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【王品集團】創意美食饗宴,ikki藝奇新日本料理(高雄中山店)

大白兔
[招牌菜]海鮮土瓶蒸,松露海鮮玉子蒸,岩燒石板合鴨
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2014/06/25 18:55:20
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封面 

為了補白兔媽一頓母親節大餐以及幫老弟慶生

這回選擇到王品集團旗下的「ikki藝奇新日本料理」聚餐

藝奇的價位在王品集團當中,也算是高價組的

但對於吃這件事,我們一家好像都沒在省的(哈)

不曉得這兒的餐點是否和它的價位一樣高水準呢?

 

藝奇的代表色是紅與黑,沉穩中又帶著高貴氣質

P37

P01 

雖然王品集團的點餐方式都差不多,但第一次翻開藝奇的菜單,著實讓我傷腦筋啊

只好讓服務生一一講解再來點餐囉

P32

P02

入座時已經放在桌上溫熱的湯物/【海鮮土瓶蒸】

湯頭算是清淡,有柴魚及海鮮的鮮甜味,可以無限加湯喝到飽

P31

P34

P04

先付/【魚皮野蔬沙拉】

魚皮好Q好彈牙,連一向吃魚不吃皮的我,也覺得這魚皮挺好吃的耶

P05

先付/【時旬創作沙拉】

牛番茄挖空填入馬鈴薯泥,上方是煙燻鮭魚,再淋上和風醋醬汁,作法與口味都挺特別的

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P08

先付/【鮮果彩蔬沙拉】

豐富時蔬、蘿蔓生菜、牛蕃茄淋上百香果油醋醬,是屬於夏日的口味

P06

小品/【葡萄柚揚物】

以剖平的葡萄柚做為基底,擺上酥炸鮮魚片再淋上千島醬,魚片口感滿細緻的,但葡萄柚真是有夠酸的啊

P10

小品/【櫻花蝦海鮮玉子蒸】

充滿濃郁大海風味海鮮蒸蛋,搭配櫻花蝦與鮮奶泡,蒸蛋還滿軟嫩的

P11

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小品/【袱巾胡麻炊物】

據點這道的人表示,中間那顆吃起來就像是炸餛飩一樣

P09

食事/【鮭魚季飯】

可能因為是使用了大量鹹鮭魚,所以口味偏鹹,口味一向清淡的白兔媽不喜歡

P15

食事/【日式燒肉飯】

日式燒肉的味道還不錯,甜甜的醬汁還挺下飯的

不過這和巷子口的老周燒肉飯好像沒啥不同啊

P14

刺身。煮物/【季節鮮魚刺身】

全家有致一同的都選擇了生魚片,有鮭魚、鮪魚、甜蝦、干貝等

鮮度和口感都還不錯,我尤其喜歡甜蝦,真的很鮮甜,干貝也不賴

P16

冰鑽/【檸檬冰鑽】

王品每個品牌所提供的冰鑽口味似乎都不同,但相同的是,都可以無限暢飲

不過這檸檬冰鑽的味道苦苦的,好像前陣子在舒果喝到的桑椹冰鑽比較好喝

P38

終於來到主菜的部份了

強肴/【酒粕石燒豚排】

以醬燒與七味粉佐味,豬肉先煎後烤,肉質滑嫩不柴

用餐前淋上酒粕汁於溫熱的石頭上,散發十足香氣

最特別的是旁邊的小菜-甜醋拌南瓜片,削成薄片的南瓜,再拌以甜醋,口感和味道都超級特別的

P24 

強肴/【日式蒸烤雙物】

這一道是鮮蒸鯛魚與烤雞肉的組合,可以一次品嘗到海陸雙味

P19

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強肴/【鹽烤鮭魚頭】

鮭魚頭還滿大一顆的,不過在我看來,明明沒啥肉可吃啊,果然只有老人才會點這道(哈哈)

對了,因為餐廳把白色的海鹽放在白色的盤子上

老花的白兔媽就一直不小心沾到很多鹽,然後抱怨說餐點很鹹

害服務生差點又要再送一顆鮭魚頭來了(Orz)

如果有點這一道的朋友,請小心不要誤沾太多鹽巴唷

P21

強肴/【岩燒石板牛肉、岩燒石板羊肉】

我和林阿致都是點石板烤肉,雖然服務生說石板烤肉的份量會比較少

但這肉片少說也有10來片,份量還ok

肉片的厚度與油花都還不賴,邊烤邊吃,真的很促咪

P22

石板上舖上料理紙後就可以開始烤囉

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肉片放上高溫石板後滋滋作響,香味也隨著煙霧飄散出來

肉片烤到自己喜歡的熟度就可以享用囉

牛肉和羊肉都好吃,不過羊肉的騷味有比較重

P39

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甘果物/【黑木耳時旬鮮果】

餐後甜點有3種選擇,份量頗為「精緻」,味道也沒有太特別

P29

甘果物/【鳳梨鮮奶酪】

P30

甘果物/【焦糖鹽之花慕斯】

P28

和前面的料理相比,甜點和飲料的部份的確沒有亮點(尤其是飲料)

吃過幾家王品的餐廳,感覺飲料都很普通,讓人沒有一種完美ending的感覺,稍嫌美中不足

P36

整體來說,藝奇的餐點算是有創意也挺合我們口味的

或許一道道的料理都是耗時費工製作,但一份套餐要價698,似乎cp值不高

但不能否認的是王品集團的服務真是不錯

只要有一點對於餐點的反應,他們都會很熱情的想要解決

餐點口味雖不可能道道滿意,但都還能保持一定的水準(除了飲品外)

或許,好的服務與不差的品質,正是我們常把會把王品旗下餐廳做為聚餐的首選之因

 

大白兔的推薦指數★★★

 

《ikki 藝奇新日本料理,高雄中山店》

地址:高雄市前金區中山二路529 號 (近青年二路路口)

電話:07-215-6113

營業時間:11:30 ~ 14:30 最後點餐時間14:00/17:30 ~ 22:00 最後點餐時間21:00

官網:http://www.ikki.com.tw/index.html

 


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藝奇新日本料理(高雄中山北路店)

藝奇新日本料理(高雄中山北路店)

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高雄市前金區中山二路529號
07-2156-113

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