Item: 比豆起司美式廚房
Rating: 4.2
Author: 小凉

(本篇為試吃體驗文,內容為個人體驗感受)

小涼好一陣子沒有回去埔里,想不到這一陣子更經由格友分享知曉
埔里這陣子開了許多家美食店,天ㄚ~愛好美食的我怎可以輕易放過阿
正思索著要如何安排行程,就剛好接到比豆起司的邀約~我怎可以如此幸福阿XD

認識比豆起司:
位於南投埔里的比豆起司美式廚房，是由一對夫妻檔經營
由於兩人認織不少熱愛料理的朋友，因而對餐飲燃起興趣
兩人搬回埔里故鄉後，便決定以女兒Bido為名
開設這間夢想中的咖啡館。店內原以供應手工甜點聞名
其中真材實料的乳酪條更成為高人氣的伴手禮...使用埔里在地新鮮食材
與各種不同特色的起司，賦予義大利麵、美式漢堡豐富的層次與風味(文字網路)

比豆起司位於在埔里八德路上,這邊周邊都可以停車很似便利!

一進入店內,你將會被這些可愛的熊公仔所吸引住,但千萬別告訴我家蓮ㄟ
它可是熊熊迷~~一看到應該會爆衝!好吧就大肆宣揚好了
從高雄跑來埔里應該要很多天吧XDD

櫃檯處,飲料吧~甜點櫃通通集中在這區,簡潔明亮的櫃檯!

我很喜歡店家的風格,餐桌椅都以白色為主,相當的大方~很具美式風格

你看這一排的熊熊公仔,可是店家精心的收藏呢

店內有準備雜誌,最下層是適合小小孩玩的玩具,其他調味料可以自取區!

比豆起司美式廚房菜單
◎餐點均附無酒精飲品 ◎每人低消150元
店家不只是服務葷食客人,素食的朋友也可以來餐廳享用唷
菜單上雖然沒有K上去,但可以詢問服務生今日的素食口味!!

濃湯
入口豐富的香氣和滑順的口感讓人一口接一口喝著呢~
比豆起司家的濃湯是算比較水的濃湯系列唷!

麵包

店家的麵包可是專程請麵包店依照店家想要的模式去做
以軟法麵包口感為主,上層灑上的是烤過的起司粉更增加香氣!

Stanley的最愛─塔塔雙層鱈魚堡

塔塔雙層鱈魚堡/230(升級套餐+60元)有麵包,濃湯,今日甜點&飲料

塔塔雙層鱈魚堡,內附沙拉,薯條..還有一小陀的起司醬
可以沾薯條一起吃,搖身一變成起司薯條呢~
單吃起司醬帶點鹹味兒!!

金黃色的外皮.軟嫩新鮮的鱈魚.搭配絕妙的塔塔醬.讓人一次品嚐到多種口感呢

塔塔雙層鱈魚堡,所用的麵包也是剛剛餐包那款
上層細碎末是烤過的起司粉,想不到起司也可以這樣做變化
相對的也讓漢堡麵包更具香味兒,每口都讓人幸福又滿足!

清脆的生菜搭上塔塔醬,更為爽口
脆薯炸得口感香酥,內層軟綿不沾醬就很好吃,就算冷掉了也一樣酥脆不卡油讚!!

雙層鱈魚堡有著香綿口感,咬下後散發鱈魚的鮮甜
搭著漢堡一起享用,讓stanley這小鬼頭直呼滿足~

墨西哥辣肉醬起司牛肉堡/250(升級套餐+60元)有麵包,濃湯,今日甜點

以7盎司全牛漢堡排搭配軟法麵包鋪上起司,更以牛絞肉自行調配打製而成的牛肉醬
帶有墨西哥風味的多重滋味,可是迷倒許多起司狂呢

扎實噴汁的超厚漢堡排加上濃郁起司片和酸黃瓜
多層次口感一口咬下去讓人滿是驚奇呢

店家的牛肉漢堡肉都是每天新鮮現做的,厚度算很夠,面積也很大一塊
入口後很有存在感,吃起來更是滿足,而且同時封鎖住牛肉排的肉汁
你看看小涼圈起來之處...那每咬一口,肉汁都蹦了出來呢
在嘴內的濕潤度滿分,吃起來不乾的漢堡總是最得人愛!!

涼爸點的野菇焗烤奶油燉飯/260

想不到比豆起司除了漢堡迷人,焗烤系列更是邪惡阿!!
焗烤飯上的起司給的量,超厚實的啦!! 讓stanley都通通挖來粗了XD

柔軟飽滿的燉飯與焗烤香濃的奶味配合得天衣無縫
綿密滑嫩的口感令阿爸愛不釋口,並且還能享受起司在空中牽絲的快感XD

伯爵奶茶
品嘗後發現,茶味香且不澀,喝完會口齒留香呢

玫瑰蘋果醋
玫瑰的淡雅花香,配上健康的蘋果醋味
冰冰涼涼透著玫瑰花瓣的馨香,一口口喝的是酸甜的幸福呢!

黃金香柚雪泥冰沙
雪泥冰,吃起來很像思樂冰,口感綿細又香~
並且每一口都能喝到香柚丁,那清爽的香柚果香味道讓人好滿足呢~

今日甜點─輕乳酪蛋糕
經過冷藏後,輕乳酪蛋糕的口感,變得比剛出爐時更加的綿密和濕潤
乳酪的香味在嘴裡揮之不去,讓人有種曉確幸呢