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花蓮美食 周家蒸餃&久壽便當&德安一街早餐店~來吃在地小吃老店

阿一一
[招牌菜]蒸餃,周家蒸餃
本次滿意度: 3.55
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/06/20 23:02:55
245
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好讀大圖版:http://www.paulyear.com/blog/post/365408636


周家蒸餃:花蓮美食 周家蒸餃&久壽便當&德安一街早餐店~來吃在地小吃老店

出來玩就要吃當地人氣小吃,
在地美食第一彈來到熱鬧的公正街,
一般遊客來多是吃路口的公正街包子,
這次試試隔壁花蓮在地人喜歡的~
周家蒸餃
周家蒸餃:花蓮美食 周家蒸餃&久壽便當&德安一街早餐店~來吃在地小吃老店

從60年代經營至今也有30年的歷史,
不需要特意的裝潢,
疊高高的蒸籠,開啟瞬間的蒸氣四溢,
就是最美妙的畫面。
周家蒸餃:花蓮美食 周家蒸餃&久壽便當&德安一街早餐店~來吃在地小吃老店

即使客人絡繹不絕仍有現包現蒸的堅持,
在店裡可欣賞店員製作蒸餃小籠包,
從揉麵糰、包肉餡、入蒸籠的實況呈現,。
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怎麼有這麼多包子阿!
跟之前吃地公正街包子一樣,
花蓮的小籠包都這麼大顆。
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重點的菜色價目表,
你有沒有看到蒸餃一籠才30元,
台北只有南機場夜市才找得到一樣價錢,
花蓮真是愛蒸餃人的夢想之城
(就是指超喜歡吃蒸餃的阿一一)。
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滿滿好料上桌,
這樣全部算下來只要一百多元,
肚子餓想多吃些也不會太破費。
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肉焿湯(25元)
焿湯調味不會太重,
微酸加上胡椒粉的辛,
喝起來滿順口的。

裡面肉焿給的也很足夠,
它屬於有另外處理過的肉焿,
但咬下吃得到肉的彈性。
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小籠包(一籠10個50元)
一籠整整10大顆,女生應該兩人吃一籠就夠了。
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小籠包皮有Q度但略乾,
中間包著甜甜豬肉餡。
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可以沾一點特製沾醬,
多了些蒜香味道更豐富。

蒸餃(一籠10個30元)
沒有特別做成美美的外觀,
就是很家常的傳統蒸餃,
還沒吃先看到皮薄的外觀,
連內餡都能微微透出。
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咬下能感受蒸餃裡的豐富湯汁,
果然招牌就是不一樣,不錯吃。
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再來試試不同口味~
韭菜蒸餃(一籠10個40元)
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一樣是爆漿多汁,多了韭菜濃郁的香氣,
和一點點辣度提味,比原味蒸餃較重口味,
全部吃下來阿一一推它們的肉焿和蒸餃,
周家蒸餃VS公正街包子,大家有機會來花蓮,
可以兩家都試看看來PK一下。

周家蒸餃

地址:花蓮縣花蓮市公正街4-20號
電話:03-835-0006


周家蒸餃:花蓮美食 周家蒸餃&久壽便當&德安一街早餐店~來吃在地小吃老店

我們常說最美味的人氣店,
常常地處偏遠,連店名都沒有,
依然吸引滿滿的客人前往,
花蓮在地人好味道第三家,
就是位於德安一街的無名早餐店
雖然沒有店名,
但只要見到那條人龍就知沒走錯。
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