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木庵 居酒屋 !鬼太郎茶屋之 私人招待所(慎入低消300元/桌)

Papa 女王
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2014/06/19 21:52:40
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家住南屯區~ 偶而會在巷弄內亂鑽,鑽久了..總會有新發現~ 有新發現 當然就要”落人”吃飯
       人..都需要吃飯不是嗎?(為了愛吃 總有理由)

 

Pa 問貓爺 去吃木庵好不好
貓爺: 山雪要去~我就去(發現貓膩…閨怨中...嬌滴滴的老婆比不上..一個男人  )
     (山雪…papa 口中的二哥~大貓與山雪為 穿同一條褲子長大的死黨+同學) 
這邊山雪哥上道多了…一聽要吃飯~只問了一件事!有酒嗎? ( papa 有 有有 … 當然要喝酒 不然去居酒屋幹嘛?)

貓爺:靠~這傢伙竟然你一開口約就點頭..太過分了

(耶!貓爺是在吃醋嗎?再度悲泣...我家老公愛的是男人 !)

 

木庵..夏天傍晚6:30 天空略為昏暗…但是還是很明亮 ! 不過到了晚上..隱密度直逼日本私房的那種”高級招待所”

山雪vs貓爺都說...該不會進去 不掏出四張小朋友 出不來吧(因為同行了四個人)

papa :上網爬過...沒有這誇張! 基本上 一串70元起跳!(啊 你是多能吃~ 看下去吧..我們四個人真的好會吃.... )

入內..果然不止外觀很日本...連內部裝潢設計也是~低調小徑 

 

這這...鬼太郎? 所以我剛剛穿越了 妖怪通信舍~ 到達了 鬼太郎汁茶屋了嗎?(店家的收藏品 !一點也不覺得突兀)

 

好吧 ...既然人都到了這家 "鬼太郎茶屋之" 木庵 行館! 就來逛逛其他地方吧 !

要來這家店!建議預約~能"到吧台"喝小酒看大師料理餐點就要偷笑了更可能連吧台~都沒得坐!!

原因: 這邊只有閣樓 跟其他兩個小包箱 !與吧台區的位子~ 前往的當天..閣樓已經有人預約入坐...所以無法拍攝

不過我有拍到這個比較大的包廂....(不過沒多久 預約的客人就已經入坐..還好我搶先拍照) 

這是吧台區...沒有預約能到這邊坐著用餐也很棒!聽說 偶爾會出現知名藝人..會默默的出現在吧台區用餐!

不過當天..我沒有遇上

 

至於我們...四人小組(有預約..小包廂)

其實我蠻想坐吧台的!但是當百無禁忌的話題聊開後...突然覺得老闆把我們跟其他客人隔絕開是對的!

順口拍了店家的廁所...拍的原因只有1. 它沒有電燈開關! 那黑抹抹的怎上廁所..

答案是..你人走進去就會亮燈了! (我有試玩..真的會亮....粉愛試的大嬸) 

這是我們的小包箱! 四人剛剛好~如果多各兩位 也還可以 只是有點小擠XD (沒拍好!傷一下大家的視力)

DSC04514  

當天的大亂點 即將登場 : 有多亂點..看這張單就知道了 

這邊最低起跳...70元 (應該不會有人來這邊點..礦泉水吧???)

DSC04598  

首先飲料登場: 梅酒 (真難得~大貓開放給我酒喝~ 不過是兩人共享 ....兩人是我跟山雪哥之妻)

梅酒...就梅子香氣很濃郁(那種醃製梅的香氣)甜甜的讓人不知不覺中就把酒喝光了...好想再來一罐!

 (不過我不敢講.會被怒瞪)

啤酒..山雪哥喝的  

綠茶可樂--貓爺點的

這時候巧遇...朋友...聽到 大貓點了綠茶可樂之後..語出驚人的說...

                             你怎了嗎?好好的一個人怎會來居酒屋喝汽水!!

笑倒了我們一群人了...之後這位朋友 偶爾冒出來..又發現貓爺不吃牛 也不吃魚..再次皺起眉頭的問papa 

朋友問 貓爺..有事嗎! 看起來很好呀~ 怎這麼想不開!(小聲嘟嚷著..好好一個人 怎會這樣呢?)

 

  回到啤酒: 山雪表示 杯子夠冰!啤酒也冰~所以很順口~順口到他又喝了第二杯 !

至於日本的綠茶可樂!很奇妙的口感~有點像帶著微弱香氣的抹茶氣泡蘇打水

上菜:滷香魚 (聽說滷了超過10小時) 魚骨頭也可以吃

    香魚 再串燒店中..通常都是用烤的!這家用滷的~有一種到"深夜食堂"用餐的感覺~就是日式家常菜

而滷香魚除了魚骨可以 魚頭可吃..完全不需要擔心有刺!看起來很入味的滷香魚  確實入味 但是並不死鹹! 

帶著微甜的香氣..而魚卵則保留著魚卵原味!      (不過話雖如此..還是建議慢食細細用咀嚼吧)

 

 

日式冷菜  

葉菜嫩 !  川燙後冰鎮 保留著菜的脆甜 日式薄鹽醬油 加以調味!還不錯 (還加了什麼調味我還真忘了..)

 

雞腿排 我猜應該是高溫先炸快速起鍋~後再烤過!吃雞肉的原味鮮甜

他的雞肉沒有很肥的油脂層,但是肉質甜度是有的...所以拍特寫!

 

炸物 三角骨(之前去牧島吃過烤三角骨後..)我就覺得他是好吃XDDDD 

兼容著台式炸物的外觀~但是調味是日式 鹹香口味(應該還有綠芥末粉) 下酒好菜...真刷嘴!

 

烤物:番茄豬

會爆醬..很燙 番茄多汁濃郁而且他的番茄皮很薄!所以經過豬肉油脂的包裹烤物 ! 吃原味就很夠味~ 

其實我蠻喜歡這種不使用過多醬汁的烤物 ! 

 

關東煮: 沒有很大鍋(約1~2人份的那種小陶鍋!

如果你猜很濃郁的柴魚湯~ 那就錯了~感覺有昆布跟魚骨熬煮 還帶有一種苦瓜甘甜味!

希望有東泉辣椒或是日式的味增辣醬 也不錯! (我就愛吃辣..沒辦法)

關東煮物~是吸足湯汁而不老! 冬天很冷的時候來一鍋!應該會有滿足的幸福滋味

  

烤物: 豬肉....我愛那份培根高麗菜! 高麗菜是甜的(我猜是高山高麗菜) 

       松板豬...忘了口感~記得好吃!不同於.愛把松坂烤的很脆那種~他有烤物的香氣~跟松坂的咬勁但是帶著軟度

 

烤物:..不用我說也知道是.翅膀吧! (必點) 如果你愛啃骨頭~  

 

牛筋飯: 帶筋的牛肉當"肉燥"飯來用!也太奢侈了!筋很Q 甜 ~吃得出是牛肉! 是屬於鹹甜口味小火慢燉的那種

飯很小碗...PS:這邊不是給你吃粗飽哦!所以小巧精緻的這一碗...80元 (小歸小..我們還是分食)

 

烤物 :雞肉串~就是好吃(偶而會吃吃平價路邊攤的雞肉串..路邊攤價格一串約40~50左右吧) 

       通常都會用雞胸肉來串!還可以這麼油亮~不好意思~沒拍斷面秀~ 直接啃咬其中一串 的一口之後..推給貓爺

貓爺:這個真的好吃.(邊吃 還不忘警告山雪哥~另一枝也是我的 你們有吃牛肉飯耶)

       最後在山雪哥眼巴巴的神情之下..讓渡一串..出去

    

炸物: 杏鮑菇  基本款~肥厚多汁(跟預期的一樣) 

 

加點...烏龍麵 (我本來以為是炒麵) 結果是日式湯麵 湯頭跟關東煮的一樣! 麵(很像讚歧烏龍麵)  

          但是這麵的份量也不多....對我來說是小半碗的麵量!對貓爺來說...這是一口麵的量!

   

這碗麵是..貓爺要求加點..不給食! 不過我是他家親親老婆..當然就分了一口湯給我(可是我沒吃到豆皮!嗚嗚)

 炸物~ 黃金炸飯糰 (約女孩兒拳頭大小)

一樣裹著薄粉~下鍋油炸! 輕輕刷上帶著焦糖香氣的照燒醬(我不確定是不是照燒醬~) 

到底裡面有什麼呢...請用筷子來揭曉吧..這應該是蝦卵吧! 小小紅色滿滿的蝦卵~

想分食..所以請店家幫忙分切....這時很有個性的掌廚師傅開口拒絕了

掌廚廚師大哥:冷冷的眼神跟語氣~刀子一切下去就會散開! 所以我不會幫你切!

(繼續低頭料理其他餐點..無視我的..亮晶晶眼神攻擊...果然賣入大嬸級之後..被無視了)

 

(喵嗚....papa很俗辣..的收回我的請求...尷尬的笑笑說..那我自己來好了) 

人家只是想拍到美麗斷面秀..不想拍..如狗啃般的 ....還好平常都有練過..剖的不錯~(請大家拍拍手鼓勵一下我吧)                   

   

(其實我有發現..冷漠的師傅..偷偷瞄了一眼..看到我在幹嘛..然後默默的轉移目光)還好我剖的很美~不然他應該會(掐我脖子)

有人說沒吃飽..所以又加點 

烤物: 豆皮....不知道怎行說明這個豆皮! 表皮很像"烤米"的那種感覺 內心是薄薄的豆腐層! 脆皮帶著豆皮的彈性

        有刷醬..就這樣(烤好到吃光這盤..大概只花了30秒)

 

烤物: 梅子豬  梅花豬肉片吧!我猜的然後上面紅色醬 我還沒認真品嚐 ...就被秒掉了~(點就對了)

 

炸 蘋果~ 好吃! 沒有很愛吃蘋果的我~甜甜的蘋果肉經過加熱 帶著焦糖!表皮粉是鹹的 帶著胡椒香!

 (四個人都同意這個有驚艷到)

 

烤魚: 時價...所以別問我多少錢!

     記得把"桔汁"擠上~可以增加魚的鮮甜味!

 

炸節瓜 

    跟煮湯都不一樣~因為他的纖維是長絲狀類似地瓜的感覺 但是口感又有點像在吃南瓜!

    甜味則像大黃瓜!

 

最後這個..也是最後一道菜了!牛小排  大約五分熟左右!趁熱吃就對了 

有牛肉的油香氣 (美味)~牛肉本真的焦香甜度剛剛好~不過冷掉可能會覺得太韌不好咬~所以建議趁熱吃

   

 

 大亂點~結束!  我吃得很飽! 不過大貓跟 山雪哥說有飽 但是沒有吃到撐! 哇咧~這兩個男人是大胃王嗎?

不過也因為這兩位大胃先生的存在..讓我可以大亂點 (開心 開心)

 

個人的美食心得:  這家店的裝潢很日本 真的很隱密 感覺踏進去沒花個幾千一萬的出不來! 

     一問才知道每桌低消限制300元(兩三串~就可以打死) 小吃小聚還算不錯

      每一道菜上來都會說明一下這是什麼..不過就算沒說 我想也知道自己點了什麼吧!!

                  餐點口味:這邊走的口味應該說偏清淡,輕微的小調味之後就上桌! 走日式料理手法

         說他偏清淡主要是跟其他家我吃過的居酒屋或路邊串烤店來比較!如果串烤店的鹹度是5分~ 這家大約只有2分左右!

         不過我還蠻喜歡這種口味的! 不會因為吃太鹹就狂喝飲料...畢竟這邊飲料不便宜!喝酒比較划算XDDDD 

                   (以上評論只提供參考..畢竟每個人的味覺喜好不同! )

 

 

木庵 居酒屋

地址:台中市南屯區大墩十四街360號 (近公益路上的台中牛排館) 

電話:0922 881 898 (沒錯就是用手機預約)

營業時間:周一~周六 18:30~1:00  

臉書專頁: https://www.facebook.com/muanizakaya?ref=ts&fref=ts

 

 

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