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【花蓮市】道地法式甜點.甜蜜午茶約會♥邊境 法式點心坊♥

加小菲
[招牌菜]金色碎片,草莓開心果千層派
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2014/06/30 00:00:00
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話說會知道這間♥邊境 法式點心坊♥還真的是很神奇

因為和老陳去日本玩時認識了花蓮孔記牛肉麵的年輕老闆夫妻

互加了FB之後發現他們很常到這間報到~也常常拍很多蛋糕寫真燒大家

(但我到現在還沒到孔記牛肉麵吃到傳說中的牛排牛肉麵!我怒!)

所以這次來花蓮說什麼也要插旗一下~不然怎麼能來花蓮都只是在吃小吃呢!!!

一定也要優雅地吃個法式下午茶才行阿!!舞  

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 ♥邊境 法式點心坊♥離花蓮火車站其實不會很遠

開車大約五分鐘~正對面就有個停車場可停車喔!

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 隱身於巷弄住宅區中的♥邊境 法式點心坊♥

從外觀看起來就很簡單有質感

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店內的裝潢主軸是以黑白灰三色為主~~

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據說是為了讓店裡所有的色彩都由美麗的甜點們來妝點

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一二樓都有座位區~~我個人比較喜歡一樓的空間感~二樓有稍嫌擁擠一點

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 因為這天整間都是爆滿的狀態小菲就不好意思拍座位區啦

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這裡的用餐方式是先到櫃台選擇想要的甜點和飲料~

結完帳之後再回到座位等待餐點上桌

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他們家的茶品選用的是來自法國的Løv Organic 有機茶葉

裝著茶葉的罐子好繽紛可愛喔!

品牌小故事

 Løv Organic 是一家專賣有機茶的品牌,所有的產品 皆經過嚴格的有機檢驗標準

包括歐盟認證標誌ECOCERT,法國認證標誌AB,以及美國認證標誌USDA所認可

 確保了產品含有至少95%以上的天然有機原料不受化學藥物污染。

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若是不知道要挑哪種口味~櫃台也貼心地準備了小小的聞香罐可以試聞

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一樓的最裡面有間半開放的甜點製作室~

從玻璃外可看到認真製作甜點中的師傅們~感覺他們手都好巧喔!

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上網爬了一下文~發現♥邊境 法式點心坊♥的老闆可是遠赴法國

在甜點學校認真學習之後才回花蓮開了這間點心坊

所以在這裡吃到的美味可都是道地的法式口味呢~

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甜點櫃裡滿滿都是常見的法式甜點~像是可麗露、瑪德蓮等

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有著繽紛色彩的馬卡龍當然也不會缺席

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除此之外也有法式鹹派~看起來也好美味喔!

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 這用著玻璃罐裝盛~小巧可愛的正方體是不同口味的棉花糖

原本心想著一定要點來吃看看

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結果看到其他華麗的法式點心居然就忘記點了~下次一定要吃看看啦XDD

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精緻的法式蛋糕讓我們兩個女生趴在甜點櫃前一直哇哇叫~~

真想每種都來一份阿!!

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許多熱門的甜點款在我們來的時候都已經賣光了~~

只能拍別人準備上桌的過過癮XD

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經典歌劇院

 曼巴咖啡奶霜 卡魯哇咖啡奶酒 白蘭地酒釀黑櫻桃 苦甜巧克力 Joconde蛋糕體

 脆皮餅乾底 法芙娜黑巧片

這個經典歌劇院是有著數百年歷史的法式甜品~

傳統的OPERA總共會有六層~~我看這個大概不只六層耶XD

我們到的時候最後一個剛好被賣掉~一直到吃飽飽要離開才又補貨~

好可惜阿!!感覺吃進口中一定非常的夢幻又有層次!!

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 除了各式蛋糕之外~這裡也有提供不同口味的巧克力

 小菲買了橘條火柴棒~超好吃的啦!

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來看看我們這次享用了那些甜點吧~ 

馬斯洛三角形NT130

百香果起司蛋糕 百香果乳酪慕斯 沙布烈脆餅 百香果餡 橙皮 達克瓦茲 白蘭地酒釀黑櫻桃

以百香果為主軸的蛋糕~吃起來酸中帶甜~又有著乳酪及起司的香氣

外層的幕斯滑口綿密~內餡還有酒釀黑櫻桃~~

每個都是小細節都是女孩們的最愛~怎能不點來吃呢!!

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話說這名稱取的還真特別~~馬斯洛的需求理論金字塔小菲以前學過耶!!!

但是十幾年前的事情了~~現在哪記得那是啥鬼!!甜點好吃最重要(我好膚淺XD)

然後不知為何我居然忘記拍斷面秀~~

大概是因為太好吃了~急著趕快吃光光就給忘了!哈哈

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 柚梨夏洛特 NT120

洋梨巴巴露亞慕斯 香橙果肉 萊姆酒漬葡萄柚 紅醋栗

香草 風乾蘋果片 勺狀蛋糕體

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 這款華麗的夏洛特蛋糕也是很經典的法式甜點之一

不過小菲吃起來覺得酒味有稍微重了一些~所以就全部給蔡老爺吃掉啦!XD

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 蘋果千層酥NT70

青蘋果 香草卡士達醬奶油 杏桃果蜜

蔡老爺指定的蘋果千層酥~光看賣相就加分加分XD

層層疊疊的青蘋果薄切片抹上了杏桃果蜜

搭配下方的酥脆餅皮真的是好吃極了~

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邊境手工黑咖啡NT90

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 擁抱NT120

 焦糖慕斯、香草餡心、融化巧克力、巧克力蛋糕體+萊姆酒糖液

沙布烈餅乾底、72%巧克力片、可可碎

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這款 擁抱是小菲本日最愛

第一口吃下去,那豐富又多層次的甜蜜口感著實讓我們感到驚豔

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這次終於有記得要拍斷面秀了XD

甜而不膩的焦糖慕斯包裹著帶點酒香的香草內餡

苦中帶甜的72%巧克力完美的平衡了外層如靜面般美麗的融化巧克力

真的是好吃到有被這道法式甜點深情擁抱的感覺,幸福極了

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兩位大老爺原本很不甘願的被我們拖來吃甜點~~還好最後都吃得很開心忍

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很驚訝能在花蓮找到如此高水準,價格卻比台北可愛多了的法式甜點店

老闆對食材的精挑細選以及甜點的精緻度都是有目共睹

也難怪才開幕不到幾年,幾乎已經變成來到花蓮必吃美食之一

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下次再訪花蓮,我一定還要再來這裡報到,把上次沒吃到的都吃一輪!

還有下次我也一定要吃到牛排牛肉麵啦XDD

好多個下次阿你XDD

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 ♥邊境 法式點心坊♥

地址:花蓮市明智街73號

電話:03-831-5800

營業時間:11:00~21:30

官方粉絲團:https://www.facebook.com/frontierefrancaise?fref=ts

 

 

 ☀延伸閱讀
小菲的美食牆
加小菲愛碎碎唸的美食牆

那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了~

請大家再幫小菲點進去按個讚唷!!感恩感恩!


花蓮必吃,法式甜點,下午茶,邊境法式點心坊,花蓮下午茶



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邊境法式點心坊

邊境法式點心坊

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花蓮縣花蓮市明智街73號1樓
03-831-5800

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