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20140626@台中印月 我見識到台中餐廳的強大了..

萬*美食是努力工作的附產品
[招牌菜]酥捲芋泥鴨,蛋包珍味,松子蕈菇牛拋,茄子圈圈,翻滾吧甘迺迪,牡丹鮮筍,印月天府鍋,沙龍海鮮湯,歐!抹茶,冰岩,藝鴨三吃,干貝海參春炒龍腸鮮貝上海菜飯蟹黃芙蓉燴金縷無箔櫻谷燻鴨
本次滿意度: 3.75
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2014/06/28 17:42:05
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20140626

很難得應廠商之邀來台中參加活動 

廠商選在這家聽說很有名的「印月創意東方宴」

  

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為何說聽說呢?  因為我這個台北沒見過世面的小朋友 

先前沒聽過這家台中的餐廳

但一到了現場居然有4-5個同業都說吃過這家

我才驚覺原來只有我跟另外1個同業沒吃過阿....

廠商很貼心 除了叫了一個十人份的桌菜外

還加點了最近主打的「藝鴨三吃」 就是烤鴨囉  同樣也是創意吃法

 

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[晶凍鮑魚燒] 很漂亮的前菜冷食 上頭是鮑魚 下面是寒天鋪成的 晶瑩剔透 但其實沒有什麼味道啦...

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[北國夏萬里] 這盤上來我就開始被台中餐廳的氣勢震住了

很長的盤子  有醉雞、鮭魚捲、肉凍、梅花豬肉片捲等等 乾冰也是頗具有視覺震撼

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[蟹黃煨排翅] 因為我一向不喜歡羹類的東西 再加上排翅我也不愛 這道我就跳過了

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[角貝食蔬] 是花椰菜炒培根 很青脆好吃 外面的容器也很可愛 清爽好吃

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[北海龍王宴] 這道菜分成兩部分 一部分是酥炸魚片 另一部分是可以包著生菜吃的龍蝦肉 酥炸魚片好好吃 我吃了很多塊

外層炸的"洽洽"的 內部的肉還很嫩

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[櫻花蝦仁石鍋飯] 這道菜不在菜單上 不知道是不是招待的 雖然光吃菜就好飽好飽了 但為了想吃飯的朋友 

還是有一道石鍋飯的 而且還有櫻花蝦喔 可高級了 飯放久一點還有鍋巴 愛吃鍋巴的應該會喜歡!

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[鴨肝無骨牛] 這道菜也是一道頗具氣勢 牛小排粉嫩肉質很軟 加上沾醬更好吃 也比較不會有吃太生的感覺

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[嫣紅松板鍋] 這道菜很妙 我們一直以為這下面是火爐烤肉(因為上面有很像烤肉架的東西阿)

但後來請店家加火...他們說這只是裝飾  果然創意菜餐廳都會來個出其不意阿

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[藝鴨三吃 夾餅] 登稜 烤鴨來啦  烤的焦糖色的  店家說這是特選宜蘭櫻桃鴨 還說會比某飯店的還好吃喔(很有自信)

但我還是好想吃吃看蘭城晶英的喔...(不死心)

藝鴨三吃 第一吃來啦 當然 廚師的片鴨秀也是必備的

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準備來切片了....       

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到處都有烤鴨 為何這裡的敢說特別有特色呢

店家說  大家的烤鴨都是夾餅跟蒽段  他們提供了十二種材料讓客人隨心所欲的夾進餅皮裡

除了蔥白外 還有墨西哥辣椒、咖哩薯條、魚卵、黃金泡菜、小黃瓜等等...

我自己是覺得包墨西哥辣椒還頗對味的

餅皮除了傳統的烤鴨夾餅外 還提供了中東的口袋餅喔 比較香也比較有嚼勁 我覺得比傳統的更好吃

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這就是廚師片下來的帶皮鴨肉啦  皮很薄如餅干 中間的油脂夾著一點點肉是我最愛的 咬下去鴨肥肥滿口的感覺

其實單吃就好吃了!

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[藝鴨三吃 起士鴨菲力] 這是第二吃  服務生會用像是調色盤的東西  在大白盤上做畫

五個顏色是代表五種不同的天然醬料 包括凱薩醬、黃芥末、竹炭等等...但我心中暗暗覺得是璩頭啦...

第二吃的鴨菲力肉比較厚 服務生刨了許多起士在鴨肉上 很奇妙的口感  我只能說第二吃真是混搭到了極點 

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[酒蒸海時鮮] 這就是桌菜裡的菜了  但酒味好~~濃喔....  我沒有很愛

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[瑤柱竹笙盅] 這道湯品其實我覺得可以不用上耶:P   其實沒什麼料(金珍菇等等...)   吃到這也好飽了....

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[書香蔬蟳卷] 漂亮的蔬菜捲  這道就很好吃啦我很推 尤其是外面的海苔很脆不會軟軟的  咬起來咔嗞咔嗞

本篇共有1325字

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印月創意東方宴

印月創意東方宴

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台中市西屯區市政北一路168號
04-2251-1155

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