口一個剛剛好,
阿爹說這是今天最令他『驚豔不已』的菜色,
把中式的烤鴨弄成法式的吃法,口味經典,讓人一試難忘!


接下來是道地的北平烤鴨吃法,蔥段、黃瓜及甜麵醬捲以薄餅!



肥而不膩的片鴨,吃來很好入口,
鹹香帶甜的滋味,有讓人吮指回味的本領,十分涮嘴。


櫻桃愛大米和北京烤鴨卷各有8個喔~(好喜歡這張照片~哈)


❤果律蝦球❤   大約有10隻SIZE不小的蝦蝦!!


麵衣和美乃滋都很特別!

薄透的麵衣有著微微的酥脆感,
蝦仁鮮脆飽嘴、肉質有彈性,美乃滋爽口不膩
是一道幾近無可挑剔的果律蝦球,我很愛!!


❤櫻桃片皮鴨❤  另有鴨絲生菜包、三杯醬炒鴨、烤鴨盤(4選1)
看到別桌點三杯醬炒鴨很不賴的樣子,好下飯的感結喲!!


片皮鴨吃起來皮脆肉不柴,沒有一般鴨肉的腥味,肉質越嚼越甜,
色澤粉嫩的鴨肉每一塊都很軟嫩,肉厚皮肥,不需要沾搭配的甜麵醬就好吃,很能引出食慾。


❤鴨油炒青菜❤  
才剛在路邊的小攤販停車買了一把空心菜,沒想到立刻就吃到了!哈!
這裡的空心菜,聽說是用溫泉水種植的喔!!
所以菜心比較粗大,但口感依舊很嫩,不會扎口,
佐以鴨油、辣椒、蒜末、薑絲拌炒,噴香有味,有別於其他地方吃到的炒青菜呢~



❤鴨油炒菌菇❤  
清新爽口,單吃也很美味!
底層的萵苣幾乎都被我吃光,超愛這種嫩中帶脆的口感啦~



❤鴨麗粥❤   另有蔬鴨湯可以選擇,BUT~服務生說粥比較多人喜歡!!


這一鍋超大份量的粥,真是沒點錯啊~!!!!
大家有發現嗎?  
我們到現在只吃了兩口白飯(就是第一道的櫻桃愛大米啦),
這麼多菜沒有飯,肚子就是覺得很空虛~((((;゚Д゚)))))))

還好還好,這個鴨麗粥就是我的及時雨!!
有小瓦斯爐持續加熱中,可以慢慢吃,吃到最後一口還是熱乎乎滴,真棒!


最後的鴨骨製成這鍋粥,米粒已經熬煮到入口即化的程度,
鴨肉的特有風味完全融入粥裡,鹹甘帶甜,清香美味~


蔥和油條是吃粥的好伙伴~


我們把這鍋粥打包回家再加熱,味道更香濃,完全看不到米粒了!
推薦大家來這裡別錯過這個鴨麗粥,真的好吃!!!❤


愛啃骨頭的阿爹吃得可開心了,又吸又吮,嘴巴停不下來呢!!哈~


❤檸檬金桔醋❤   對我來說,太~太~太~酸了!! 不愛~XDD


❤櫻桃谷特選甜點❤
直接端上一整個蛋糕來是怎樣?!
有沒有這麼大器啊啊啊啊啊~~~~W(`0`)W

服務生說,隔壁隔壁的四圍堡車站是他們的關係企業,
這款火山松露蛋糕就是裡面販售的商品,
一個售價198元,喜歡可以買回去幫伴手禮喲!


哈!第一次在餐廳吃甜點是一整個蛋糕的!(要自己切 XD)
難怪從進門到現在,就聽到2次生日快樂歌,順便慶生一下也很適合哩~!


蛋糕體本身的口感既鬆軟又實在,松露巧克力的味道濃郁很濃郁
不會太甜,連我這個不愛巧克力的,都覺得不錯吃喔!!


4~6人的分享套餐對我們來說實在太多!  6個人吃應該很剛好!!
打包了幾乎兩道菜和四分之三個蛋糕回家當晚餐~  滿足滿足滿足~~
(亮黃色的紙袋好招搖、好口愛喔!!! <--一整個放錯重點)


❤帳單


吃飽飯後,我們就到隔壁隔壁的四圍堡車站走一走,順便消食!
今天這一餐讓我飽足到猛打飽嗝,就像豬仔常說的:肚飽眼皮鬆~
礁溪庄櫻桃谷離交流道很近,咱們就收拾收拾準備回家去溜!!!
>>相關文章:【宜蘭|礁溪】四圍堡車站|走進哈利波特的電影場景,來到霍格華茲餐廳!|1030615

Pei Ju | 


礁溪庄櫻桃谷   03-987-3222   宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號
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礁溪莊櫻桃谷 鴨の夢想飛行館

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礁溪莊櫻桃谷 鴨の夢想飛行館

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宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號
03-987-3222
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