FB分享 收藏店家 G+

【台北市】海霸王餐廳(中山店) 青操澎派〔懷念料理〕

太霏糖
[招牌菜]中式美點心,櫻花蝦米糕,圓籠蒸鮮蝦,甜蜜情人果,鮮魚芋香鍋,砂鍋燉雞
本次滿意度: 3.05
  • 美味度3.00
  • 服務品質2.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2014/06/25 01:45:46
284
2,357

DSCF7070_副本  

早已久聞【海霸王】的盛名

今天終於有機會可以來到【海霸王】旗艦店用餐

 dscf7167_副本     

dscf7170_副本    

【海霸王】位於中山北路與民族東路十字路口

圓山捷運站1號出口出來,直直走到底

再往左轉就可以看到【海霸王】非常醒目的招牌啦~

DSCF7168_副本  

【海霸王餐廳】於1975年在高雄成立以來,秉持「清」、「鮮」、「份量足」之原則,強調「色、香、味、形」俱備

用美味與顧客搏感情,且不定期到產地嚴格挑選新鮮、美味食材,以期滿足顧客食的需求。

從經典台式懷念桌菜、台灣特色小吃等,讓顧客能夠品嚐廚師們精心烹調的百變美味

也可依照顧客需求,如尾牙春酒、外燴、年菜外帶、圍爐團聚、結婚喜宴等客製化餐點服務

DSCF7159_副本  

DSCF7157_副本  

旗艦店佔地3000坪,由英國知名室內設計師-林馬克先生(Mark Lintott)設計

一踏進餐廳內,豪華富麗的裝潢,瞬間彷彿來到什麼高級大飯店

雖然是老餐廳,卻充滿時尚感與現代感,一點都不老派

DSCF7153_副本  

服務台跟結帳區都在入口處這

老實說,這麼大一家餐廳,服務方面卻是有待加強

因為我們都沒有來過,原本以為服務生看到我們六個人進門,會過來接待我們

誰知道服務生都只是站在原地發呆,還要我自己走過去服務台問yoci_045.gif  

DSCF7158_副本

通往2樓的樓梯,因為我們的座位被安排在一樓,所以就沒上去拍照了

DSCF7152_副本  

DSCF7150_副本  

走進去裡面就是一樓用餐區

DSCF7039_副本

一樓的用餐區超級寬敞

舒適且寬敞的大圓桌。每一桌都是10人座,而且桌距都拉很開,很棒!!!

非常適合辦桌、喜宴之類的

DSCF7033_副本  

DSCF7034_副本  

DSCF7028_副本  

一位有年紀的阿姨等我們入座後就先把砂鍋燉雞放上來,又沒交代不能掀蓋子

我才剛要把蓋子掀開拍照,那阿姨看到就哇哇叫,說不要打開,她等等會弄yoci_145.gif  

這次是跟四個長輩一起來,所以不管怎樣都要"放鬆心情"m33.gif  

DSCF7042_副本  

阿姨接著又拿了一盤合時青菜

DSCF7029_副本  

等她終於忙完,打開蓋子讓我拍照

長輩們都被砂鍋裏頭那隻雞給驚艷到了,是一整隻完好無缺的雞yoci_127.gif  

DSCF7032_副本  

然後菜盤就這樣被她直接往砂鍋裡丟,也沒問我要不要拍照.........

大概知道的蔬菜有高麗菜、南瓜、紅蘿蔔、玉米、菇類等等

菜全部丟進去之後,繼續蓋蓋子和整隻雞一起燉煮

DSCF7047_副本  

可惜茶水是熱的,沒辦法喝冰水滅火氣

DSCF7040_副本  

桌上擺了一小碗沾醬,長輩看到這金黃色澤直說是蛋黃沾醬

用筷子沾了一小口試味道,沒想到居然是黃芥末

DSCF7056_副本  

【砂鍋燉雞】嚴選鹿野頂級嫩土雞,每天早晨用百隻雞熬煮出的原味雞湯味

DSCF7062_副本  

肉可以不吃,但是湯一定要喝

在場的六個人,每個人對湯頭的評價都很高,嘴裡不停喊著好喝*好喝

濃郁又鮮甜的湯頭,喝一碗真的不啦~

DSCF7064_副本  

嘿嘿嘿~整隻雞最好吃的部位"雞腿肉"在我盤子裡

燉煮過的雞肉肉質不會乾柴,還很軟嫩呢!!!厲害~

DSCF7049_副本  

和風中卷生菜

DSCF7053_副本  

DSCF7054_副本  

取自海裡的新鮮中卷,淋上【海霸王】主廚特製的和風醬汁,生菜與中卷一起享用,更有一番風味!

一向不愛吃中卷的我吃了一片,發現他們家的中卷還挺好吃的

中卷吃起來很Q彈,有咬勁,搭配微酸的醬汁,整個就很開胃

DSCF7069_副本  

紅燒圓蹄

DSCF7070_副本  

油亮亮的豬蹄,光用看的就讓人口水直流yoci_023.gif  

嚴選新鮮豬蹄,採先拋油後滷法製作,加上【海霸王】獨家配方的滷汁,讓每支圓蹄吸滿特調滷汁

DSCF7077_副本  

等我拍完照之後,服務生動作熟練迅速的把這塊豬蹄劃開,骨肉分離讓我們方便食用

DSCF7095_副本  

我個人比較喜歡吃帶一點皮的豬腳

沾了醬汁的豬腳肉比較有味道,鹹度剛剛好

皮很Q,但是吃多了還是會有點小膩

DSCF7073_副本  

圓籠蒸鮮蝦

無添加任何調味與提味,讓消費者可以直接品嘗到蝦子本身的鮮甜

這盤蝦子份量十足,不得不說,【海霸王】真的很有誠意m175.gif 蝦子至少有20隻以上吧!!!

DSCF7138_副本  

剝殼後的蝦子大小令人滿意

新鮮度無話可說,每一隻蝦肉吃起來都好鮮甜,不需要沾任呵調味就很美味了

平常不愛吃蝦的我,打破自己吃蝦的紀錄,我居然連吃了6隻

DSCF7080_副本  

清蒸鮮魚

這一道清蒸鮮魚也引來長輩們的驚呼

因為這條魚真的是很。大。隻

而且肉多刺少,連我跟司機都愛極了

DSCF7081_副本  

以去卵的烏魚,再以薑、蔥鋪上表面,呈現出烏魚本身的鮮甜與海味

DSCF7109_副本  

烏魚肉質比較結實,鮮甜多汁,最厲害的就是肉多到好像吃不完捏~

齁齁~一上場就快被大家給秒殺了

DSCF7090_副本  

山藥鮑菇

DSCF7093_副本  

有魚有肉自然也要有菜,這樣才會營養均衡XD

這道山藥鮑菇比較清淡一些

長輩們還挺喜歡的,我捏~當然是不太合胃口啦yoci_100.gif  

不是不好吃喔~是我本身就不愛山藥的口感

山藥的黏稠度跟味道我都沒辦法接受

雖然山藥是非常養生+健康的食材XD

DSCF7100_副本  

櫻花蝦米糕

嚴選來自A級東港櫻花蝦外殼細薄柔軟,與蒸熟的長糯米熱油一起拌炒,讓櫻花蝦的鮮美滲入米糕內

DSCF7101_副本  

密密麻麻的櫻花蝦,滿。滿。滿。鋪蓋在米糕上層,都快嚇死人了bth_001_-v2  

只能說老闆非常的大器,主廚放蝦一點都不手軟

DSCF7104_副本  

雖然大家都差不多9分飽了,卻還是一人一碗櫻花蝦米糕

米糕的軟硬度是我愛的那一種欸~Q軟綿密的口感,讓我忍不住吃了兩碗yoci_203.gif  

DSCF7108_副本  

鮮魚芋香鍋

湯底以新鮮魚骨所熬煮,加入百隻頂級嫩土雞一起燉煮出的湯頭

鮮魚肉稍為用油炸過後封住美味,加入米粉、芋頭、還有燕餃、魚肉塊等一起烹煮

最後還灑上蔥花、芹菜、油蔥酥提味,整鍋食材豐富到令人驚艷

DSCF7113_副本  

這是【海霸王】的招牌菜之一唷~

所以即使肚子再撐,我也要來上一碗t_14b2f087cc6e76  

DSCF7114_副本  

芋頭很香很棉,煮久了也不會太過軟爛,口感極佳m5.gif  

不過我個人偏愛軟軟爛爛,入口即化的口感XD

 

如果讓芋頭多燉煮些時間,融化在湯裡,這樣吸滿芋頭香的米粉會有另一種不同的風味唷~

DSCF7122_副本12  

不管是燕餃、米粉、還是芋頭,都是會讓我想一吃再吃的好滋味

魚肉塊就還好啦!!!魚腥味有點重,我不太喜歡

DSCF7147_副本  

當然啦~招牌之一的湯頭也是一絕啊!!!!tusky_054.gif  

雖然一人吃一碗,還是剩很多,所以乾脆打包囉~

DSCF7124_副本  

中式美點

飯後小甜點,看起來小巧可愛的屁桃,卻超對我的味,害我不小心連吃了3顆

賣尬~我都懷疑我等等吃飽走不走得動m21.gif  

DSCF7149_副本

DSCF7127_副本21  

內餡是紅豆泥,甜而不膩,外皮鬆軟搭上綿密的豆沙,居然被大家秒殺??阿每個人不是都喊吃不下了XD

DSCF7128_副本  

最後是以甜蜜情人果當結尾

這盤也是被長輩們掃光,因為我不吃情人果的,就交給他們啦!!!

 

 

結束了這餐【海霸王】懷念料理,大家飽足感十足,滿意度高達80分

頭一次帶長輩們來用餐,還好沒漏氣em62  

其實一開始看到這一桌才只要$2500,我還蠻猶豫的

因為大家都很清楚,在台北吃辦桌,$2500的菜色一定不怎麼樣

加上之前的體驗券很多都.....呃!!蠻點點點的,所以這一餐我吃的是驚心膽跳的

幸好,【海霸王】這一桌平價卻氣派又美味的料理已經收服長輩們的心了

可惜優惠不是天天有,不然他們打算要一個禮拜來吃個3-4次溜~

希望下次有機會回訪時,服務方面已有改進 yoci_046.gif   

 

 

 

地 址: 台北市中山區中山北路三段59號

電 話: 02-2596-3141

營業時間: 平日11:30~14:00,17:30~21:30

例假日11:00~14:00,17:00~21:30

官方網站: 海霸王

 

 

海霸王,中山區,台北市,櫻花蝦米糕,鮮魚芋香鍋,砂鍋燉雞,尾牙春酒,外燴,年菜外帶,結婚喜宴,海霸王餐廳



此文同步發表於:【台北市】海霸王餐廳(中山店) 青操澎派〔懷念料理〕
本篇共有1593字

加入WalkeLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkeLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

海霸王IL MARE海食尚館(中山北旗艦店)

海霸王IL MARE海食尚館(中山北旗艦店)

4.12
台北市中山區中山北路三段59號
02-2596-3141

【台北市】海霸王餐廳(中山店) 青操澎派〔懷念料理〕0則留言

網友留言

店家資訊

海霸王IL MARE海食尚館(中山北旗艦店)

4.12

> > >

台北市中山區中山北路三段59號
02-2596-3141
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台南市 濰克早午餐-台南成大店 照片

濰克早午餐-台南成大店

3.45 (1人評鑑)
區域:台南市
新竹縣 夏慕尼新香榭鐵板燒(竹北光明店) 照片

夏慕尼新香榭鐵板燒(竹北光明店)

4.00 (1人評鑑)
區域:新竹縣
台中市 台中長榮桂冠酒店buffet 照片

台中長榮桂冠酒店buffet

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市
新北市 Mr.Jardeng 找餐先生 照片

Mr.Jardeng 找餐先生

3.60 (1人評鑑)
區域:新北市
新北市 Asia 49 亞洲料理及酒廊 照片

Asia 49 亞洲料理及酒廊

4.70 (1人評鑑)
區域:新北市