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【宜蘭-員山】咖啡。日式料理。無菜單料理。私房料理。親子餐廳

太霏糖
本次滿意度: 3.25
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值2.50
2014/06/21 13:04:47
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最近發現咱們宜蘭又多了一家很平價日式料理店

知道的人不多,屬於我們宜蘭人的私房料理店

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首先要感謝宜蘭的格友帶我來這家位於員山的祕密景點「和田食堂」

這家「和田食堂」原本開在桃園,在網路上的好評居多

因為宜蘭的好山好水好環境,老闆為了給小朋友有更好的生活品質

夫妻倆決定離開桃園,轉戰宜蘭,也因此帶給我們宜蘭人不少口福tusky_075.gif  

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開在員山鄉惠好村的「和田食堂」,遠離城市的喧鬧,空氣的汙染

在這一塊充滿鄉間氣息,空氣清新的土地上經營這家日式料理店

入口處有大大的停車場,讓許多開車前來的朋友方便多了

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除了有停車場,左手邊有一個大花園,沿著小路種滿花草樹木,處處可以感受到經營者的用心

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前面那一棟就是我們用餐的地方囉~~

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我們都覺得這裡整個環境真的很棒~~

說真的,我跟司機心目中的養老環境就差不多是這樣了

一間遮風擋雨的平房,一塊種滿草皮的綠地,加上花花綠綠的盆栽

門口擺個幾張桌子,天氣好的話,還能坐在戶外,喝著下午茶,享受寧靜的悠閒時光

多養幾隻毛小孩,看著毛小孩在草地上奔跑,感覺就很幸福bth_007_  

ㄟ咦??揪豆~~~忘了我不是來做白日夢的,是來介紹美食的XD

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「和田食堂」不只是大人享受美食的天地,也是小朋友玩耍的天堂唷~~

有小木馬、溜滑梯等等~~還有賣小朋友最喜歡的吹泡泡咧~

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比起日式風格的裝潢,我反而比較喜歡這種懷舊的古早風

我阿罵家就是這種紅磚瓦厝呢t_14b2f092c91d89  

呃~不過這裡面可不是住宅,是廁所啦~

 

不是我要說,光是戶外就整個超好拍的啦~

離預約用餐的時間差不多了,趕快進去裡面瞧瞧吧~

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一走進來才發現裡面好寬闊喔~

而且老闆似乎是重機迷唷~

店裡面放了三台重機,好酷yoci_090.gif  

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左手邊是櫃台區,緊連在旁邊的是廚房料理區

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日式料理絕對少不了老饕最愛的生魚片

一般的日式料理店都會有吧檯座位區,可以直接欣賞老闆料理的廚藝

可惜在「和田食堂」是看不到滴,用餐座位全部規劃在另一邊

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黑板上會寫出當天的私房菜

所有料理都是由老闆當天採買到的食材而決定的唷

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啤酒、果汁、汽水應有盡有,對我們這種不喝酒的人來說很貼心

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採光超級棒的,既寬敞又明亮,用餐座位大約能容納50人左右

家庭聚會、畢業歡送會、生日聚會、舉辦大型活動等等....都很適合喔

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這次用餐帶了我家狗兒子,老闆沒有拒絕狗狗進入

用餐區的地板有一個小斜坡,是不是很大心啊!!!對有推娃娃車的親子家族十分貼心

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老闆人很健談,同樣是重機迷的人可以來找老闆,互相交流一下XD

 

 

「和田食堂」不單單有戶外漂亮的大庭院,寬敞舒適的室內用餐區

旁邊的玻璃門推開,居然有一個隱藏小花園yoci_127.gif  

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齁~~要不是太陽太大,怕被曬成人乾,不然真想在小花園裡面用餐

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咳~咳~請原諒我完全陶醉在環境氣氛裡面yoci_100.gif

先來看一下「和田」的菜單吧!!!

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和北部的日式料理店比起來,「和田」的價位真的是很平價,食材新鮮,味道也很棒!!!

如果你(妳)是日式料理愛好者,那就更要來一趟「和田食堂」,來滿足一下口福之慾

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  首先上菜的是時令生魚片

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這盤生魚片有鮭魚、鮪魚、紅甘

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鮭魚肥美鮮甜,是最受歡迎的生魚片

沾點醬油後,甜味被提升到一個極點,入口即化的口感,超讚

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老闆真的很大器,看看生魚片的厚度,一點都不怕客人吃

而且紅甘的顏色真的很漂亮,肯定讓許多生魚片迷看了口水直流

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這盤和風沙拉一端上來就引起大家的好奇心,看起來沒什麼吼!!!傻傻的

平常吃不到的食材,居然在「和田」吃到了XD

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底部放了一些新鮮的生菜,上層有大家都知道的小黃瓜、小番茄、黑豆、蟹肉棒

最特別的食材是水鯊跟鮪魚卵~

本來我是不敢吃的啦~~但是為了介紹美食,拚了tusky_011.gif  

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像這個水鯊,很俗的我,從來沒看過也沒吃過

沒想到肉質還挺鮮嫩的,好吃好吃m82.gif  

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其實我最不敢吃的就是卵類的食物

不過一整塊的鮪魚卵我也是頭一次看到

口感不錯,沒有什麼腥味,有淡淡的鮮甜味,也是美賣

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接著是照燒豬五花登場

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這麼一大盤才一百多元yoci_214.gif  老闆您確定有賺嗎????

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口責~口責~每一片肥瘦均勻,肉片的薄度適中,加上調味醬汁,一整個超好食的啦yoci_006.gif  

看看那肉片上還帶點粉紅色澤,就知道肉質有多嫩了,個人激推這盤照燒豬五花

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最經典的招牌焰燒握壽來啦tusky_025.gif  

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老闆說這道招牌握壽司是他們在桃園開店時最受歡迎的

光看賣相就知道老闆沒騙人,吃過的人肯定會愛上這道招牌料理yoci_006.gif  

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別小看這握壽司的魅力,保證一吃就上癮

上面有了老闆獨門醬料的加持,讓握壽司的好食度幾乎破表,難怪可以成為招牌

上頭的醬料乍看還以為是起司,吃起來卻又有點像蜂蜜芥末yoci_113.gif  

矮油~~反正不管是啥,就超搭超速配就對了

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半炙燒過的鮭魚,一入口就幾乎快要化開m430.gif  

我們吃過很多家握壽司,外面賣的都是薄薄一片

「和田」老闆偏偏要弄那麼大一片(攤手),夠大方吧!!!!

底部的壽司飯也是超大一坨的啦~~吃沒幾顆就超有飽足感的

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我跟司機一度都以為這是牛肉握壽司m51.gif  

其實這是鮪魚握壽司,經過炙燒,外表看起來超像牛肉的啦~~

厚厚的鮪魚包上壽司飯一起入口(我嘴巴太小,要分兩段吃XD)

喔~~賣~~尬~~~yoci_035.gif  只能說,好吃的握壽司會帶你上天堂,(((((好想再來一份喔~~~

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午仔魚一夜干

其實我不太愛吃一夜干,因為我對一夜干的印象就是"乾巴巴,沒啥肉"

如果跟我一樣,對傳統日式的一夜干不怎麼喜歡的話,那你一定要試試看「和田」的一夜干

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午仔魚美味排行第一,因為脂肪厚度超過10%,比一般魚類高出許多

肉質鮮美,細膩而爽口,是餐廳裡常見頂級佳餚

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老闆對一夜干的料理方式又給了我驚喜yoci_214.gif  

傳統的一夜干沒啥肉,老闆自行研發出的一夜干超讚,肉多又鮮甜又好吃

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再來這道魚雜味噌鍋就差不多把我們4個人KO了

一大鍋才380元,老闆不知道是不是看我們很會吃,有多給的樣子XD

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裡面的配料很多,滿滿滿的,有魚肉、有高麗菜等等~~~~~

最厲害的是味噌湯頭,非常濃郁又好喝,居然讓我們家司機連喝了5-6 碗bth_001_  

誠心推薦給喜歡喝味噌湯的冰友們yoci_203.gif  

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最後一道菜上場,猜猜這是啥??是日式炸雞塊bth_020_bingo  

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光是雞塊的皮薄肉多就夠讓人嗨心了,我印象中的日式炸雞塊都是外皮厚、肉少

很少吃到有好吃的日式炸雞塊(哪裡有好吃的日式炸雞塊麻煩推薦一下XD)

「和田」的日式炸雞塊有老闆自己獨特的作法

我個人非常喜歡,多吃幾塊也不會膩

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我的習慣是吃飽喝足一定要吃個甜點

「和田」的甜點蠻讓我意外的,是前陣子非常夯的盆栽甜點yoci_107.gif  

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嘿~嘿~吃土時間到XD

上層是OREO餅乾,中間用起司蛋糕當夾層,底部有冰沙的樣子

吃起來冰冰涼涼,怕吃甜的不用擔心,甜度不會很高

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結束令人心滿意足的大餐後,回去又要多跑2圈了bth_053_XD  

 

依宜蘭人來看,這一頓是高級大餐無誤

依北部人來看,這頓是cp值頗高的日式料理

從整個裝潢到食材至料理方面,表現都相當出色

如果喜歡吃無菜單料理,店家也有提供唷!!!

老闆說過陣子,菜單會有一些變動,到時候再來介紹2訪XD

 

原本還想說要找朋友再來吃的說,沒想到我當天中午吃完,他居然就跑去吃晚餐了

不過還是被我ㄠ到,下次他要帶我來吃m57.gif  嘿嘿!!期待~~~~

 

老闆為了回饋廣大的日式料理迷,目前暫時不收取服務費唷~

這麼大心的回饋,大家還等啥咧~快點揪伴往宜蘭「和田」出發囉~

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 和田食堂

電話:03-9220008

店址:宜蘭縣員山鄉惠好村惠深一路55號

每周二公休

 

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和田食堂

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