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【台北】Yogss 廚坊--黃金馬鈴薯泥起司好濃郁~起司牽絲牽的落落長!!!

果凍魚
本次滿意度: 1.95
  • 美味度1.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值2.00
2014/06/20 16:35:00
41
4,045

這次來分享一點不一樣,屬於蔬食料理,
不過比大家認知的素食料理更有自己的特色呢!






Yogss 廚坊位於捷運雙連站附近,步行大約5~7分鐘即可抵達,
櫃檯上擺上許多可愛的小飾品,
店內不大,不過相當溫馨。




座位的區域如同照片中所示,就是這麼大嚕~
如果多人來用餐,盡量提前預約才可以避免久候:D






餐廳上方的燈也相當有藝術感呢~





桌上也有可愛的彷養樂多罐XD





Yogss廚坊的菜單可以點圖片連結或這裡看完整的菜單內容:D





翠玉抓餅 NT.100

抓餅的用料非常豐富,
香椿抓餅包入起司、素火腿、素鬆和小黃瓜,
這一道是果凍魚今天還蠻喜歡的,不過總覺得價格略高XD





帶有綠色的香椿抓餅吃起來Q又有嚼勁,
趁熱吃的話表層還會有脆脆的口感,
香椿的味道屬於淡淡的香氣,沒有很濃郁~





一口咬下吃的到脆脆爽口的小黃瓜,
還有起司的鹹香味道,口感口味的層次相當豐富,
如果食量小的朋友,其實吃這樣一份抓餅就還蠻有飽足感了呢!





黃金馬鈴薯泥 NT.125

愛起司、愛馬鈴薯的朋友,果凍魚個人非常推薦這款XDD
這一道跟前面的翠玉抓餅一樣討果凍魚喜愛,
上層的起司份量相當的多,一送上桌就聞到起司的味道,
表層焗烤起司的部分上色不太均勻,不過保證不影響美味度嚕~ 





特別要讚賞的是店家起司份量給的相當有誠意,
之前吃過其他家焗烤馬鈴薯泥,起司都只有薄薄的一層,
雖然味道也是夠,但是總覺得吃不過癮,
而Yogss 廚坊的起司則是厚厚一層,搭配上馬鈴薯泥,也能清楚感覺到起司帶有彈性的Q軟口感。

馬鈴薯的口感相當的綿密,彷彿一入口就在嘴裡化開了一樣,
搭配上焗烤起司,濃郁鹹香的滋味,讓正在寫文的果凍魚念念不忘呢!





來看看起司到底有多厚吧~從這張照片應該隱約可以看的出來,
光牽絲就可以牽的好長都不會斷呢!





藍帶起司排 NT.110

以豆皮包覆素火腿、起司和蕃茄,上方再淋上蜂蜜芥茉醬製成,
吃起來外酥內軟,起司的味道蠻顯著的,不過總覺得跟素火腿和豆皮不搭= ="
重點是外層油炸的部分"油耗味"很重Orz

這一道是果凍魚期望很高,不過實際上吃了以後卻還蠻失望XD
不過這樣的組合真的還蠻有特色的啦~
融合了中式與西式的料理,讓素食也能有不同變化。





香濃起司鍋 NT.220

主角為以小陶鍋盛裝的起司醬,
搭配上麵包、花椰菜、蘑菇、馬鈴薯、青椒、素天婦羅和素香腸。





麵包的部分太乾了,果凍魚個人不愛= ="





這裡面比較特別一點的就是素香腸做的跟德式香腸或鑫鑫腸很像,
實際上吃起來口感軟軟的,味道就是素肉那種味道XD
另外素天婦羅則是帶點硬度,我們也不太愛= ="

 




起司鍋的部分,下方還有小蠟燭不斷的加熱,
這起司鍋跟一般吃到的差距還蠻大的XD
起司味道有點類似漢堡、三明治裡面會夾的那種起司的味道,不過奶味又更重了一點~
起司醬的口感滑順,稠度也很夠,可以將食材裹上滿滿的起司醬呢~

不過...總覺得這起司味道跟食材不太搭XD
果凍魚個人還是偏愛拿來做焗烤的牽絲起司製成的起司鍋>"""<
這是個人口味的問題啦~上網爬文也有看到別人很喜歡這味道呢^^
所以真的要自己吃過才知道喜不喜歡!





泰式椰汁紅咖哩餃 NT.140

素咖哩果凍魚是第一次吃過,
而泰式咖哩果凍魚也只有吃過黃咖哩和綠咖哩,
紅咖哩的部分也是第一次吃呢~

味道上雖然說有椰汁,不過不像果凍魚吃過的黃、綠咖哩椰味那麼重,
所以不愛椰汁的朋友也不用擔心啦^^
另外預想中的咖哩的辛香味道也沒有很凸顯,
不曉得是不是紅咖哩就是這個味道XD





水餃的部分則是還蠻大顆的,口味上香菇味道較為顯著,
跟一般吃到的素水餃味道還蠻相似的,應該很容易想像:D





玉液佐花椰 NT.210

一直很好奇玉液佐花椰的玉液是什麼~
看了一下菜單介紹才知道原來是加了豆漿啊!
這搭配真的還蠻有特色的。

吃起來依然有濃郁的起司香,花椰菜也還蠻鮮甜的,
不過不曉得是不是多家了豆漿的關係,盤底呈現水水的,
吃起來的味道口感不太討我們喜歡啦QQ






鼎皇麻辣鍋 NT.390

這個是朋友點的,果凍魚就沒吃到啦~
沒想到素食的麻辣鍋用料那麼豐富,看起來也相當誘人呢:D





生津烏梅汁 NT.65

甜度剛剛好,喝起來很清爽,有回甘的感覺~





龜苓奶凍 NT.80

本來以為會是跟烏梅汁一樣一整杯的飲品,
而龜苓膏只是佔少數而已,
不過實際上是以咖啡杯呈現,龜苓膏的份量滿滿的,
奶茶的部分喝起來有龜苓膏的味道和奶香,
龜苓膏吃起來則是帶點苦味,不是每個人都喜歡龜苓膏能接受他的味道,
不過果凍魚個人是還蠻喜歡的啦~





極品養生龜苓膏 NT.65

這個跟剛剛的龜苓奶凍有點相似,
不過更單純,就是直接吃龜苓膏啦~
店家有附上蜂蜜和奶球可以自由添加,
龜苓膏單吃苦味會很重,
如果搭配了蜂蜜吃會覺得有一絲甘甜的味道呢!

 




Yogss 廚坊 優格子的名片提供給大家參考嚕!

 

Flintstone's Bar-B-Q:Flintstone's Bar-B-Q--超大烤火雞腿登場!肉食族的最愛~更多文章請看Flintstone's Bar-B-Q:Flintstone's Bar-B-Q--超大烤火雞腿登場!肉食族的最愛~ http://pmlovestory.pixnet.net/blog

 

icon口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉icon

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iconYogss 廚坊 優格子

地址:台北市中山北路二段77巷25號

電話:(02)2531-2580

營業時間:星期二~星期日 11:30~21:30

官網:http://www.yogss.net/

粉絲團:Yogss 廚坊 優格子

交通:捷運雙連站1號步行約5~7分鐘

本篇共有1182字

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台北市中山區中山北路二段77巷25號
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