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*台北*藍象廷(慶城店)~泰式鍋物吃到飽

Vivi醬Yo
本次滿意度: 3.60
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2014/06/30 13:45:31
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喜歡吃泰式料理、又喜愛大嗑火鍋的朋友注意囉,位於南京東路站的「藍象廷」一次可以滿足兩個願望!

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這是台北的第一家泰式鍋物吃到飽餐廳,2014623日於「慶城街一號」商場熱鬧滾滾開幕,

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趕快先來看看可愛大象造型菜單,消費方式11:00-17:00平日午餐與午茶時間都是$35817:00後跟周末假日皆為$428,鍋底有四種可以挑選:青咖哩鍋、泰味番茄鍋、檸檬香茅鍋、泰式酸辣鍋肉品:低脂牛、五花牛、梅花豬、胭脂豬無限量供應。

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飲料吧的選擇很多,也是自行取用,這當然不能放過泰式奶茶囉!

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除了享用火鍋外,還有多樣經典泰菜可以一人100元價格加價享用,

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涼拌海鮮 $100 (原價300)

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吃起來微辣,酸酸的口感很清爽,海鮮也處理的爽口又彈牙。

 

月亮蝦餅 $100 (原價320)

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這也是來吃泰式絕不能放過的好味道,厚度適中外酥內彈,加上一點沾醬味道更加鮮甜。

 

另外還可以加價全台首創的泰式蒸料理,

牛小排鮮蔬蒸籠蒸 $300 (原價600)

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香蘭葉放入水中,加熱後散發出陣陣清香,接著再將蔬菜蒸籠、Choice等級牛小排蒸籠疊疊往上放,計時方式用傳統的沙漏掌握時間,服務人員也會隨時來桌邊協助。蒸熟的肉跟菜都帶有微微的香味,無油的蒸煮方式讓蔬菜更佳清脆,肉也保有最原始的味道跟本身的油脂,可以隨口味灑上一點海鹽或是店家特製香茅醬享用,但我覺得味道過於清淡,吃不太習慣XD

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小菜跟醬料,醬料分別是青醬與羅望子醬,吃起來都是酸酸辣辣又帶點甜味的沾醬,屬於清爽不油膩的口感。

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香米飯

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我們挑了青咖哩鍋、泰味番茄鍋兩種鍋底,

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 青咖哩鍋非常濃郁,煮的時候不要忘記要一直攪拌,不然很容易會煮到焦掉,青咖哩的口味中辣,不管煮甚麼食材都很夠味好吃,但怕辣的人要小心慎入。

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泰味番茄鍋的番茄味道很重,酸酸甜甜的口感,但湯品口味略淡,煮食材味道略顯不足。

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肉品的油花分布都蠻均勻的,肉質鮮嫩好吃,泰鍋湯品會緊緊巴住肉片,口味很不錯,

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除了一開始的菜盤外,其他配菜與火鍋配料都是採桌邊服務,類似壽喜鍋的服務方式,選擇多樣化,甚至還有泰國非常有名的MAMA泡麵可以挑選!

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吃了那麼多肉,開始好奇怎麼都沒有海鮮吃咧? 原來海鮮是要另外加點的,綜合海鮮拼盤 $200

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最後還有供應甜點: 芒果冰淇淋、熱西米露兩種可以選,兩種味道都是普普尚可,不令人驚豔。

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一整晚吃下來,味道雖努力保有泰國料理的風味,但為融合台灣的口味也調整了不少,加上用火鍋的方式呈現泰菜有一定難度,讓人一直有種少一味的感覺,味道表現都不俗,但還是無法有置身泰國的錯覺。

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接下來,「藍象廷」會在台中中友百貨及南港商圈接續開店,預期朝向100家店前進,甚至進軍對岸,希望口味可以越來越棒,繼續期待!

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藍象廷泰鍋 (慶城店)

電話:02-25466579

地址:慶城街1B1(捷運南京東路站)

粉頁:[藍象廷泰鍋]

 

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藍象廷泰鍋 (慶城店)

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台北市松山區慶城街1號B1(慶城街1號)
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